dimanche 12 juin 2011

Biscuits Allemands

Salam Alykoum, Bonjour !   Des biscuits tres délicieux et tres aprécier par les enfants, que vous pouvez façonnez a votre gout , avec des emportes pièces ou une douille a biscuits , c'est une pate tres facile a travailler , vous pouvez les faires avec vos petits bouts ils seront contents d'y participer, je les aient laisser simples mais vous pouvez les decorer avec chocolat ou glaçage c'est tres bon aussi , j'ai trouver cette recette dans un vieux cahier de famille portugais , mais c'est ecris que se sont des biscuits allemands... [Lire la suite]

mardi 7 juin 2011

Les croquets

Salam Alykoum, Bonjour !   Coucou les amies ! Aujourd'hui ,c'est une recette de croquets...des petits gateaux secs, que je tien du coter de ma belle famille , c'est un des gâteaux préférés de mon mari , j'ai voulue donc testée la recette pour lui faire plaisir lol, avant de poster la recette j'ai fais un petit tour sur le net et j'ai vue, qu'il y a plusieurs variantes de ce petit gateau, simples, aux amandes ou cacahuetes ... en Algérie on les apellent, croquets ou croquants selon les régions, en Italie Biscotis et au Maroc les... [Lire la suite]
lundi 6 juin 2011

Makrout el louz (et un petit partage )

Salam Alykoum , Bonsoir !   Coucou les amies ! Me revoila de retour parmis vous , ce soir je vous montre mes premier Makrout el louz , un petit gateau Algérien a base d'amandes, que j'avais fais aussi pour ma soeur ,c'est tres delicieux et facile a faire ,une recette trouvée chez "Ma cabane aux délices"  merci Djouza ! Sucre glace 500 gr d'amandes finement moulues 200 gr de sucre glace ou semoule Zeste de 2 citrons des oeufs en fonction de la pâte (entre 3 et 4 oeufs) Sirop de sucre ... [Lire la suite]
mardi 31 mai 2011

Sablés et petite pause

  J'ai fais ces biscuits pour ma soeur qui arrive bientot inchallah, la gelée de maquereaux c'est ma soeur qui la faite , la recette des sablés est ici , j'ai juste doublé la quantité d'ingrédients ... Groseiller à Maquereaux Rouge:   J'ai fais ceux la aussi du blog de oum yasmine , les carrés sont a la confiture d'abricot , les coeurs sont au chocolat et noix de coco et les petites fleurs j'ai fourés aussi de chocolat fondu :   INGREDIENTS: (UN VERRE =250 MG) _250 G de beurre _1 demi verre de... [Lire la suite]
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jeudi 26 mai 2011

///Sablés a la vache qui rit ///

  Ingrédients: * 3 portions de la vache qui rit * 90 g de beurre ramolli* 60 g de sucre semoule*1 cuillère à café de vanille*1 cuillère à café de levure chimique* 200 g de farine* 20 g de sucre semoule pour la décoration************************************************************************* Préparation:Préchauffez le four à 180°.Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez... [Lire la suite]
dimanche 15 mai 2011

Biscuits au café et a la cannelle

  Je remercie Maria de Carvalho du blog " cuisinefacile" pour cette delicieuse recette qui ma fais voyager dans le temps ...   Ingrédients : 250 gr de farine 130 gr de sucre 100 gr de beurre mou 1 oeuf 1/2 cac de bicarbonate 1 cac d'extrait de café (j'en avais pas j'ai mis extrait de vanille ) 1/2 cac de canelle en poudre 6 cas de café soluble ( l'equivalent d'un expresso )   Préparation : Melanger farine + bicarbonate + cannelle Malaxer beurre + sucre Ajouter le mélange beurre /sucre,  au mélange... [Lire la suite]

lundi 25 avril 2011

Basboussa a la Chapelure

Salam Alykoum, Bonjour !     Aujourd'hui une bonne petite Basboussa délicieuse , ce gateau algérien est une merveille , léger et super bon !Un gateau a base de semoule que a la sortie du four on arrose de sirop , il est meilleur de le préparer la veille et le laisser absorbé le sirop toute la nuit , j'ai trouvée cette merveille dans le blog de Linda qui est  La cuisine de mes racines , qui elle l'avait trouvé Chez Soulef (1 amour de cuisine ) Merci les filles ! Ce gateau est ideal a faire pour les soirées de... [Lire la suite]
samedi 2 avril 2011

Petites lunes aux amandes

Salam Alykoum , Bonjour !   Une recette trouvée il y a quelques temps sur cuisine testée de Akila   pour 40 petits fours: 1 verre d'amandes moulues 1 verre de maizena 125 gr de beurre fondu 1/2 verre de sucre 2 petits oeufs 1 cac de levure chimique zeste de citron /ou vanille/ ou zeste d'orange farine pour former la pate , vous devez obtenir une pate pas trop dure et facil a travailler   préparation: Mélanger , le beurre, l'oeuf, le sucre, et le zeste de citron (ou vanille) Ajouter les amandes,... [Lire la suite]
mardi 15 mars 2011

Mkhabez aux amandes

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette de M'khabez que je fais souvent , car j'aime beaucoup , j'ai trouvé cette recette chez cuisine testée avec sabi 68 , vous pouvez trouver la meme recette chez le joli blog de Fleur d'oranger ,c'est tres bien expliquée machallah !   Ingrédients : -500 gr de poudre d'amandes (fine)-300gr de sucre glace-2 gros oeufs ( 2 blancs d'oeufs pour moi)-2 cuils à café d'arôme au choix (j'ai choisi de mettre 2 ou 3 goutes arome d'amandes amères )-1 à 2 gouttes de colorant selon l'arôme choisi... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 10:08 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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lundi 14 mars 2011

Sablés de oum-leila

Salam Alikoum , bonjour !     Des sablés fondants que j'ai découvert ce weekend chez oum-leila , elle les a fais en forme de bracelets et petits boudins qu'elle a passé par chocolat et noix de coco , j'avais fais comme elle en boudin mais j'ai fais aussi des petits rectangles glacés et des fleurs, ce qui est bien c'est que vous pouvez varié et faire plusieurs gateaux diferents avec cette pate , je vous laisse la recette , je vous conseille de faire la moitiée des ingrédients car ça donne beaucoups de gateaux ...merci... [Lire la suite]