le gâteau des 20 cuillères, aux pommes ,noix parfumé à la cannelle

4 décembre 2012

le gâteau des 20 cuillères, aux pommes ,noix parfumé à la cannelle

Salam Alykoum, Bonjour !

6 oeufs
20 càs de sucre
20 càs d'huile
20 càs de lait
20 càs de farine (avec levure incorporé ou ajuter 1 sachet de levure chimique)
1 càc de cannelle
2 pommes épluchées et coupées en dés
2 poignées de noix grossièrement écrasés

note * j'ai utilisé des cuillères à soupe rases

Cuisson: 180° pendant 35 min

Battre les jaunes+ sucre jusqu'à obtenir une creme, ajouter huile ,mélanger puis le lait et mélanger. Ensuite ajouter farine (avec levure) et la cannelle, mélanger bien , puis les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajouter les dés de pommes puis les noix.

J'ai utilisé un grand moule à mouskoutchou celui avec un trou au millieu ;)

Bonne dégustation!!!