jeudi 16 juin 2011

Queijinhos do ceu ( Fromages du ciel)

Salam Alykoum, Bonjour !   Fromages du ciel - des petits gateaux portugais a base de jaune d'oeufs, sans cuisson, tres rafinées , toujours présents sur les tables de fêtes ...   Ingrédients : (pour 10 a 15 petits gateaux ) 125 g. de sucre1/2 cac d'extrait vanille8 jaunes d'oeufs un peu d'amandes (facultatif) sucre poudre pour former les boulessucre glace pour saupoudrer et petites perles argentées pour le décor   Préparation: Dans une casserolle antiadhésive  mettre les jaunes, le sucre et la vanille... [Lire la suite]
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lundi 6 juin 2011

Makrout el louz (et un petit partage )

Salam Alykoum , Bonsoir !   Coucou les amies ! Me revoila de retour parmis vous , ce soir je vous montre mes premier Makrout el louz , un petit gateau Algérien a base d'amandes, que j'avais fais aussi pour ma soeur ,c'est tres delicieux et facile a faire ,une recette trouvée chez "Ma cabane aux délices"  merci Djouza ! Sucre glace 500 gr d'amandes finement moulues 200 gr de sucre glace ou semoule Zeste de 2 citrons des oeufs en fonction de la pâte (entre 3 et 4 oeufs) Sirop de sucre ... [Lire la suite]
dimanche 29 mai 2011

Le Namandier

Salam Alykoum, Bonjour !   J'ai enfim testée ce gateau qu'on voit un peu partout sur la blogosphère !!! Un seul mot pour le résultat : Délicieuxxxxxxxxxxx !!! J'ai été completement conquise ... C'etait chez ranouza que je l'avais aperçue il y a deja quelques temps et j'avais noté la recette pour le testé , j'ai fais comme elle , a la fin j'ai badigeoner avec confiture étaler des amandes effilées grillés, et saupoudrer de sucre glace , par compte j'ai utilisé un plat plus petit , et prolonger ma cuisson 10 min de plus ! ... [Lire la suite]
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mercredi 11 mai 2011

Gâteau au yaourt / poires/chocolat/amandes

Salam Alykoum , Bonjour !     Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 1 sachet de vanillé 1 pot de farine 2 pots d'amande en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 carrés de chocolat cassés en tout petit morceaux ( dans la recette original c'est 100 gr de pépites de chocolat) 4 moitiés de poires au sirop  (sinon 2 poires bien mures )   Préparation: Mélanger le yaourt, le sucre, vanille, farine,amande, levure et les oeufs un par un en dernier , mélanger entre chaque adition d'oeuf, ... [Lire la suite]
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samedi 7 mai 2011

Petites fleurs a l'abricot

Salam Alykoum , Bonjour !   Une recette trouver chez mille et une saveurs, ICI CLIC   INGREDIENTS: pâte feuilletée 1 boite 4/4 d'abricots au sirop 30g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d'amandes en poudre 2 à 3 c. à soupe de confiture d'abricots   PREPARATION: Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Mettez les abricots à égoutter. Découpez avec un découpoir de 6 ou 7cm des ronds de pâte feuilleté et posez les ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (J'ai... [Lire la suite]
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mardi 19 avril 2011

Délicieux Carrés de Halwa Turc

Salam Alykoum , Bonjour !   Aujourd'hui une petite gourmandise que j'ai trouvée chez ma copinaute oumouncifrayan du joli blog , Bienvenus sur ma table merci ma chère, ont c'est bien régalés , surtout les enfants lol, j'aime beaucoup cette recette par sa rapidité , simplicité et un résultat délicieux !N'hésitez pas a testé vous aussi ...   Ingrédients:   500g halva turc 500g biscuits moulus 100g cacao beurre fondu   pour la face: 200g chocolat noir 100g amandes moulues   ... [Lire la suite]
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lundi 18 avril 2011

Cake Délicieux aux amandes et raisins secs

  Ingrédients: 3 oeufs2 petits suisse140 g beurre75 g sucre225 g farine80 g poudre d'amande10 de levure chimiquevanille liquide1 pincée de sel60 g de fruit secs Mélangez le tout (j'ai utilisé le robot ),  mettre dans un moule a cake direction le four a 180°   sources: Facebook  Ici clic                          
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samedi 2 avril 2011

Petites lunes aux amandes

Salam Alykoum , Bonjour !   Une recette trouvée il y a quelques temps sur cuisine testée de Akila   pour 40 petits fours: 1 verre d'amandes moulues 1 verre de maizena 125 gr de beurre fondu 1/2 verre de sucre 2 petits oeufs 1 cac de levure chimique zeste de citron /ou vanille/ ou zeste d'orange farine pour former la pate , vous devez obtenir une pate pas trop dure et facil a travailler   préparation: Mélanger , le beurre, l'oeuf, le sucre, et le zeste de citron (ou vanille) Ajouter les amandes,... [Lire la suite]
mardi 15 mars 2011

Mkhabez aux amandes

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette de M'khabez que je fais souvent , car j'aime beaucoup , j'ai trouvé cette recette chez cuisine testée avec sabi 68 , vous pouvez trouver la meme recette chez le joli blog de Fleur d'oranger ,c'est tres bien expliquée machallah !   Ingrédients : -500 gr de poudre d'amandes (fine)-300gr de sucre glace-2 gros oeufs ( 2 blancs d'oeufs pour moi)-2 cuils à café d'arôme au choix (j'ai choisi de mettre 2 ou 3 goutes arome d'amandes amères )-1 à 2 gouttes de colorant selon l'arôme choisi... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2011

Arayechs Algérois

Salam Alykoum , Bonjour !     Voila avec quoi j'etais occupée hier et ce matin ...les arayechs un gateaux que je voulais testée il y a bien longtemps , c'est pas dificile a faire mais long je trouves ,le pate au début etait tres facile a manipulé apres vers la fin pour faire les derniers avec les chutes de pate ,c'etait un petit peu plus compliqué ... J'ai regardé un peu partout sur la blogosphère et les recettes sont a vrais dire les memes , c'est la pate classique algèrienne , apres on peu parfumé a la cannelle... [Lire la suite]
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