Velouté de Fenouil

Salam Alykoum, Bonjour !

Comment allez vous les amies? ici brrr il fait froid ,il neige bien dehors macha'Allah , rien de meilleur un bon petit velouté bien chaud pour rechauffer ma petite tribue lol une recette trouvée hier tout simplement en comentant un statut facebook de mon amie Louisa qui recherchait des recettes avec fenouil hihi

aller je vous file vite la recette pendant que ma tarte cuit dans le four lol...

Il vous faut :

• 3 fenouils
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cube volaille (je pense que 1/2 suffit )
• persil
• sel, poivre (tres peu de sel ou pas du tout car le cube volaille apporte deja assez de sel)
• huile d'olive
• fromage râpé

Cuire les légumes, coupés en morceaux,dans l'eau avec le cube volaille , un peu de huile d'olive de bonne qualité , et un peu de persil, une foie que tout est cuit passer au mixeur il doit avoir la consistance d'un velouté, rectifier sel et poivre si besoin et servir avec un peu de fromage râpé ;) bonne appétit !

Comments

[janet]

Hmmm! Quelle bonne idée cette recette...Je la note sur mon calepin et j'espère la préparer bientôt!!!

Encore bravo pour tes délicieuses recettes!



Janet

[Loulou]

je mangerai bien ton bol de soupe !!

bisous

[oum mouncifrayan]

hummm, j'imagine le bon gout que ça a!!!

[samar]

coucou Sissi !1

je n'ai jamais fait de soupe de fenouil mais qu'est ce que ca a l'air bon mmmm et avec ce froid comme tu dis c tout ce qu'il faut pour se rechauffer !!

bizzz ma belle

[prici]

Une soupe au fenouil, tiens à tester!!