La popotte de Silvi

31 janvier 2011

Mousse aux Fraises avec Siphon

Voici une petite mousse réalisée au siphon...très rapide et délicieuse ! Pour un siphon de 0.5l : mixer 140 g de fraises (poids de fruit), 140 g de crème au blender et 20g de sucre vanillé (ou plus si vos fraises n'ont pas beaucoup de goût). Chinoiser...

Posté par orangina06 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, siphon

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30 janvier 2011

Maâmouls aux dattes

Maâmouls aux dattes J'ai essayé plusieurs recettes de maâmoul et celle la est sans doute ma préféré , j'ai découvert ces délicieux petits fours dans le forum Ptits Bonheurs Pâtissiers , une recette de ranouza que je remercie Ingrédients 250 gr de farine...

Posté par orangina06 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours, ramadan, algérie, semoule, fêtes, dattes, fondant

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30 janvier 2011

Mtawem ( ou Mtewem )

Salam Alykoum, bonsoir ! Mtawem c'est un plat Algérien que j'aime beaucoup on prépare souvent ce plat pendant le ramadan en deuxième plat, c'est un plat a base de viande et pois chiches , vous pouvez en faire avec cannelle ou cumin , sauce blanche ou...

Posté par orangina06 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, ramadan, algérie, cannelle, paprika, pois chiche, cumin

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30 janvier 2011

Bolo Podre

Salam Alykoum ! Je viens partagé avec vous encore un gâteau de mon enfance que maman préparait très souvent ... Ingrédients : 250 gr de sucre250 gr de farine2 œufs1 sachet de levurezeste d'un citron1 tasse de lait1 cac de cannelle 1 cas de huile1 poignée...

Posté par orangina06 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, portugal, cannelle

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30 janvier 2011

Pâtes fusilli et ces petits légumes ...

Salam Alykoum ! Pour ce midi j'ai préparé ces pâtes , c'est une bonne façon de faire mangé des légumes aux enfants ... Ingrédients : 350 gr de pâtes de votre choix1 oignon1 gousse d'ailhuile d'olive ou beurre1 poivron (rouge pour moi)4 tomates1 auberginesel...

Posté par orangina06 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, légumes

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30 janvier 2011

Chocolat Chaud au Nutella

Coucou , bonjour ! Et pour commencé cette journée un chocolat bien chaud au Nutella hummm, j'ai trouvé cette délicieuse boisson chez ma chère amie lina qui elle a sont tour la trouvé dans un forum que nous avons en commun ... voici la recette du au Nutella...

Posté par orangina06 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, boissons, nutella

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30 janvier 2011

Madalenas (Madeleines)

Madalenas Ingrédients : 225 g farine175 g sucre100 g beurre doux fondu1 sachet de levure4 œufs1 zeste de citron Battre bien les œufs avec le sucre, ajouté la farine avec la levure, bien mélangé ensuite le zeste de citron et en dernier le beurre au fur...

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Tags: portugal, petits gateaux

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30 janvier 2011

Les Bracelets

Les bracelets c'est encore une recette petits fours familial, que j'ai appris en Algérie cette année , ces biscuits sont d'une vrais simplicité et ci bons avec un les Bracelets : 5 œufs1 verre de sucre 1 verre de l'huile1 cac d'extrait de vanille ou le...

Posté par orangina06 à 01:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, petits fours, algérie, petits gateaux, gâteau sec

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30 janvier 2011

Tcharek aux cacahuètes

Tcharek aux cacahuètes Voici des petits fours que j'ai appris a faire pendant mes dernières vacances en Algérie , je remercie ma belle sœur Ingrédients: la pâte : 3 mesures de farine+ 1 pincée de sel1 mesure de beurre fondu1 mesure de sucre pas tout a...

Posté par orangina06 à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours, ramadan, algérie, fêtes, cacahuètes, gâteau sec

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29 janvier 2011

Tarte raclette

Tarte raclette Ingrédients: *1 pâte brisée*10 pommes de terre cuites a l'avance avec leur peau*1 petit oignon*6 batonets de surimi*6 tranches de raclette *6 cas de crème fraiche*3 œufs*sel et poivre Préparation: Préchauffer le four a 170° Étaler la pâte...

