samedi 31 décembre 2011

Pizza Soleil (tomate / fromage ) avec la pâte a pizza de Asmali

Salam Alykoum, Bonjour !     Pour la pâte a pizza d'Asmali : 250 g de farine 1 petit verre a thé d'eau 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère 1/4 càc de sel 1/4 càc de sucre   Mélanger tout les ingrédient comme d'habitude et laisser reposer un peu la pâte .   Pour la sauce tomate d'Asmali aussi :) 3 tomates épépinées et mixées 3 càs d'huile d'olive 1 petit verre à thé d'eau 1 gousse d'ail écrasé 1 feuille de laurier persil haché basilic frais ou séché sel, poivre, cumin 1... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2011

Délice de Ferrero Rocher et Nutella

Salam Alykoum, Bonjour !   Pour une dizaine de verrines (selon leur taille ) Pour le bas du dessert : 3 jaunes d'oeuf / 1 boite de lait concentré sucré / avec la boite de lait concentré vide ,on prend une mesure de lait --- Mettre sur feu dou et mélanger jusqu'a épaissir , reserver. Au millieu : Passer au robot 100 g de petit beurres +  4 ou 5 ferrero rocher     Verser dans chaque verrine la creme blanche obtenu , puis dessus les biscuits + ferrero, reserver un peu au frais pendant ce temps on va faire la... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2011

Bûche au citron

Salam Alykoum , Bonjour !     La pate: - 4 oeufs - 3 c a s d'eau chaude - 125g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de farine - 50g de maizena - 1/2 sachet de levure chimique La crème : - 400 g de crème fraiche liquide entière (40 cl) - 100 g de sucre glace - 2 feuilles de gélatine - 5 c à s d'eau froide - 5 c à s de jus de citron - 1 cuillère à café d'extrait d'arôme citron (j'en avais pas j'ai mis 1 càs de fleur d'oranger )  Dans une jatte battre au fouet électrique les oeufs, l'eau chaude... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2011

Blanquette de veau

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients : Viande de veau coupé en petits morceaux 1 boite de champignons 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes Persil 1 feuille de laurier 70 gr de beurre 2 càs (remplis ) de farine 4 càs de creme liquide sel, poivre jus de 1/2 citron 2 jaunes d'oeuf   Préparation:   Dans une cocotte ,faire revenir quelques minutes , dans un peu d'huile,  les dés de veau avec l'oignon émincé et l'ail haché ,ajouter les carottes en rondelles, environ 2 lt d'eau , 1... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Flan au yaourt nature

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients : (pour un petit moule , doubler les quantités si vous en voulez un plus grand ) 5 oeufs 150 g de sucre 3 yaourts nature 1 cas de maizena 1 cà c d'extrait de vanille (vous pouvez faire avec un autre arome si vous voulez ) Préparation: Préchauffer le four, à 180°, avec un bain marie a l'intérieur ... Mélanger tout les ingrédients avec un mixeur , caraméliser le moule et verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 1 h (surveiller apres 40 min cela depend du... [Lire la suite]
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mardi 27 décembre 2011

Coconut Pie ( Tarte à la noix de coco )

Salam Alykoum, Bonjour !   Un gateau genre tarte que j'avais trouvée il y a quelques temps dans le blog de Maria " Cuisine Facile " Ici clic, j'avais aimé la recette , et je l'avais mise de coter pour tester , c'est simple , rapide et délicieux ! merci Maria !                  Ingrédients ( pour 6 personnes ) : 5 oeufs 60 gr de farine 125 gr de beurre mou ou fondu 220 gr de sucre en poudre 125 ml de lait frais 220 gr de coco rapée 400 ml de... [Lire la suite]
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lundi 26 décembre 2011

Poêlée de Choux

Salam Alykoum, Bonjour !     Une recette que j'ai vue chez oumouncifrayan "Bienvenus sur ma table "  ,et que j'ai voulue testée , on a beaucoup aimé cette façon de manger du chou , merci ma belle !   Ingrédients: 1 chou moyen 1 oignon persil (coriandre pour moi car j'en avais pas ) sel poivre cumin 5 càs huile d’olive   Préparation: Couper le chou en julienne sur une planche. le faire cuire à la vapeur pendant 40mns.  Couper l’oignon en cubes et les faire revenir dans une poêle avec... [Lire la suite]
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dimanche 25 décembre 2011

Gratin de fenouil aux deux sauces

Salam Alykoum, Bonjour !     C'est avec grand plaisir, que je partage avec vous encore une recette de Naouel du blog " Evasion Culinaire ", une recette faite dans le cadre du jeu du Forum : Ce mois ci c'est chez Naouel que nous piochons des recettes pour tester !   Gratin de fenouil aux deux sauces Recette : Coupez vos bulbes de fenouils en tranches ni trop fines ni trop épaisses et faites-les cuire à la vapeur (surtout pas à l'eau car le fenouil rend trop d'eau) -moi j'ai fais avec 2 fenouilsune fois cuit... [Lire la suite]
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dimanche 25 décembre 2011

Petit Dessert au Chocolat Blanc et speculoos - pour un tour en cuisine (Pour le tour rapide 8 )

Salam Alykoum ,Bonjour !     Voila une nouvelle fois je participe au jeu  "Un tour en cuisine " Cette foi ci je devais choisir une recette chez La Cuisine de Sandrine Ici Et Carole du blog " Parceque la vie continue " qui devait choisir une recette chez moi : Ici   J'ai choisi ce petit dessert au chocolat blanc qui est bien sympas , rapide , simple et délicieux ! Ingrédients pour environ 3 verrines : 100g de chocolat blanc 30cl de creme entiere 4 spéculoos   Faites fondre le chocolat... [Lire la suite]
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vendredi 23 décembre 2011

Cake balls

Salam Alykoum , Bonsoir !   Une recette tres simple , jolie et gourmande , que l'ont voit un peu partout sur le net : Les cake Balls Pour la recette il vous sufira 1/4 de gateau (j'ai fais avec mon gateau au potiron ) , que vous reduisez en miettes , ajouter 2 ou 3 c à soupe de Nutela, mélanger bien , j'ai ajouter 1 poignée de cacahuètes en poudre, 1 poignée de speculoos réduits en poudre , que j'avais aussi de coter , j'ai mis aussi de la vanille , a vous d'imaginer selon vos placards , faire des boulettes ,les placer un... [Lire la suite]
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