Gratin d'épinards au oeufs durs

Salam Alykoum ,Bonjour !

Pour ceux qui raffolent les épinards ;) 

 Cuire environ 800 g d'épinards frais dans un peu d'eau ,quand ils sont "mou" j'égouttes bien et je les fais revenir dans un peu d'huile d'olive avec 2 gousses d'ail hachée , sel et poivre , ensuite je fais une béchamel et je mélange une bonne partie de béchamel aux épinards , cuire aussi 4 oeufs dans l'eau. Préchauffer le four , ensuite beurré un petit plat de four (le mien fais 23 cm de long), mettre les épinards, et les oeufs dessus en rondelles , mettre un petit peu de béchamel par dessus et parsemer de fromage râpé , enfourner jusqu'a qu'il soit doré , moi je préfere le passé dans la position grill du four à la fin . Bonne appétit !

Note : Vous pouvez sauter l'étape de les cuire dans l'eau et les cuire directement dans l'huile si vous preferez 

 

 

   

Comments

[oumsheerazade]

salam ma belle je suis entrain de faire ce magnifique gratin je te dis quoi ^^ enorme bisous

[Seym]

Ça c'est une bonne recette, comme le fait ma grand-mère!
À part peut-être l'astuce de garder de la béchamel pour la mettre par dessus, ça à l'air nickel pour que les oeufs ne sèchent pas, j'essaierai.
Merci!

[barbara]

c'est comique, j'en ai fait dans la semaine mais je me suis simplifié la tache, j'ai utilisé des restes et c'était parfait !! bisous

[Nawel]

J'adore les épinards ! En plus en gratin ...c'est le top pour moi!
Merci pour ce partage ! Biz.

[silvi]

merci assia, oui tu peu , j'ai rectifier en bas comme ça pour ceux qui veulent faire comme toi aussi , bisouus