Glace a la vanille sans sorbetière

Ingrédients :

3 œufs
130 gr de sucre
250 ml de crème fraîche liquide (min. 30 % de mg)
extrait de vanille

Préparation :

- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la  vanille
- Battre la crème en chantilly
- Ajoutez délicatement la chantilly aux jaunes d'œufs
- Battre les blancs en neige avec 1 càs de sucre que vous ajouter presque a la fin
- Ajoutez les blancs en neige à la préparation précédente
- Mettre au congélateur quelques heures avant dégustation

mes sources: cuisine gourmande

Comments

[Oumsheerazade]

hummmmmmmmmmm un délice en plus sans sorbetière c'est génailae j'aurais du la trouver avant de men acheter une
gros bisous

[oumifirdaws]

j'en ai des choses a voir sur ton blog mach'allah!!!
tu nous fais des merveilles...bisous

[silvi]

Bonjour céline , j’ai rien mélanger , j’ai vue sur plusieurs blogs aussi cette astuce de mélanger plusieurs fois , j’ai rien mélanger et je la trouve tres bonne , juste je la sort 5 min avant pour que ça soit plus facile de faire les boules et voila , il y a aussi la glace a fraise a testé prochainement lol

bonne journée a bientot !

[celine]

mam miam, une glace vanille faite maison, je ne mange que ca , pour moi ce sera avec de la vanille en gousse plutôt

quand tu la mets au congélo, tu la mélange de temps en temps ou pas ?

[silvi]

merci les filles , bonne soirée [Bisou]