mercredi 30 janvier 2013

Fèves et petits pois en sauce (Algérie)

Salam Alykoum, Bonjour !   Coucou à toutes ! j'ai disparue ces derniers jours, je continue a cuisiner mais j'ai moins de temps pour partager mes recettes avec vous, ce midi ma belle maman ma appris a faire ce bon petit plat ;) je le partage avec vous ... 350 g de fèves  300 g de petits pois  4 gousses d'ail 1 petite càc de cumin sel, poivre 1 càs de concentré de tomates 4 càs de huile (neutre) coriandre  C'est très simple à faire ... Prendre les fèves et écosser la plupart d'entre elles , en... [Lire la suite]
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jeudi 17 janvier 2013

Une maisonnette en chocolat pour mes gourmands :) (cake 8/8 aux pommes )

Salam Alykoum , Bonjour !   Coucou les amies ! Vous aimez ma petite maison ? lol Je viens de la terminer et j'atends mes 3 petits gourmands qui sortent en ce moment de l'ecole, ils vont avoir une petite surprise pour le gouter :) Je reviens le soir pour vous donner la recette incha'Allah ! Ah ! j'oubliais ! Mon blog a 2 ans aujourd'hui ! merci a tous ceux qui me suivent !    Cake 8/8 aux pommes : (inspirer par les muffins 8/8 )   3 oeufs  8 c à s de sucre  8 c à s de lait  8 c à... [Lire la suite]
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mercredi 16 janvier 2013

Gâteau à la clémentine recouvert de chantilly

Salam Alykoum, Bonjour !   Meme si j'ai un peu raté la chantilly de mon gateau ,je le partage avec vous car c'etait tres bon !  :)  Ingrédients (ma tasse é de 180 ml) 4 oeufs 2 tasses de sucre 2 tasses de farine 1 tasse de lait 80 ml de jus de clémentines (ou jus d'orange ) et un peu de zeste aussi (facultatif) Préparation: Battre les blancs d'oeufs en neige  Prendre le batteur electrique et : Mélanger bien les jaunes + sucre (c'est un peu granuleux ) ajouter le jus de clementine (ou orange)... [Lire la suite]
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mardi 15 janvier 2013

Cocas de Zahida ( 2 ème recette de cocas sur le blog)

Salam Alikoum, Bonsoir !   J'avais deja essayer la version de cocas de Naouel et la j'ai voulue testée aussi celle-ci que j'ai vue sur le jolie blog de Zahida , elles sont aussi tres bonnes ! J'ai juste fais moins de farce que sur ça recette et il me restait quand meme encore un peu de farce à la fin,  alors je l'ai transformer en salade ;) en ajoutant une petite gousse d'ail et un peu de huile d'olive ...     Ingrédients ( pour 15 chaussons environ ) La farce:  2 poivrons verts 2... [Lire la suite]
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lundi 14 janvier 2013

Petites verrines au lait concentré, au lait de coco, à l'orange et à la cannelle ( un petit dessert tout blanc )

Salam Alykoum, Bonjour !     Sources de la recette : "A cozinha da claudia "   Pour 5 petites verrines : 1 boite de lait concentré sucré 1/2 jus d'une orange (40 ml pour moi) 150 ml de lait de coco bien frais (200 ml le lait de coco en brick pour moi ) 1/2 càc de cannelle (cuillère à dessert ) 3 feuilles de gélatine Pour la déco : noix de coco rapé ou chocolat blanc rapé ou concassé   Préparation : Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide Mélanger le lait concentré + le 1/2 jus... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2013

Banana Nut bread

Salam Alykoum, Bonsoir !     Une superbe recette denichée sur ce blog  CLIC, je le trouve délicieux pas tres sucré , ce qui m'étonne c'est que j'ai pas trop  senti le gout de la banane ;)    Recette : (le verre que j'ai utilisé pour cette recette é de 180 ml) 1/2 verre d'huile végetal 1 verre de sucre 2 oeufs (moyens pour moi) Mélanger tout les premiers ingrédients et y ajouter les ingrédients suivants : 2 bananes mures couper en petits morceaux 2 verres de farine 1 c.à thé de bicarbonate... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2013

Recettes testées ,merci les copines !

Salam Alykoum , Bonjour !   Mieux vaut tard que jamais... je demande des excuses à toutes mes copinautes car je ne peu plus etre presente comme avant , voici quelques recettes testées que j'aurais due deja mettre il a y un moment , mais par faute de temps ,je les poste que aujourd'hui...merci encore a toutes de votre confiance et bravo !   Mon mouskoutchou, testée par ysoline , une amie sur facebook :       Boulettes de Viande au Fromage,  testées par mon amie Lulu : Recette chez lulu Ici... [Lire la suite]
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lundi 7 janvier 2013

Semifrio de bolacha ou le fameux dessert Portugais : le gâteau bavarois aux biscuits

Salam Alykoum, Bonjour les amies !   Aprés quelques jours de silence me revoila avec une petite douceur ;) j'espere que ça vous plaira ... Je m'excuse auprès des copinautes blogeuses car je n'ai plus beaucoup de temps a consacrés a mes balades culinaires , depuis quelques jours que j'ai de la famille et moins de temps pour vous, j'espere revenir tres vite vous visiter.   Pour le fond du biscuit : 200g de petits beurre80g de beurre fondu   Pour cette recette on peu utiliser un cercle a bavarois que l'on pose... [Lire la suite]
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mercredi 2 janvier 2013

Omelette façon pizza de Nora

Salam Alykoum, Bonjour :)   Comme le titre l'indique c'est une recette piochée chez Nora Ici clic, j'avais bien aimé l'idée de cette omelette, et je l'ai noté tout de suite dans mon petit cahier pour testée ... je l'ai donc testée ce midi et c'est approuvé! a refaire inchallah , car c'est surtout pratique et rapide !   2 oeufs ( 3 oeufs pour moi ) 1 tout petit oignon en lamelles 1 petit poivron vert en julienne (j'avais des poivrons deja grillés ) 1 petite tomate en dés 3 olives noirs en rondelles (vertes car... [Lire la suite]
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mardi 1 janvier 2013

Kesra (galette algérienne)- deuxième recette

Salam Alykoum, Bonsoir !   J'aime beaucoup la Kesra , j'en prépare souvent , et hier j'avais envie d'essayer une autre version ... et c'est chez Shayma , que j'ai trouvé ma recette bonheur lol. La diference dans cette recette c'est qu'on utilise levure boulangère , alors que dans la recette que je fais d'habitude , comme Ici clic , on utilise aucunne levure, j'ai beaucoup aimé cette Kesra c'est a refaire souvent inchallah ! Merci Shayma !   Ingrédients pour 2 galettes: 550 g de semouline (semoule fine) une... [Lire la suite]