vendredi 27 janvier 2012

Tajine de Cardons

Salam Alykoum, Bonjour !   Une  recette que j'ai vue chez Oranie Ici clic, d'ou je me suis inspirée , j'ai fais quelques petites modifications, au niveau de la cuisson et des quantités . Merci Oranie pour cette delicieuse recette . Ingrédients:    1kg de gigot d'agneau en morceaux ( 250 gr pour moi )  2 kg de cardons ( 1kg pour moi )  1 bol de pois-chiches (trempés la veille)  500g de pommes de terre  2 oignons  2 tomates  1càc de raz-el-hanout  1càc de paprika ... [Lire la suite]