jeudi 14 avril 2011

Spaghettis à la marocaine

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette délicieuse ,  trouvée chez Prici du blog  la cusine et les voyages de pripri Merci Prici j'en referais inchallah ! Ingrédients:  spaghettis 500g de boeuf hachée 1 oignon 1 boîte de tomates concassées (4 petites tomates mures pour moi) 1 petite boîte de tomate concentrée (j'ai mis 1 cas ) 1 cc de cumin 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de poivre Menthe Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter le beouf hâché, cuire quelques minutes. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 13:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mercredi 13 avril 2011

Panna cotta aux fraises

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose ce dessert délicieux aux fraises ,que j'ai trouvée chez Azura qui elle  a sont tour l'avait trouver ICI ce dessert est simple a faire et sans gélatine ni agar agar , c'est un pure délice ! Ingrédients: 500 gr de fraises 40 cl de creme liquide 2 sachets de sucre vanillé 2 cas de préparation flan vanille creme chantilly pour la déco (facultatif) Préparation: Laver couper les fraises et reservé quelques unes pour la déco (la moitié) Faire chauffer les fraises plus la... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 14:20 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 12 avril 2011

Poulet rôti aux harricots verts

Ingrédients: Du poulet (cuisses ou blancs ) Harricots verts (environ 350 gr) 1 oignon 3 gousses d'ail huile + margarine laurier ( j'ai mis 2 petites feuilles) 2 tomates 1 petit morceau de poivron vert (ça donne un tres bon gout au plat) 1 cube de bouillon de volaille herbes de provence paprika sel, poivre   Préparation: Préchauffer le four Dans une cocotte faites revenir l'oignon emincé dans un peu de huile et margarine (1 cas), ajouter l'ail haché , la viande , saler  et laisser revenir un peu en... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 14:57 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 12 avril 2011

Petits pois aux oeufs (ervilhas com ovos)

Salam Alykoum, Bonjour!   Une petite recette  de petits pois toute simple mais trop bonne ,les petits pois cuits avec la coriandre et l'oignon ont un tres bon gout , ensuite on laisse l'eau reduire et on ajoute des oeufs en mélangeant toujours on obtient comme des petits pois aux oeufs brouillés avec une petite sauce au fond , c'est un vrais délice meme les enfants aiment , chez mes parents on les mangaient comme ça simplement avec du pain et accompagné de salade verte a coter , mais ce soir j'ai eu envie de changer un... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 11 avril 2011

Glace a la vanille sans sorbetière

Ingrédients :3 œufs130 gr de sucre250 ml de crème fraîche liquide (min. 30 % de mg)extrait de vanillePréparation :- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.- Ajoutez la  vanille- Battre la crème en chantilly- Ajoutez délicatement la chantilly aux jaunes d'œufs- Battre les blancs en neige avec 1 càs de sucre que vous ajouter presque a la fin- Ajoutez les blancs en neige à la préparation précédente- Mettre au congélateur quelques heures avant dégustation   mes sources: cuisine gourmande ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 16:30 - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 11 avril 2011

Boulettes a la sauce tomate

Salam Alykoum , Bonjour !   Ingrédients:(pour environ 20 boulettes) pour les boulettes: environ 350 gr de viande hachée1 oeufchapelureail poudrepoivre, selnoix de muscade pour la sauce : huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail laurier 3 petites tomates bien mures sel coriandre paprika maizena (facultatif)   Préparation: Dans un saladier mettre la viande et tout les ingrédients et mélanger ajouter la chapelure plutot a la fin juqu'a obtenir la consistance souhaiter pour former vos boulettes... Dans... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 16:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 10 avril 2011

Maakouda

Salam Alykoum     Maâkouda ce sont des beignets de pommes de terre , c'est une recette que l'ont trouves en Algérie et au maroc, il y a plusieur variantes de maakouda , ma préféré est celle ci , une recette de mon amie Nora que d'ailleur je remercie, ces beignets peuvent etre servi en entrée avec une salade , ou en plat principal accompagné de poisson par exemple...   Ingrédients : (pour environ 10 maakoudas) 4 pommes de terre 1cac d'ail en poudre 3 ou 4 portions de fromage fondu (tipe vache qui rit) sel,... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 10:33 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 9 avril 2011

Smothies a la fraise

  Je remercie ma chère Lina de qui j'ai piquer la recette , je l'ai vue sur sont blog et ça ma donner envie lol mes petits bouts on bien aimé meme bébé et c'est tout bon et riche en vitamines ! Ingrédients : 10 belles fraises 250ml d'eau 4 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à soupe de miel Préparation : Mettre le tout dans le blender et mixer !    
Posté par orangina06 à 16:28 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 9 avril 2011

Natas dos Anjos

  Encore une crème gourmande Portugaise , natas dos Anjos , qui veut dire creme des anges car c'est doux et léger , ça passe trop bien seul mais comme grande gourmande que je suis je l'ai déguster avec une tranche du bolo de chocolate lol, je vous laisse la recette qui est super simple et rapide a faire :   Ingrédients : 1 Orange 1 Lt de Lait 5 Jaunes d'Oeufs 200 gr de Sucre 3 cas de Maizena cannelle en poudre (déco)   Préparation:   Coupé l'orange en deux, et faire du jus Mettre le lait sur... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 16:19 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 9 avril 2011

Beignets de Calamars et salade de petits légumes

Salam Alykoum , Bonjour !   Un plat tout simple, frais, ideal en cette belle periode de soleil... Ingrédients: Pour les calamars:   250 g d'anneaux de calamars (pour 2 personnes ) Farine (3 cas de farine dans une assiette dois suffir ) 1oeuf battu sel, poivre jus de citron huile pour la friture   Pour la salade de légumes :   Harricots verts Carottes persil sauce vinaigrette mayonnaise   Pour la vinaigrette : (merci oumabderahman du forum la popotte chez oum assia)   ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 11:13 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,