mardi 24 janvier 2012

Cake au café et au chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !     - 3 oeufs - 200g de sucre - 120g de beurre mou - 200g de farine - 3 càs de café bien fort de bonne qualité - 3 càs de Cacao en poudre (pour moi 2 càs de vanhouten ) - une pincée de sel - une pincee de d'extrait de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanille - 2 càc , rases, de levure chimique Preparation: Préchauffer le four a température moyenne. Commencer par battre au fouet électrique le sucre et le beurre Ajouter le café, et vanille,  Continuer de battre deux minutes... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2012

Mousse de saumon fumé

Salam Alykoum, Bonjour !   (pour 3 ou 4 verrines selon leurs taille ) 200 g de saumon fumé 15 cl de crème fraiche semi épaisse 1 jus de citron 1/2 cuillère à café de moutarde poivre brins de ciboulette 1 oeuf dur   Mixer le saumon fumé en conservant une tranche. Ajouter la crème fraîche et mélangez. Ajouter le jus de citron et la 1/2 cuillère à café de moutarde. Ciseler la tranche de saumon et l' incorporer à la préparation, poivrer. Verser dans les verrines . Décorer avec des œufs durs émiéttés ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 00:23 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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