dimanche 30 juin 2013

Salade de Betteraves/Tomates/Mozzarella aux graines de sésame et à la coriandre

Salam Alykoum !   Aujourd'hui c'est encore une petite salade, toute simple et délicieuse macha'Allah ! Couper 2 tomates en morceaux  1 betterave cuite coupée en dés des minis boules de mozzarella  sel vinaigrette de votre choix saupoudrer de graines de sésame griller et parsemer de feuilles de coriandre haché Bonne Appétit !
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samedi 29 juin 2013

Recettes testées

Salam Alykoum    Voici quelques recettes testées , merci les amies ! Pour acceder aux recettes chez eux ,il suffit de cliquer sur leur photos :)   Gâteau des 12 cuillères chez loulou :     Beignets au sucre  chez samar :     Beignets au sucre chez Appetio :     Gâteau des 12 cuillères chez uneliyaasdebonneschoses :     Salade verte à la pastèque et feta chez gingembre et choco :   Merci Beaucoup à toutes ! Bisous !   ... [Lire la suite]
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samedi 29 juin 2013

Basboussa à la noix de coco

Salam Alykoum , Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose un gateau à base de semoule " La basboussa" ...c'est un gateau oriental que l'on prépare souvent pour les soirées du ramadan...  imbibé de sirop il est humide et se déguste tres bien, accompagné d'un verre de thé à la menthe ! Cette recette provient du superbe blog de Kaouther Ici clic,  je l'ai deja fais plusieurs fois, mais je n'avais pas encore eu l'occasion de publier .  D'apres ce que j'ai lu chez Kaouther ce gâteau  proviendrait de Turquie,... [Lire la suite]
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jeudi 27 juin 2013

Taboulé à ma façon (salade de graines de couscous )

Salam Alykoum, Bonjour !   Je vous propose aujourd'hui , la salade oriental le  taboulé !      un bol de semoule de couscous cuit un bout de poivron rouge (ou vert ) concassé 1/2 petite tomate concassée  quelques feuilles de coriandre et persil haché sel, poivre 1 pincée d'ail en poudre 1 pincée de ras-hanout un reste de viande de poulet en dés (ou un peu de thon) huile d'olive vinaigre   Mélanger le tout et assaisoner a votre gout ! Une façon de recicler un reste de semoule... [Lire la suite]
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mercredi 26 juin 2013

Tadjine El Khoukhe ( "Les pêches " - Plat Traditionnel Algérien )

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat Algérien , ideal pour le ramadan qui arrive inchallah ! Un plat que j'ai découvert chez la talentueuse "Ratiba" Ici Clic   Ce plat est à base de viande en sauce blanche accompagner de croquettes de pommes de terre farcies d’une boulette de viande hachée qui remplacera le noyaux de la pèche voila pourquoi on l’appel tadjine el khoukhe (les pèches). Ingrédients pour la sauce: Viande d'agneau ou poulet  250 gr de viande hachée (... [Lire la suite]
samedi 22 juin 2013

Cake au chorizo,parmesan et champignons

Salam Alykoum , Bonjour !   Un cake salé , que vous pourriez varier, et servir en entrée ou simplement avec une salade en plat principal , mes remerciements a Nani's Kitchen pour cette recette !  Ingrédients : 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait  10cl d’huile 3 œufs  100 g de parmesan sel et poivre 2 pincées d'origan (touche personnelle -facultatif) la garniture : 100 grs de chorizo coupés en dés ( chorizo hallal ou vous pouvez remplacer par autre charcuterie) 70 grs de... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

Petits feuilletés thon et fromage vache qui rit

Salam Alykoum, Bonjour !   Une petite recette sympas et simplissime ,qui peu tres bien accompagner la chorba inchallah ! je l'ai vue chez Samiha du blog " Sur ma table ", merci ma belle une foi de plus ta cuisine était presente sur ma table :) et on c'est régalé macha'Allah ! Ingrédients: 1 pate feuilletée du commerce 5 portions de fromage vache qui rit 150 g de thon à l’huile 1 càs persil haché 1/2 olives pour la déco Préparation: Dérouler la pâte et découper des formes à l'emporte pièces ... les disposer sur... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2013

Morue/pommes de terre au four

Salam Alykoum, Bonjour !   Un petit plat de morue, simple à faire ,que j'aime beaucoup, vous pouvez bien sur utiliser un autre poisson , j'espere que ça vous plaira ... Cuire dans l'eau une part de morue déssalée 24 h avant (10 min de cuisson ), reserver... Cuire 1 oeuf dans l'eau aussi et reserver ... Préchauffer le four à 180° Dans un saladier mettre : des pommes de terre coupées en gros cubes poivron vert en lamelles oignon en lamelles 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre thym huile d'olive mélanger... [Lire la suite]
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lundi 17 juin 2013

Sablés fourrés à la Nocciolata (pâte à tartiner au cacao et aux noisettes )

Salam Alykoum, Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui ces délicieux sablés ... je les aient fourrés avec la pâte à tartiner "Nocciolata" de mon partenaire Rigoni di Asiago , une pâte a tartiner cacao/noisettes, délicieuse, sans huile de palme et surtout sans culpabilité  :) La pâte sablé que j'ai faite me provient du joli Blog "Sucre et Fleur de Sel "  Ici   Ingrédients 1 œuf 250g de farine 125g de sucre 1 c. à thé d'extrait de vanille. 125g de beurre ( doux et mou pour moi ) ... [Lire la suite]
vendredi 7 juin 2013

Mon Premier Gâteau Damier

Salam Alykoum ! Bonjour les amies !   Je me suis lancée avant -hier , dans cette nouvelle aventure culinaire ...et voici le résultat :     Source de la recette avec explications: Ici Clic Vous pouvez la trouver ici aussi  : Clic Mais j'ai utilisé une autre recette pour les 2 gâteaux, un j'ai ajouter nesquick et l'autre zeste de citron / vanille (c'est d'ailleurs une belle recette de gateau au yaourt que je tien de ma copinaute Salima ) : Ici clic   Bonne journée à toutes !     
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