Salam Alykoum, Bonjour !

 

Vue le froid qu'il fait , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse soupe pour vous réchauffer ...

Recette trouvée ici clic

SAM_3802

  • 1 blanc de poireau
  • 600 g de carottes
  • 3 càs de beurre doux
  • 1 càs de miel
  • 1.5 lt de bouillon de volaille
  • 1 feuille de laurier
  • sel, poivre
  • persil pour servir à la fin

 

Faire revenir le poireau en rondelles avec le beurre, jusqu'à qu'il devienne mou.

Ajouter les carottes en rondelles, le laurier, le miel et laisser revenir le tout un peu.

Couvrir du bouillon de volaille, et laisser cuire une demie heure.

Retirer la feuille de laurier ,et ajouter sel et poivre a votre convenance, mixer le tout.

Servir avec persil et un fil de miel si vous voulez.

Bonne dégustation !