Salam Alykoum, Bonjour !

 

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Ingrédients :

  • 4 oeufs (cassé les oeufs dans un bol et les peser , pour moi 190 g )
  • le poids des oeufs en sucre (190 g pour moi )
  • 1 pincée de sel
  • le poids des oeufs en farine (190 g )
  • le pois des oeufs en beurre (beurre doux pour moi et j'ai utilisé 190 g ) 
  • extrait de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 6 rondelles d'ananas (en boite pour moi )
  • caramel liquide (pour le caramel liquide fais maison , voir bolo pudim magico Ici clic )
 
Préparation:
 
Avec le batteur électrique, battre les oeufs + la pincée de sel, puis le sucre et la vanille jusqu'à que le mélange double bien de volume ( environ 5 min )
Ajouter ensuite farine + levure et continuer a battre
Finalement le beurre fondu et bien mélanger
Beurrer et fariner un moule à cake , y mettre un peu de caramel liquide au fond , puis deposer dessus les tranches d'ananas , comme sur la photo :
SAM_1995
 
Verser la pâte dans le moule , et cuire dans un four préchauffer a 180° environ 40 min , vérifier avec le couteau , la lame dois ressortir sèche .
 
SAM_1996
 
Laisser refroidir et demouler , bonne dégustation !
 
SAM_2000
 
SAM_2005
 
SAM_2010
 
 
 
Image du Blog mumuland.centerblog.net