Gâteau aux pommes super bon !!!

26 novembre 2011

Salam Alykoum, Bonjour !

J'ai testée le gâteau aux pommes de chez llysa "Les saveurs de llysa " et comme elle le dit : le tester c'est l'adopter !!! Merci ma belle un vrais délice . Comme mon moule a manquer est beaucoup trop grand ,je l'ai fais cuire dans un moule a cake, je vous laisse donc une copie de la recette de llysa ...

Ingrédients

125g de beurre
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 zeste de citron
200g de farine
1 paquet de levure chimique
3 c à soupe de crème fraiche liquide
des pommes (pour moi 3 )
sucre glace pour décorer

Préparation

Battre les blancs d'oeufs en neige...

Battre le beurre en pommade, et ajouter peu à peu le sucre, les oeufs, le zeste de citron .

Ajouter la crème. Puis ajouter par petite quantité la farine et la levure .

Ajouter délicatement les blancs en neige.

Mettre la motié de la pâte dans un moule amovible beurré et fariné de 24cm de diamètre (un moule a cake pour moi ). Mettre au centre des lamelles de pommes (j'ai utilisé 2 pommes ) et couvrir avec le restant de pate . Couper une pomme en deux puis faire des incisons sans les couper entièrement, garnir le dessus de la pâte avec les quarts de pommes incisés :