lundi 11 novembre 2013

Le Gâteau des 3 " C "

Salam Alykoum, Bonjour les amies !   Voici un gâteau délicieux pour partager en famille ou avec des amis au tour d'un bon café  :)  Il s'appelle 3 " C " tout simplement car il est à la cannelle au chocolat et au café  2 tasses de farine (ma tasse est de 200 ml ) 1 +1/2 tasse de sucre (on utilise la meme tasse ) 1 café fort ( 80 ml ) + j'ai ajouter aussi 1 càc d'arome café car mon café n'est pas tres fort 1 càc de cannelle en poudre ( j'en ai mis 1 bien pleine car j'en rafolle lol ) 2 càs de cacao en... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2012

TIRAMISU ( la recette classique )

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients (environ 6 personnes ) :- 3 gros œufs- 120 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille )- 250 g de mascarpone- environ 24 biscuits à la cuillère- 500 ml de café noir froid et non sucré- 30 g cacao en poudre (cacao amer ou genre nesquick ) Préparation de la recette :  Préparer du café noir a l'avance. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger bien les jaunes + sucre + sucre vanillé , jusqu'à obtenir une creme blanchâtre. Ajouter le... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2012

Cake au café et au chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !     - 3 oeufs - 200g de sucre - 120g de beurre mou - 200g de farine - 3 càs de café bien fort de bonne qualité - 3 càs de Cacao en poudre (pour moi 2 càs de vanhouten ) - une pincée de sel - une pincee de d'extrait de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanille - 2 càc , rases, de levure chimique Preparation: Préchauffer le four a température moyenne. Commencer par battre au fouet électrique le sucre et le beurre Ajouter le café, et vanille,  Continuer de battre deux minutes... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2011

Biscuits au café et a la cannelle

  Je remercie Maria de Carvalho du blog " cuisinefacile" pour cette delicieuse recette qui ma fais voyager dans le temps ...   Ingrédients : 250 gr de farine 130 gr de sucre 100 gr de beurre mou 1 oeuf 1/2 cac de bicarbonate 1 cac d'extrait de café (j'en avais pas j'ai mis extrait de vanille ) 1/2 cac de canelle en poudre 6 cas de café soluble ( l'equivalent d'un expresso )   Préparation : Melanger farine + bicarbonate + cannelle Malaxer beurre + sucre Ajouter le mélange beurre /sucre,  au mélange... [Lire la suite]
vendredi 25 mars 2011

Cappuccino

Salam Alykoum, Bonjour !   Un cappuccino que j'ai repéré sur cuisine testée grace a fatyma113 qui elle l'a repéré sur un forum arabe ...il fait un grand  succès presque tout le forum l'a testé et il fallait bien que je le teste aussi , c'est délicieux !Idéal pour la pause gourmande lol     1  verre de nescafé1  verre de sucre1 verre d'eau froide   Mélanger le tout avec le batteur électrique environ 3 minutes pour moi , jusqu'a l'obtention de pics fermes comme une meringue , voici les... [Lire la suite]
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mercredi 23 mars 2011

Bolo de Oleo (Gateau d'huile portugais )

Salam Alykoum !   Je vous laisse aujourd'hui avec un gateau de ma chère maman , un gateau parfumé a la cannelle , on peu le faire avec du lait ou café au lait ou simplement au café ...   Ingrédients : 4 oeufs 3 verres de sucre 3 verres de farine + 1sachet de levure 1 verre d'huile neutre 1 verre de lait , café ou café au lait 1 c a café de cannelle       Préparation : Préchaufer le four a 170° Avec un batteur mélanger jaunes + sucre (ça sera granulé c'est  normal ) Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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lundi 28 février 2011

Doce da casa

Salam Alikoum, bonsoir !   Voici encore un dessert  portugais tres gourmand: "Doce da casa" Ingrédients: 1 boite de lait concentré (petite ) 2 mesures de lait (mesurer avec la boite de lait concentré vide ) 2c a café de Maizena 5 oeufs 1 petit paquet de creme liquide entière ( 20 cl ) 3 c a soupe de sucre poudre biscuits (j'ai utilisé les petits lu ) Préparation : séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.Dans une casserole , mettre le lait concentré les jaunes d'oeufs et mélanger ,ensuite mettre le lait (dans... [Lire la suite]
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jeudi 10 février 2011

Bolinhos de manteiga / petits fours au beurre (Portugal)

Salam Alykoum, bonjour! C'est encore une recette de ma maman que je viens partagé avec vous aujourd'hui ... ces petits fours sont excellents ! un bon gout de beurre et cacahuètes humm... Pour une quinzaine de bolinhos :100 gr de beurre doux mou50 gr de sucre1 œuf200 gr de farine1 cac de levure chimique80 gr de cacahuètes hachés grossièrement (ou amandes , noisettes, noix ce que vous voulez)Préparation:Préchauffer le four a 180° ...Mixer grossièrement vos cacahuètes ou amandes Mettre tout les ingrédients dans une jatte et... [Lire la suite]
vendredi 4 février 2011

Bolo de Bolacha a la Crème Moka

Salam Alykoum , bonsoir ! Bolo de bolacha (gâteau au biscuit ), c'est un gâteau, plutôt un dessert, que l'on mange froid , il y a plusieurs recettes , toutes très bonnes les unes que les autres , je vous fais découvrir aujourd'hui celle que j'ai fais ce soir a la crème de moka : Bolo de Bolacha a la Crème Moka: Ingrédients : la crème moka : 130g de beurre80 g de sucre1 jaune d'œuf café fort (déjà prêt et tiède) Pour le gâteau: café fortBolacha maria (on peu en trouver dans les rayons du monde ou ,vous pouvez aussi utilisé des... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 23:08 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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