dimanche 11 septembre 2011

Gâteau au chocolat au micro-ondes

Salam Alykoum, Bonjour !   C'est un gâteau que je fais souvent a la maison , il est aussi bon que les autres fondants au chocolat, et c'est super pratique en plus !     Ingrédients: 180gr de chocolat pâtissier (noir ou au lait ) 80gr de beurre 125 gr de sucre 50gr de farine 2 cuillerées à soupe d'eau 3oeufs 1:Mettre dans un saladier (qui puisse aller au micro-ondes) le beurre + chocolat (en petits morceaux )+ 3 cuillerées à soupe d'eau 2:Mettre au micro-onde puissance max pendant 1 min. 3:Ajoutez les œufs un... [Lire la suite]
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samedi 10 septembre 2011

Morue Spirituelle (bacalhau espiritual - Portugal )

Salam Alykoum !   Ingrédients pour 5 ou 6 personnes:      4 parts de morue déssalée (trempée 24 h)      250 g de carottes râpées      2 oignons coupés en tranches de demi-lune      2 gousses d'ail hachées      125 ml d'huile d'olive      1/2 baguette de la veille      Lait (pour tremper la baguette )      margarine- 60g (ou beurre )      farine- 60g      275 ml de... [Lire la suite]
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vendredi 9 septembre 2011

Jeu des saveurs

  Isy du blog "les recettes d'Isy " m'a gentillement invitée a participer au jeu des saveurs. Merci ma belle !   Les règles sont simples: Donner 1O associations de saveurs sans réfléchir et inviter 5 autres personnes. Voici mes associations : Chocolat - café Tomate - salade Fraise - chantilly Pruneau - raisins secs Amande - poires Mozzarella - concombre Cannelle - fleur d'oranger Fleur de sel - caramel Orange - clementine Saumon - estragon pour prendre le relais, je choisis : Natt : ... [Lire la suite]
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vendredi 9 septembre 2011

Petites Madeleines au Chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici des petites madeleines bien gourmandes elles ont disparues en un clin d'oeuil chez moi ,la prochaine fois inchallah,il faudra que je double les ingrédients loool Je remerci a Isma du jolie blog "Touche de saveurs" pour cette recette !   Voici un copie coller de la recette du blog de Isma :   2 oeufs 60g de beurre fondu 75g de sucre en poudre 50g de farine 1 pincée de sel 1cc de levure chimique 2 CS de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)   Préchauffer le four... [Lire la suite]
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jeudi 8 septembre 2011

Petit questionnaire sympa !

Salam Alykoum , Bonsoir  !   Ce soir je vais jouée avec un petit questionaire qui passe de blog en blog en ce moment , c'est ma chère Lilouina qui me l'a transmis, merci ma belle! c'est tres amusant et ça nous permet a toutes de se connaitre un peu mieux , aller up c'est parti :   Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : cuisson : 40 minLe livre : Petit Larousse Patissier Sans vérifier, devinez quelle heure est-il ?  22 h 30 Vérifiez : 22h 45 Que portez-vous ? une... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

Petits pains au lait aux pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients: 500 gr de farine (prévoir un peu plus si besoin pour pétrir et fariner le plan de travaille ) 6 cas de sucre 1 pincée de sel oeuf + lait = 325 gr (pesé l'oeuf et completé avec le lait jusqu'à obtenir 325 gr) 1 sachet de levure boulanger 50 gr de beurre pépites de chocolat Pour la dorure : jaune d'oeuf + lait +  1 goutte de vanille, j'ai ajouter aussi un peu de sucre perlé     Préparation: Mélanger tout les ingrédients sauf le beurre , pétrir bien 5 min et... [Lire la suite]
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lundi 5 septembre 2011

Tourte Burger

Salam Alykoum, Bonsoir !   INGREDIENTS: (pour un moule de 26 à 28 cm ) 300 gr de farine 3càs de lait en poudre 3càs d'huile d'olive 1càs de levure boulangère 1càc sucre sel eau tiède et pour la parfumer: 1càc d'herbes de provence 1/2càc de poivre PREPARATION: Pétrir la pâte et la laisser doubler de volume la découper en deux boules une plus grande que l'autre (elles etaient plutot egales chez moi) étaler finement la plus petite sur un moule la badigeonner de sauce pizza (Sauce tomate maison ou commerce ) mettre... [Lire la suite]
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dimanche 4 septembre 2011

Kika aux pommes de Fatima

Salam Alykoum , Bonjour !   Voici un délicieux gâteau aux pommes que j'avais vue chez fatimato , une recette de plus adoptée lol merci ma chère Fatima il est délicieux ! Je n'ai pas eu le meme résultat que Fatima car mon moule etait peut etre un peu plus petit, et donc les pommes sont rester au fond lol mais ça reste tres tres bon quand meme ,j'ai vraiment aimé ,merci encore Fatima pour tes recettes !   Ingrédients: 3 ou 4 pommes 2 sachets de levure chimique 2 verre de jus d'orange (naturel ou jus du commerce dans... [Lire la suite]
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mercredi 31 août 2011

Mes gâteaux de l'aid ftir 2011

Salam Alykoum, Bonsoir !   En ésperant que vous aviez toutes passer un bon moment en famille en ce jour de fête de l'Aid ,de mon coté j'ai passé une tres belle journée hamdolillah , je vous laisse ma table que j'avais préparer la veille de l'Aid spécialement pour mes petits :     Makrouts frits aux dattes Assortiment de sablés avec la pâte des "biscuits allemands" Pièce montée de bonbons Benouene au halwa turc Sbiaâtes el Aroussa (les doigts de la mariée)   Je vous souhaite une bonne fête de l'aid... [Lire la suite]
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lundi 29 août 2011

Assortiment de sablés avec la pâte des "biscuits allemands"

  J'ai fais ces biscuits et aussi des biscuits aux smarties , avec la pâte des "Biscuits Allemands" une recette que je vous avais deja proposé ici clic , j'ai juste doubler les quantités , ils sont simples a faire et la pâte est tres facile a manipuller ,n'hésitez pas a les tester ils sont trop bons !     Saha Ftourkoum ! Je souhaite a toute la comunautée musulmane une tres bonne fête de l'aid !