samedi 1 octobre 2011

Mousse de bolacha (Mousse aux biscuits - Portugal)

Salam Alykoum ,Bonjour !   Mes chères amies et lectrices, j'ai vraiment besoin de faire une petite pause, mais avant je vous laisse cette delicieuse recette: la mousse aux biscuits, c'est un régal ! Dans la recette j'ai utilisé la bolacha Maria (Biscuit Maria) mais vous pouvez tres bien utilisé n'importe petit beurre fera l'affaire ,sinon on trouve tres facilement la bolacha Maria dans les grandes surfaces au rayons du monde : Ingrédients : 5 oeufs (séparer blancs et jaunes ) 100g de sucre 2càs  de beurre ou... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 22:01 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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samedi 1 octobre 2011

Pataniscas (Petites galettes de morue )

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients : 200 g de morue,déssalée, cuite et effilochée 3 oeufs 100 g de farine 100 ml de lait sel & poivre 1/2 oignon  finement haché 1 peu de persil haché  huile pour la friture   Préparation : Faites dessaler la morue 24 h dans de l'eau froide, en renouvelant l'eau plusieurs fois. Effeuillez la morue délicatement et mettez-la de côté. Préparez la pâte:  Mélangez la farine et les oeufs et le lait avec  un fouet ,  afin d'avoir une pâte... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 11:53 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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