dimanche 16 février 2014

Légumes Poêlés de Nesyla

Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette sympa que je tiens de notre chère copinaute Nesyla (clic) J'ai voulue l'essayer, car nesyla disait sur sont article que ces enfants avaient aimé , eh bein c'est vrais , les couleurs et le goût agréable de ce mélange a conquis mes petits bouts , j'étais etonnée surtout, de voir mon petit dernier manger des légumes sans grinché lol Un excellent accompagnement pour le poisson, ou viande , on peut la mélanger avec des pâtes, garnir avec une pizza ou faire une bonne tortilla aux légumes ou tarte... [Lire la suite]

samedi 25 janvier 2014

Oeuf au plat sur crêpe salée

Salam Alaykoum ! Bonjour !   Une idée sympas de crêpes salées que j'ai repéré chez Fimère  Une recette pas compliquée et qui fais plaisir à tous , il suffit de préparer des crêpes , une farce de votre choix , un oeuf au plat dessus ,accompagné d'une salade verte , ça vous fera un plat complet ;)  Comme farce j'ai fais revenir un peu d'oignon dans un peu de beurre , j'ai ajouter un peu champignons en boite (c'est ce que j'avais dans mon placcard), un peu de charcuterie halal coupée en petits morceaux, sel, poivre,... [Lire la suite]
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mardi 9 juillet 2013

Carbonade de Boeuf de Siham

Salam Alykoum, Bonjour !   Une délicieuse carbonade de boeuf halal , sans alcool ...merci a Siham ( clic ) pour cette recette .   Ingrédients :   800 g de viande de boeuf à braiser 2 oignons 4 carottes 200 gr de champignons 20 g de beurre doux 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de vergeoise brune (j'ai mis 2 càs de cassonade) 2 feuilles de laurier Quelques goûtes de vinaigre 1/2 cuillère à café de cumin moulu 2 clous de girofle Sel, poivre, paprika, cannelle   Préparation: ... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

Cake au chorizo,parmesan et champignons

Salam Alykoum , Bonjour !   Un cake salé , que vous pourriez varier, et servir en entrée ou simplement avec une salade en plat principal , mes remerciements a Nani's Kitchen pour cette recette !  Ingrédients : 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait  10cl d’huile 3 œufs  100 g de parmesan sel et poivre 2 pincées d'origan (touche personnelle -facultatif) la garniture : 100 grs de chorizo coupés en dés ( chorizo hallal ou vous pouvez remplacer par autre charcuterie) 70 grs de... [Lire la suite]
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mercredi 8 mai 2013

Délicieux gratin de morue au poireau /champignons et carottes

Salam Alykoum, Bonjour les amies !!!   Me voila de retour parmis vous ! Les vacances ce sont bien passé hamdolillah , mais super courtes !  Et je reviens vers vous avec une recette de morue , biensur ! lol ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre pour la purée lait pour cuire la morue (reserver ensuite pour la purée ) 300 g de morue (déssalée 24h avant ) 80 g de margarine  2 oignons en lamelles 4 gousses d'ail hachés 1 blanc de poireau émincé 2 carottes râpées 1 petite boite de champignons en conserve... [Lire la suite]
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mercredi 3 avril 2013

Poêlée de spaghettis aux épinards et champignons

Salam Alykoum !   250 g de spaghettis 250 g d'épinards frais 10 champignons frais coupés en tranches fines (la j'ai utilisé une petite boite en conserve) 2 càs de huile d'olive 2 gousses d'ail haché 2 branches de coriandre haché (facultatif) 1 càc d' herbes de provence Cuire les pâtes à part dans l'eau salée, égoutter et reserver. Dans un wok ou une grande poele , laisser revenir un peu l'huile d'olive et l'ail, ajouter les champignons, le coriandre , et ensuite les épinards (deja lavés et coupés), laisser revenir... [Lire la suite]
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jeudi 7 février 2013

Filet de Merlu et champignons en sauce moutarde

Salam Alykoum, Bonjour !   L'idée de faire cette sauce me vient, du blog de mon amie louisa , mais c'est une autre recette et j'ai un peu revisité aussi , je vous laisse découvrir sont joli blog Ici clic .... 4/5 filets de merlu une boite de champignons de conserve (ou frais encore mieux) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 càs de beurre sel, poivre 1 càs de moutarde 1 feuille de laurier persil a la fin 5 càs de creme liquide Revenir l'oignon en lamelles et l'ail hachée , dans un peu de beurre... Ajouter la moutarde et... [Lire la suite]
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vendredi 7 septembre 2012

Riz aux crevettes, champignons et poivron rouge

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients : (2 personnes ) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge huile d'olive 1 petite barquette de champignons frais sel, poivre paprika une douzaine de crevettes ( les miennes étaient surgelées décortiquées et crues ) un peu d'eau (un peu près 50 ml ) 2 poignées de riz rond persil pour parsemer à la fin  Préparation : Dans une grande poele ou un wook, faites revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive, l'ail, et le poivron en tout petits dés. Ajouter les champignons... [Lire la suite]
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jeudi 21 juin 2012

Poulet à la provencale

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients:    500 g de blanc de poulet 2 ou 3 càs d'huile d'olive 1 oignon grossièrement haché 2 gousses d'ail hachées 400 g de sauce tomate en bocal 50 g d'olives noires dénoyautées 300 g de champignons de Paris  basilic sel & poivre Découpez les blancs de poulet en morceaux .Chauffer une càs d'huile d'olive dans une grande sauteuse,  faites-y revenir le poulet à feu vif en remuant fréquemment, quand le poulet est doré, le mettre de coté .Chauffer le... [Lire la suite]
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jeudi 19 avril 2012

Ma tourte trouée hihihi

Salam Alykoum, Bonsoir !     Il vous faut : 2 pâtes feuilletées (maison ou commerce ) 1 oignon un peu de beurre et huile d'olive 2 tomates en dés sel, poivre basilic seché 1 gousse d'ail champignons coupés en petits dés thon sauce soja ( facultatif ) 2 oeufs durs fromage râpé jaune d'oeuf pour badigeoner la pâte à la fin     Revenir l'oignon émincé + un peu de beurre  Ajouter 2 tomates en dés un peu de huile d'olive, mélanger saler , poivrer, et saupoudrer de basilic seché Ajouter... [Lire la suite]
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