Baghrir - crêpes arabes

Salam Alykoum !

Les Baghir ce sont des crêpes très populaires au maghreb ,elles sont connues aussi par les crêpes mille trous , ces crêpes on les cuits que d'un coter , voici la recette :


250gr de semoule fine

1 œuf

1 cac de levure boulangère

1/2 sachet de levure chimique

un peu de sel

250 ml d'eau tiède

250 ml de lait tiède

Battre l'œuf avec la levure chimique , mixer le tout dans un blinder ,laisser reposé une1/2 heure dans un saladier couvert, faire cuire les crêpes dans une petite poêle anti-adhésif avec un petit peu de beurre et ne les retourner pas...après la cuisson de chaque crêpe mettre un peu de beurre dessus et saupoudrer de sucre ...vous pouvez  les mangé avec du miel ou confiture., accompagné d'un

bon appétit !

Comments

[silvi]

merci les filles , bon week end !

[prici]

Y a longtemps que je veux les tester, mais je n'ai encore eu le temps! en tout cas, elles me tentent toujours!!
Bonne journée Prici

[Lilouina]

faut vraiment que je teste !!!!

[linaryan]

Trop bon avec de l'huile d'olive du bled et du miel...