Accompagnements /Légumes ou autres ...

Salam Alykoum, Bonjour !     Un petit plat sympa que tout le monde connaît surement , j'en raffole depuis petite . Même si ma petite famille n'aime pas , mon mari mange un peu mais il n'est pas tres ami avec les champignons lol , je m'en prive pas d'en faire souvent pour moi hihi voici la recette toute simplette : Je nettoie bien les champignons frais , je les coupes , et je les fais revenir dans un peu de huile d'olive (vous pouvez choisir du beurre aussi ), 1 gousse d'ail haché , sel, poivre, persil haché , a la fin... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !   Dans mon article précedent les " rissois de bacalhau " je vous avais dis que je les avaient servi avec un riz de carottes , aujourd'hui je vous laisse donc la recette du riz de carottes ...     Ingrédients: 1 tasse de riz 3 tasses d'eau 1 bouillon de poulet  2 carottes rapées  1/2 oignon émincé 1 càs d'huile d'olive 1 càs  de beurre ciboulette note : je n'ai pas mis de sel, car le bouillon est salé    Preparation: Commencer par émincer l'oignon et... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !      1/2poivron vert ( j'avais que du vert moi )1/2 poivron rouge 1 boîte de champignons déjà laminés 2 gousses d'ail, hachées 1 peu d'huile d'olive sel et poivre persil frais des potatoes  (ajout personel - facultatif) Laver et couper et les poivrons en lanières,  les faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive et l'ail, ensuite ajouter les champignons , assaisoner avec le sel et le poivre, mélangez et laissez cuire à feu doux. En... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !     Une recette que j'ai vue chez oumouncifrayan "Bienvenus sur ma table "  ,et que j'ai voulue testée , on a beaucoup aimé cette façon de manger du chou , merci ma belle !   Ingrédients: 1 chou moyen 1 oignon persil (coriandre pour moi car j'en avais pas ) sel poivre cumin 5 càs huile d’olive   Préparation: Couper le chou en julienne sur une planche. le faire cuire à la vapeur pendant 40mns.  Couper l’oignon en cubes et les faire revenir dans une poêle avec... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !     La recette de ce riz provient du Blog d'oum Koulthoum "1001 saveurs" 1 oignon    2 à 3 gousses d'ail    3 tomates pelées et épepinées    1 poivron rouge    1 petite boite de petits pois    300g de riz    50cl de bouillon de volaille    1 dose de safran    piment doux en poudre    sel et poivre    huile d'olive    ... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonsoir !   Une petite recette de riz toute sympas que j'ai trouvée chez oum mouncifrayan du blog " Bienvenus sur ma table "et que je remercie , j'avais une aubergine toute seule dans mon frigo et cette recette est vraiment tombée a pique lol ! cette recette sera tres souvent sur ma table inchallah , car nous avons tous beaucoup aimé , meme les plus petits !     Ingrédients:       500g de riz cru (250 g pour moi) 1 oignon 1 aubergines (1petite pour moi )... [Lire la suite]

  J'ai beaucoups apréciée ces frites épicés de notre chère Darna , j'en fais souvent , une recette tres simple , ça change de nos frites quotidiennes  ...   pommes de terre coupées en dés de 2 cm 1càs de persil haché 1càc de paprika 2gouses d'ail écrasées(vous pouvez remplacer par de la poudre d'ail) sel faites frire les dés de pomme de terre les poser sur du papier absorbant mettre le sel paprika l'ail décorer avec le persil haché et voila c'est tout !!!     Mes amies excusez moi si je repond pas a... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !   Hier je vous ai posté la recette des vols au vent , et aujourd'hui je vous poste le riz avec lequel je l'avais accompagné , c'est un riz tout simple et tres bon , je remercie vivie du forum "nos mulheres"  de qui j'ai pris la recette...   Ingrédients : 1 tasse de riz (long pour moi) 1 oignon 1 gousse d'ail laurier (1 petite feuille ) 1 càc de paprika huile d'olive persil 1 tasse de petits pois (surgelés pour moi ) 1 petite boite de maïs sel & poivre   Préparation: ... [Lire la suite]

Salam Alykoum , Bonjour !   Ingrédients : environ 6 belles tomates 6 a 8 oeufs (selon votre gout ) sel , poivre huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 peu de persil (facultatif)   Préparation: Peler et épépiner les tomates , les coupée en cubes, haché l'oignon et l'ail , dans une poele mettre l'huile et faire rvenir l'oignon , ajouter ensuite les tomates , laisser mijoter un petit peu et saler , poivrer,  ajouter l'ail haché et le persil haché, laisser mijoter encore quelques minutes et ajouter ensuite... [Lire la suite]

Salam Alykoum, Bonjour !   Qui n'aime pas les potatoes?Des pommes de terres qui peuvent bien accompagné plusieurs plats ! croustillantes a l'exterieur et fondantes a l'interieur hummm Ingrédients: 4  ou 5 pommes de terre1 cas de  moutarde2 cas de farine3 gousses d'ailhuile d'olivesel,poivrepaprikasafran (facultatif)persil (facultatif) Préparation: Couper les pommes de terre en 4 quartiers, si elles sont de petites taille,sinon en 8 (moi j'ai épluché mes pommes de terre il y a des recettes ou ont laisse la peau )... [Lire la suite]