Muffins coco coeur choco fondant

Salam Alykoum , Bonjour !

Ingrédients :

muffins coco pour 6 caissettes en papiers 
(ou moules à muffins)

5 c à s de farine
5 g de levure chimique(1 c à c)
4 c à s de sucre
3 c à s de lait de coco (à défaut du lait fera l'affaire)
2 c à s d'huile
1 gros oeuf
3 c à soupe de noix de coco rapée
6 carrés de chocolat noir 56% 


Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes (une c à soupe dans chaque caissette ), ajoutez dans chaque un carré de chocolat ( ne pas l'enfoncer ), recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.

pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.

sources de cette recette : http://www.forumconvivial.org/t8602-muffins-coco-coeur-choco

Comments

[EmilieRD]

Délicieux ces muffins, miam!

[Loulou]

ayéééé on les a goutés ce week-end ! délicieux !
par contre j'ai trouvé la pâte liquide alors il faudra que tu me dises combien mesure tes cuillères à soupe lol !!
bisous bisous

[prici]

Miam, de délicieux muffins!!

[salima]

je l'ai mise dans mes favoris !

[sarah]

delicieux!!!alors tu n es plus en pause????!!!!on te manque trop peut etre...!bisessssssss