vendredi 8 juin 2012

Tarte épinards / thon

Salam Alykoum, Bonjour ! 1 pâte brisée 250 gr d'épinards surgelés à la crème 50 ml de lait 1 càs de parmesan 70 g de emental râpé 3 oeufs 1 boite de thon  3 càs de crème fraiche épaisse légère 1 càs de basilic (sec ) sel, poivre
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mardi 15 mai 2012

Pizza moelleuse au Salami (halal)

Salam Alykoum, Bonsoir !     J'ai bien aimé cette pizza surtout la pâte qui etait a notre goût , elle était moelleuse a souhait ! pâte : 270 g de farine 1 càc de sel fin 100 ml d'eau tiède  1/2 càc de levure boulangère en poudre (saf pour moi ) 60 ml de lait tiède 2 càs de huile sauce tomate maison : revenir 1 ou 2 tomates coupées en dés dans un peu d'huile (huile d'olive pour moi) , et 1 gousse d'ail haché pour chaque tomate, sel et poivre, laisser réduire et ecrasé la sauce a l'aide d'un... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril 2012

Ma tourte trouée hihihi

Salam Alykoum, Bonsoir !     Il vous faut : 2 pâtes feuilletées (maison ou commerce ) 1 oignon un peu de beurre et huile d'olive 2 tomates en dés sel, poivre basilic seché 1 gousse d'ail champignons coupés en petits dés thon sauce soja ( facultatif ) 2 oeufs durs fromage râpé jaune d'oeuf pour badigeoner la pâte à la fin     Revenir l'oignon émincé + un peu de beurre  Ajouter 2 tomates en dés un peu de huile d'olive, mélanger saler , poivrer, et saupoudrer de basilic seché Ajouter... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2012

Pizza Aubergine

Salam Alykoum, Bonjour !         Ingrédients : 1 pâte à pizza ( j'ai utilisé une pâte que j'avais dans mon congèle et que j'avais pris chez Nesyla recette Ici Clic) 6 rondelles d'aubergines que l'on passe quelques minutes au four avec un peu de huile d'olive et sel une sauce tomate parfumé au thym et ail (sel et poivre ) thym champignons de conserve et fromage râpé    Préparation: Etaler la pâte à pizza , par dessus la sauce tomate , ensuite les rondelles d'aubergine , les champignons ,... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

Tarte au poireau et carotte

Salam Alykoum, Bonjour !         Ingrédients: Pâte: 190 g de farine 1 oeuf sel 50 g de margarine (ou beurre mou) 40 ml d'eau tiède 1 cac de basilic (séché et haché ) Garniture : 1 poireau en rondelles 1 carotte râpée huile d'olive 1 cac de basilic sel, poivre 3 oeufs 3 cas de crème fraîche épaisse légère 60 ml de lait 50 gr d'emental râpé   Préparation :    Mélanger tous les ingrédients de la pâte en ajoutant l'eau tiède en dernier et petit à petit ,jusqu'à obtenir... [Lire la suite]
mardi 28 février 2012

Tarte salée blanche

Salam Alykoum, Bonjour !  Une tarte bien sympa que j'ai vue chez Azura et que j'ai voulue testé, je trouve que ça ressemble beaucoup a la pissaladière mais sans anchois et avec fromage en plus , pour cette tarte j'ai utilisé une pâté brisée maison. Je vous laisse la recette de chez Azura :    - 1 pâte feuilletée ou brisée  - 4 carrés kiri  - 1 gros oignon   - 1 oeuf  - 1 cuillère à s. de crème liquide   - sel, poivre  - gruyère râpé  - des olives noires ... [Lire la suite]
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lundi 30 janvier 2012

Pissaladière Niçoise

Salam Alykoum, Bonjour !   Une découverte pour moi ! J'écoutais souvent parler de cette fameuse Pizza , mais j'en avais jamais gouter !  C 'est en voyant cette recette chez mon amie Asmali du blog "Dans ma modeste cuisine " que j'ai eu envie de me lancer et up ! voila le résultat ! Merci ma belle on c'est régalé !   Ingrédients:  1 pâte à pizza    4 ou 5 oignons    olives noires   thym   2 càs d'huile d'olive   1 boite d'anchois  1 càc rase... [Lire la suite]
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mercredi 25 janvier 2012

Tarte aux pommes de terre et thon

Salam Alykoum, Bonjour!   Une tarte délicieuse que j'avais vue chez mon amie Ratiba qui a un tout nouveau blog " Mes petites douceurs " , merci ma belle , c'etait délicieux !     Ingredients: 1 pâte feuilletée (pour moi une pâte brisée ) 6 pommes de terre moyennes 1 boite de thon 3 oeufs 20cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 100g de fromage râpé 3 portions de vache qui rit Sel, poivre   Préparation: Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles, et les faire cuire à... [Lire la suite]
dimanche 15 janvier 2012

Omelette aux champignons et aux courgettes

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui une recette toute simple , mais surtout , toute bonne ! Merci a mon amie lulu du blog " La dinette de douda" pour cette recette !     Un copie coller de la recette de lulu : Pour une personne: 2cc de beurre 1 gousse d'ail 25g de champignon de paris finement émincés 1 oignon émincé 50g de courgette rapées 2 oeufs 30g de fromage rapé   Préparation: Faites chauffer à feu moyen 1 cc de beurre, y faire dorer l'ail et les champignons pendant 2mn en remuant... [Lire la suite]
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dimanche 8 janvier 2012

Roulé de pommes de terre , fromage et mortadelle

 Salam Alykoum, Bonjour !     Je remercie mon amie Beth " Os sabores de beth " pour cette recette , elle avait trouvée cette recette chez Mon carnet de recettes gourmandes Ici clic   Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 1 oignon 6 oeufs sel,poivre 4 tranches de jambon (mortadelle halal pour nous  ) 100 gr de fromage râpé 1/2 roblochon ou 1 buche de chevre  Fromage en tranches pour moi   Préparation: Eplucher les pommes de terre ,rapez les à l'aide d'une mandoline ou un robot... [Lire la suite]