Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes

3 septembre 2012

Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes

Salam Alykoum, Bonjour !

C'est la rentrée !!! je vous propose ces cookies qui sont à tomber !!! Une recette trouvée chez Wafia Cuisine , j'ai juste remplacé les amandes par cacahuètes ! trop bons !

Ingrédients:

100 g de beurre ramolli
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
200 g de farine
1 cuillère a soupe de levure
Sel
100 g de pépites de chocolat
50 g d’amandes concassées cacahuètes pour moi( sans sel spécial pour gateaux)

Préparation:

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le sucre vanillé et l'oeuf, fouettez puis incorporez la farine, la levure, les pépites et les amandes concassées cacahuètes concassées (les miennes étaient grillés il m'en restait depuis l'aid ).

Avec une cuillère à glace (j'ai fais des petites boules avec mes mains que j'ai un peu aplatit ), déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 12 min à 180 °.