jeudi 9 juin 2011

Bolo de côco ( avec décor drapeau Algérien )

Salam Alykoum, Bonjour les amies !   Aujourd'hui je vous presente le gateau que j'ai fais pour mon mari , un gateau simple a la noix de coco , avec comme décor le drapeau de l'Algerie en pate d'amandes que j'ai fais maison ... Ingrédients : 4 oeufs 200 gr de sucre 100 ml de lait 200 gr de beurre fondu 100 gr de noix de coco rapée 220 gr de farine 1 sachet de levure chimique   Préparation: (pour un moule de 22 cm) Bien melanger les jaunes + sucre Ajouter lait , puis le beurre Battre les blancs en neige... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2011

Le Namandier

Salam Alykoum, Bonjour !   J'ai enfim testée ce gateau qu'on voit un peu partout sur la blogosphère !!! Un seul mot pour le résultat : Délicieuxxxxxxxxxxx !!! J'ai été completement conquise ... C'etait chez ranouza que je l'avais aperçue il y a deja quelques temps et j'avais noté la recette pour le testé , j'ai fais comme elle , a la fin j'ai badigeoner avec confiture étaler des amandes effilées grillés, et saupoudrer de sucre glace , par compte j'ai utilisé un plat plus petit , et prolonger ma cuisson 10 min de plus ! ... [Lire la suite]
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mercredi 25 mai 2011

Gâteau aux pommes/ cannelle/vanille

Salam Alykoum, Bonjour !     Un délicieux gateaux aux pommes avec une touche de cannelle et vanille , j'ai beaucoup aimée ces saveurs, je remercie loulou car c'est chez elle que j'ai trouvée la recette , un gâteau de la très regrettée Micky Au jardin des délices.     Ingrédients : 150 g de farine 150 g de sucre fin 125 g de beurre + 25gr 3 oeufs 2 ou 3 pommes 1/2 gousse de vanille (1 sachet de vanillé ou 1 cac d'extrait de vanille) 1 sachet de levure chimique cannelle   Préparation: ... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2011

Mon mouskoutchou cette fois ci aux pêches !!!

Salam Alykoum, Bonjour !     J'ai fais la recette de mon mouskouchou habituel , cette fois ci j'ai mis 1 sachet et demie de levure , arome peche et j'ai ajouter aussi des morceaux de peches coupées en petits cubes ( 2 peches au sirop suffisent)                                                         J'en avais fais aussi aux pommes poires ICI... [Lire la suite]
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dimanche 1 mai 2011

Génoise a la pralinoise et au chocolat

Coucou !!!   Me revoila avec une petite folie lool , une génoise fourrée a la pralinoise et recouverte de chantilly au chocolat , une vrais tuerie !!!   J'ai trouver l'idée chez les petits plats de saida , qui elle l'avait pris dans le programe de télé  choumicha , sauf qu'elle la juste saupoudrer de sucre glace et moi j'ai opté par testé la mousse au chocolat au siphon que j'avais repéré chez ma chère prici ! Bon voila toute l'histoire , alors sans tarder je passe au principal ! la recette :   ... [Lire la suite]
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vendredi 22 avril 2011

Mon fraisier

Salam Alykoum , Bonsoir !   Je commence par remercier toutes celles qui m'ont aider , avec leur petit conseils précieux pour faire ce fraisier , merci les filles ... Voici le résultat ...     J'ai utilisé pour ce fraisier un cercle de 20 cm , j'ai fais la génoise et la creme mousseline le soir et le matin j'ai procédé au montage du fraisier Commencez par la crème pour lui donner le temps de refroidir :   1/2 lt de lait 2 oeufs + 1 jaune 200 gr de sucre 60 gr de maizena 200 gr de beurre mou  (j'ai... [Lire la suite]
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lundi 18 avril 2011

Cake Délicieux aux amandes et raisins secs

  Ingrédients: 3 oeufs2 petits suisse140 g beurre75 g sucre225 g farine80 g poudre d'amande10 de levure chimiquevanille liquide1 pincée de sel60 g de fruit secs Mélangez le tout (j'ai utilisé le robot ),  mettre dans un moule a cake direction le four a 180°   sources: Facebook  Ici clic                          
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samedi 16 avril 2011

Roulé a la confiture

Ingrédients : 4 œufs (j'ai utilisé 5 car les miens etaient petits) 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel confiture de votre choix noix de coco (si vous utilisé confiture d'abricot ) PréparationSéparer les blancs des jaunes d'œufs. Travailler les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse,et triple de volume, incorporer la farine tamisée peu à peu jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec 1 pincée de sel, incorporer... [Lire la suite]
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samedi 2 avril 2011

Bolo de chocolate super facil (gâteau au chocolat super facil et moelleux )

Salam Alykoum !   Un petit clin d'oeil a Francesca , et je remercie Vivie du forum portugais,  "Nos mulheres" de qui provient cette recette ! Et je vous conseil a toutes de le testé avec urgence ..lool c'est trop trop bon , super pratique et facil a faire !   Ingrédients : 4 oeufs 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 1/2  tasse d'huile 1 tasse de lait  3 cas bien remplis de cacao non sucré (on peu aussi utiliser une tasse de cacao genre nesquick , mais la on réduit le sucre 1tasse et demie de... [Lire la suite]
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mardi 29 mars 2011

Bolo Encharcado de côco (Gateau Imbibé a la noix de coco))

Salam Alykoum , Bonsoir !   Un gateau qui me parvient aussi du cahier de cuisine de ma maman , je le partage avec vous, il est extra ce gateau ... on l'appelle gateau imbibé car a la sortie du four encore tout chaud on verse une tasse de lait tres chaude par dessus et il va absorber ce lait en 1 seconde ... pour une bonne réussitte laisser le bien refroidir ensuite avant le démoulage , j'etais trop préssé et comme il etait encore chaud il c'est brisé en deux lol j'ai assembler les deux parties et sur la photo ça cache un peu... [Lire la suite]
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