vendredi 8 avril 2011

Bolo de chocolate "deux testeuses de plus " hummm

Salam Alykoum , Bonjour!Le fameux Bolo de chocolat (gateau au chocolat) testé par deux amies blogueuses, merci beaucoup les filles !Avec leurs permission ...le gateau de lina : pour acceder a sont blog c'est ICI  le gateau de oum anis :pour visiter sont blog c'est par ICIPour la recette de cette merveille sur mon blog c'est ICI Ce gateau a deja été testé par 4 amies c'est super je suis contente !
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jeudi 7 avril 2011

Petites tartelettes aux fraises

Pour faire ces petites tartelettes , j'ai utilisé la pâte sablé que je vous ai poster dans mon dernier post , des fraises et la crème patissière express , merci a  Kaouther de Culinary Delights pour ça recette ,qui est super pratique, et je l'ai adoptée ! Recette: Etaler votre pate sablé , faire des cercles , les poser dans les moules a tartelettes , coupé aussi des cercles de papier cuisson que vous allez mettre sur la pate et remplir de petits harricots ou autre pour cuire la pâte a blanc pendant ce temps préparer la... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 22:53 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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jeudi 7 avril 2011

La pâte Sablé

  Une pâte sablé que j'ai trouvée aussi sur cuisine testée c'est mehaniimene qui la partagé avec nous et je la remercie car cette pate sablé je la trouve superbe ! J'ai fais avec cette pate 6 petites tartelettes aux fraises (recette a venir ) et avec le peu de pâte qu'il me restait j'ai fais quelques petits sablés ...   Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 1 jaune d'oeuf 2 cas d'huile 2 cas de lait 3 cas de sucre une pincée de sel   Préparation : Dans un saladier , verser la farine et... [Lire la suite]
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jeudi 7 avril 2011

Deux variantes de salade de pommes de terre

Salam Alykoum, Bonjour !   Avec ce beau soleil , je vous propose aujourd'hui deux petites salades , presque identiques , une au gout de curry , et l'autre a l'ail persil :   Ces deux salades peuvent accompagné des grillades ou du poisson ...   1- Salade de pommes de terre au curry: pommes de terre sel  mayonnaise 1 cac de curry (ou 1/2 cac selon la quantité de mayonnaise) 1 cac d'échalotte émincé   préparation: Cuire les pommes de terre a la vapeur avec un peu de sel (ou les cuires avec la... [Lire la suite]
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mercredi 6 avril 2011

Deux recettes de plus testées

Bonsoir ! Le cappuccino testé par Prici , qui a un tres joli blog ou j'aime bien me balader aussi , elle parle non seulement de sa cuisine mais aussi de ces voyages  ... merci prici ! Pour la recette de cappuccino clic ici !   Et le bolo de chocolate testé par Francesca , elle a un blog magnifique , elle aime tricoter et faire aussi de tres jolis bijoux, bravo ton bolo é magnifique !Merci Francesca! Pour la recette du bolo de chocolate (gateau au chocolat ) clic ici !        
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mercredi 6 avril 2011

Tajine Tunisien

  Ingrédients: ( pour 4 personnes ) 500 gr de pommes de terre (coupées en dés) 1 oignon émincé 200 gr de mortadelle halal (dinde pour moi) 8 œufs fromage râpé persil haché (environ 2 cas ) sel , poivre une pincée de chaque épice : ras hanout / piment rouge / curcuma / huile d'olive ou beurre pour faire revenir les oignons et huile de friture pour frire les pommes de terre     Préparation: Frire les pommes de terre dans l'huile chaud , égoutter , salé un peu et réservé ... Dans une poêle faites... [Lire la suite]

mercredi 6 avril 2011

Tiramisu aux fraises

  30 biscuits a la cuillère300 gr de fraises250 gr de crème fraîche4 oeufs100 gr de sucre poudre1 bol de lait mélanger a un peu de sirop de groseille Laver et coupé les fraises en cubes , reservé quelques une pour la déco si vous voulez... Mélanger le lait avec le sirop ou vous allez trempé les biscuits... Séparer les jaunes et les blancs et monter les blancs en neige... Dans un saladier battre les jaunes + le sucre jusqu'a blanchir , ajouter donc la crème fraîche, et les blancs en neige Ensuite il ne reste plus qu'a... [Lire la suite]
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mercredi 6 avril 2011

Pizza Soleil

Salam Alykoum , Bonjour!   Une pizza bien original en forme de soleil , j'ai utilisé la pate a pizza de lina que j'avais congelé ,c'etait la denière faudra que j'en refasse pour congelé , je pense que je n'est pas besoin d'écrire la recette  les photos que je vous laisse , parlent eux memes , c'est une pizza au jambon, champignons, fromage , la sauce tomate c'est celle que je fais d'habitude aussi et cette fois ci je l'ai passé au mixeur , clic ici pour la sauce , si vous avez des questions n'hésitez pas je vous... [Lire la suite]
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mardi 5 avril 2011

Quiche Lorraine hallal

Salam Alykoum, Bonjour !   Recette trouvée chez ma chère Salma aussi , j'aime trop ces petites recettes hummm... Ingrédients: 1 pate brisée 150gr de saucisse hallal couper en dés (j'ai utilisé des petits carrés de dinde hallal que l'on trouve en grande surface) 200gr de crème fraiche 3 oeufs 250ml de lait (un peu moins pour moi ) sel poivre muscade fromage rapé (1 poigné a l'interieur de la tarte et 1 poignée pour saupoudrer ) Préparation: Etaler la pâte brisée et la placer dans le moule préalablement... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 12:59 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mardi 5 avril 2011

Pate brisée

Salam Alikoum, Bonjour !   Voici une pâte brisée que j'ai trouvée chez mon amie Salma et que j'ai adoptée ! Ingrédients: 130gr de farine 60gr de beurre ramoli 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel eau Préparation:Dans un petit saladier mettre la farine, le jaune d'oeuf la pincée de sel et le beurre ramoli ou juste fondu légérement.mélanger à la spatule, lorsque le mélange devient granuleux, mettre une peu d'eau pas trop et pêtrir si besoin refariné.Placer 30min a frigo avant d'étaler la pâte.  
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