Posté par orangina06 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, surimi, raclette

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29 janvier 2011

Gâteau renversé aux pommes

Gâteau renversé aux pommes Ingrédients: 3 pommes 150g de farine 150g de sucre poudre 150g de beurre 3 œufs 1 sachet de vanillé 1 sachet de levure chimique caramel liquide beurre et farine pour le moule Préchauffez le four a 180 ° 1 -avec le batteur électrique...

Posté par orangina06 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, caramel

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28 janvier 2011

Gigot d'agneau et ses légumes

Gigot d'agneau et ses légumes un peu de gigot d'agneau que vous laissez mariner toute une nuit (je laisse mariner dans du vinaigre ; laurier ; 2 ou 3 gousses d'ails ;sel ; un peu de citron et paprika)pommes de terres haricots verts 1 carotte 1 gros oignonsel2...

Posté par orangina06 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, agneau

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28 janvier 2011

Sablés au beurre

Sablés au Beurre Ce matin j'ai fais ces petits sablés en forme de lettres, pour faire plaisir a mes petits bouts qui en ce moment apprennent l'alphabet lol ...c'est super rapide a faire une 1/2 heure et up c'est prêt ! des bons sablés au bout gout de...

Posté par orangina06 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, petits fours, biscuits, sablés, fondant

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27 janvier 2011

Soupe de Légumes

Salam Alykoum Il m'arrive souvent de faire de la soupe de légumes , surtout pour les enfants le soir et cette soupe je l'ai trouvé tellement bonne que j'ai vite pris mon crayon et j'ai vite noter mes ingrédients : 1 très grande courgette (sinon 2 petites...

Posté par orangina06 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes

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27 janvier 2011

Pizza au thon et mortadelle de dinde

Pizza au thon et mortadelle de dinde J'ai fais une pizza pour ma petite famille ce midi , j'ai utilisé la pâte magique de darna , c'était délicieux ! Il vous faut pour la pâte : 2 verres de farine 1 cas de levure boulangère2 cas de lait en poudre30 gr...

Posté par orangina06 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzas, dinde, mortadelle

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27 janvier 2011

Tarte de Natas

Tarte de Natas ( tarte de crème ) 2 petits paquets de crème liquide entière1 boite de lait concentré sucré1.5 dl de lait5 feuilles de gélatine 1/2 paquet de biscuits au beurre amandes effilés ou en poudre , chocolat râpé etc pour la déco (facultatif)...

Posté par orangina06 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, tartes, portugal, desserts, lait concentré

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27 janvier 2011

Tarte aux amandes ( Portugal )

Tarte de amêndoas (tarte d'amandes) Ingrédients pour la pâte (la base de la tarte) : 150 g de farine100 g de sucre100 g de beurre (mou) 1 œuf2 c a café de levure chimique3 c a soupe de lait Préchauffer le four a 180°...Ramollir le beurre s'il est pas...

Posté par orangina06 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, tartes, portugal, desserts, amandes effilés

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27 janvier 2011

Caldo Verde

Salam Alykoum, Bonjour! Par ce froid j'aime bien tout ce qui est soupe on en mange tout les jours et c'est pleins de bonne vitamines , aujourd'hui je vous propose encore un plat portugais "o caldo verde " c'est trop bon n'hésitez pas a essayé ... Caldo...

Posté par orangina06 à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal, soupes, choux

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27 janvier 2011

Escalopes roulés au four

Salam Alykoum! Une recette d'escalopes roulés au four que j'ai faites il y a quelque temps , que je cherchais tant et que j'ai trouvé sur un forum de cuisine , j'ai fais quelques modifications ... c'est un délice ! ingrédients pour deux personnes : 2...

Posté par orangina06 à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, créme, gratin, courgettes, fromage, dinde, escalopes

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26 janvier 2011

Bolo de cenoura , amendoa e côco (gateaux au carottes , amandes et noix de coco )

Salam Alykoum ! J'ai fais ce matin un joli gâteau aux carottes qui me rappel aussi mon enfance (petite recette de ma chère maman ), je viens le partagé avec vous ,les enfants étaient ravis de voir les petites carottes sur le gâteau macha Allah , suivez...

Posté par orangina06 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, noix de coco, portugal, carottes

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