lundi 16 décembre 2013

Beignets fourrés à la nutella ou confiture

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui c'est une recette de beignets que j'ai fais il y a bien longtemps,et qui attendait dans mes archives ... en plus il sont délicieux et tout simples ,alors n'hésitez pas a vous faire plaisir lol . Il sagit en faite d'une pâte a pizza super moelleuse trouvée il y a bien longtemps chez notre chère Kawther du blog " Culinary delights ", et que je fais de temps en temps. Une fois il me restait de la pâte que j'avais mis au frais , le lendemain  j'avais fais 4 ou 5 beignets qui avaient vite... [Lire la suite]
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lundi 3 juin 2013

Beignets au sucre

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici une délicieuse recette de beignets ... un coup de coeur que j'ai eu en découvrant un joli blog " 1001 gourmandises" , si vous le connaissez pas , je vous invite a cliquer sur ce lien : Ici clic Ils sont moelleux macha'Allah ! et meme le lendemain ! :) Merci Oum Noussayba ! Lien original de la recette ici : clic   Ingrédients:  ( j'ai fais la moitiée des ingrédients de la recette original )  500 g de farine  1 oeuf  1/2 verre de sucre   1/4... [Lire la suite]
mardi 17 juillet 2012

Beignets de légumes (courgettes et carottes )

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette prise du joli blog " Les délices d'oum Kamila " Ici clic, et ils sont délicieux !!!     Pour une douzaine de beignets: 225 gr de farine 1 petite courgette 1 carotte 50 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 poignée de fromage rapé 3 oeufs 1 càs d'huile d'olive sel et poivre un peu de basilic sec (facultatif - c'est un ajout personnel )   Raper les courgettes avec leur peau , ainsi que les carottes épluchées. Dans un saladier mélanger la farine... [Lire la suite]
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vendredi 24 février 2012

Beignets rapides

Salam Alykoum, Bonsoir !       Il y a des recettes comme ça , on tombe sur elles et on les teste tout de suite ...j'ai vu cette recette mardi passé chez Amélie du blog " Confessions d'une gourmande "  et quelques minutes après j'étais entrain de la faire lol  Merci Amélie , c'etait délicieux !   voici sa recette : pour une vingtaine de beignets : 2 oeufs 3 c.s. de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 ml de lait 1 goutte de fleur... [Lire la suite]
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samedi 1 octobre 2011

Pataniscas (Petites galettes de morue )

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients : 200 g de morue,déssalée, cuite et effilochée 3 oeufs 100 g de farine 100 ml de lait sel & poivre 1/2 oignon  finement haché 1 peu de persil haché  huile pour la friture   Préparation : Faites dessaler la morue 24 h dans de l'eau froide, en renouvelant l'eau plusieurs fois. Effeuillez la morue délicatement et mettez-la de côté. Préparez la pâte:  Mélangez la farine et les oeufs et le lait avec  un fouet ,  afin d'avoir une pâte... [Lire la suite]
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vendredi 29 juillet 2011

Croquettes de pommes de terre

Salam Alykoum , Bonjour !   Je fais souvent ces croquettes, pour une entrée en petite famille, j'ai fais simplement que a la pomme de terre /fromage,mais on peu très bien y ajouter par exemple un peu de mortadelle de dinde hachée, 1 peu de viande hachée (cuite et émiettée ) thon, ou restes de poisson etc ... je fais souvent ces croquettes au pif mais la j'ai tout mesurer pour vous donner la recette lol , vous pouvez ne pas  suivre la recette a la lettre l'important c'est que la "purée" soit consistante pour former les... [Lire la suite]
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mercredi 27 juillet 2011

Beignets salés avec la pâte des 10 min

Salam Alykoum, Bonsoir !     Voici encore une bonne entrée pour le ramadan qui approche , ces beignets "ou chaussons" sont super bons! Ils m'ont fais pensé au fricassés tunisiens hummm ...Merci beaucoup a samiha du blog "sur ma table" pour cette délicieuse idée !   recette : Pâte de 10 mins ICI Farce de votre choix , j'ai fais la meme farce que pour mes carés au thon ICI (trop bonne lol) Faire vos chaussons comme d'habitude, et les cuires dans l'huile chaud , égoutter-les  (ils seront dur a la sortie et... [Lire la suite]
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dimanche 10 avril 2011

Maakouda

Salam Alykoum     Maâkouda ce sont des beignets de pommes de terre , c'est une recette que l'ont trouves en Algérie et au maroc, il y a plusieur variantes de maakouda , ma préféré est celle ci , une recette de mon amie Nora que d'ailleur je remercie, ces beignets peuvent etre servi en entrée avec une salade , ou en plat principal accompagné de poisson par exemple...   Ingrédients : (pour environ 10 maakoudas) 4 pommes de terre 1cac d'ail en poudre 3 ou 4 portions de fromage fondu (tipe vache qui rit) sel,... [Lire la suite]
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samedi 9 avril 2011

Beignets de Calamars et salade de petits légumes

Salam Alykoum , Bonjour !   Un plat tout simple, frais, ideal en cette belle periode de soleil... Ingrédients: Pour les calamars:   250 g d'anneaux de calamars (pour 2 personnes ) Farine (3 cas de farine dans une assiette dois suffir ) 1oeuf battu sel, poivre jus de citron huile pour la friture   Pour la salade de légumes :   Harricots verts Carottes persil sauce vinaigrette mayonnaise   Pour la vinaigrette : (merci oumabderahman du forum la popotte chez oum assia)   ... [Lire la suite]
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mercredi 9 mars 2011

Pasteis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau ( petits beignets de morue )

Salam Alykoum, Bonjour !   (photo ajouter le 01/09/2013) Des beignets tres tipiques au Portugal  , simples a réaliser et délicieux ! On peu en manger tout simplement en apéritif , en entrée avec salade ou meme en plat principal avec du riz . Le petit beignet idéal que le portugais enménne avec lui aussi en voyage ou en picnic lol je pense a mon chère papa hihi , la j'ai fais une toute petite recette car j'en ai fais avec un peu de restes de morue , d'habitude je mesure rien je fais ça au pif mais hier j'ai tout bien... [Lire la suite]
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