dimanche 16 février 2014

Légumes Poêlés de Nesyla

Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette sympa que je tiens de notre chère copinaute Nesyla (clic) J'ai voulue l'essayer, car nesyla disait sur sont article que ces enfants avaient aimé , eh bein c'est vrais , les couleurs et le goût agréable de ce mélange a conquis mes petits bouts , j'étais etonnée surtout, de voir mon petit dernier manger des légumes sans grinché lol Un excellent accompagnement pour le poisson, ou viande , on peut la mélanger avec des pâtes, garnir avec une pizza ou faire une bonne tortilla aux légumes ou tarte... [Lire la suite]

jeudi 16 janvier 2014

Farfalles aux oeufs

Salam Alykoum, Bonjour !   Il y a deja un bon moment que je ne poste plus de recettes, je rassure toutes celles qui s'inquiètent ,je vais bien hamdolillah , juste moins de temps devant moi pour consacré a mon blog, je continue a visiter vos blogs je m'excuse si parfois je ne peu pas répondre a tout les commentaires et a commenter chez vous aussi mes aminautes ;)  Je voulais partagé avec vous aujourd'hui, une recette de pâtes super simple ,que j'ai fais il y a deja un petit moment ... Les farfalles (pâtes papillons) aux... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 10:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 5 juin 2013

Tian de courgettes /tomates

Salam Alykoum, Bonjour !   Mes remerciements a mon amie Lulu pour cette recette ! Une recette équilibré , gouteuse ,pour accompagner une viande grillé ou poisson. Normalmement on y ajoute aussi des rondelles d'aubergines , j'en avais pas ,j'ai fais courgettes /tomates . Recette : Préchauffer le four à 180° Huilé un petit plat de four (j'ai utilisé un petit moule a tarte ), disposer au fond, 1 oignon émincé, puis 1 poivron vert émincé aussi . Disposer ensuite dessus, des rondelles de courgette et tomate (et aubergines... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 10:35 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 12 mai 2013

Riz aux haricots rouges ( Arroz de Feijão )

Salam Alykoum, Bonjour !   Un riz que l'on fait souvent au Portugal pour accompagner surtout le poisson en friture ... Pour cette recette vous pouvez utilisez ,des haricots en bocal deja prêts ou les cuire soit meme (c'est ce que je fais) Ingrédients : Pour la cuisson des haricots : 2 tasses d'haricots rouges trempés la veille  1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel un fil de huile d'olive eau Pour le riz : haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuilles de laurier  ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 17:20 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 3 avril 2013

Poêlée de spaghettis aux épinards et champignons

Salam Alykoum !   250 g de spaghettis 250 g d'épinards frais 10 champignons frais coupés en tranches fines (la j'ai utilisé une petite boite en conserve) 2 càs de huile d'olive 2 gousses d'ail haché 2 branches de coriandre haché (facultatif) 1 càc d' herbes de provence Cuire les pâtes à part dans l'eau salée, égoutter et reserver. Dans un wok ou une grande poele , laisser revenir un peu l'huile d'olive et l'ail, ajouter les champignons, le coriandre , et ensuite les épinards (deja lavés et coupés), laisser revenir... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 16:12 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 25 février 2013

Chou Fleur en Sauce façon Belle Maman

Salam Alykoum !    Je vous présente ce petit plat tout simple , recette de belle maman une foi de plus ;) ,sans viande, on peu le préparer en sauce blanche ou en sauce rouge, avec ou sans oeufs, je vous laisse découvrir ...  Pour 2 ou 3 personnes : Cuire environ 10 min , un 1/2 chou fleur détaillé en bouquets dans l'eau bouillante avec un tout petit peu de sel, reserver... Dans une cocotte minute on met les ingrédients suivants : 4 ou 5 petites pommes de terre coupé en deux 4 gousses d'ail haché 1 càc de... [Lire la suite]

mardi 5 juin 2012

Compotée d'aubergine à la tomate

Salam Alykoum, Bonjour !   Une compotée d'aubergines à la tomate, trouvée chez :  " Délices d'orient " un vrai regal ! Merci ! Je trouves que cette compotée, peu très bien accompagné une viande, ou un poisson, en farce , mais aussi simplement avec du bon pain ... chez nous l'avons déguster tiède avec du pain . Elle peu aussi une fois refroidie etre servi en salade ...       Ingrédients : 4 aubergines 1 oignon 600 g de tomate Persil frais ciselé ( coriandre pour moi ) 3 gousses d'ail ... [Lire la suite]
mercredi 23 mai 2012

Riz de tomate et fenouil

Salam Alykoum, Bonjour !   J'ai fais ce riz il y quelques jours , une recette rapide , economique qui na pas besoin de beaucoup d'ingrédients ...il faut aimer le fenouil , j'espère qu'elle vous plaira ...   Ingrédients : 2 tomates fraiches 1 fenouil 3 gousses d'ail sel, poivre huile d'olive 1 tasse de riz ( grain rond pour moi ) eau    Raper 2 tomates fraiches dans une caserolle, ajouter 3 gousses d'ail haché , sel, poivre et laisser revenir un peu dans du huile d'olive, ajouter le fenouil en tout... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 12:11 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 21 mai 2012

Spaghettis en sauce tomate à l'algèrienne ( façon belle maman )

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose un petit plat de spaghettis tout simple ,mais si bon ! Parfumé au cumin ! Une recette que tiens de ma belle maman ;)        Recette pour 250 g de spaghettis :   Cuire dans l'eau bouillante les spaghettis avec un peu de sel et 1 càs de huile neutre.  (environ 10 min ) En attendant , dans une casserole à part on rape 2 tomates et 3 gousses d'ail hachés et une 1/2 càs de concentré de tomates, ajouter 5 càs de huile neutre et laisser... [Lire la suite]
samedi 3 mars 2012

Riz Libanais

Salam Alykoum, Bonjour !   Dans mon dernier billet , j'avais partagé avec vous le poulet massale, et comme promis voici la recette du riz avec lequel je l'avais accompagné ... le riz libanais :   1 verre de riz sel, poivre huile d'olive (ou beurre ) 1/2 verre de vermicelles 1 cube volaille   Chauffer l'huile ,puis y ajouter les vermicelles que vous aller laisser dorer un peu (attention de ne pas les bruler ). Ajouter le riz et continuer a remuer 2 petites minutes. Ajouter l'eau bouillante et le cube , un peu... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 11:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,