dimanche 16 mars 2014

Poire pochée nappée de sauce chocolat confiture

Salam Alaykoum, Bonjour ! Il y a un moment que je ne poste plus de recettes ... voici un petit dessert pratique et gourmand pour me faire pardonner     J'avais des poires pochées de la veille (  éplucher la poire avec un économe et laisser la queue , retirer les pépins a l'aide d'un couteau par le bas de la poire, la pochée dans l'eau bouillante sucrée environ 10/15 min selon le besoin ) Laisser complètement refroidir les poires dans leur sirop, et les égoutter quelques minutes avant le dressage de votre... [Lire la suite]
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lundi 16 décembre 2013

Beignets fourrés à la nutella ou confiture

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui c'est une recette de beignets que j'ai fais il y a bien longtemps,et qui attendait dans mes archives ... en plus il sont délicieux et tout simples ,alors n'hésitez pas a vous faire plaisir lol . Il sagit en faite d'une pâte a pizza super moelleuse trouvée il y a bien longtemps chez notre chère Kawther du blog " Culinary delights ", et que je fais de temps en temps. Une fois il me restait de la pâte que j'avais mis au frais , le lendemain  j'avais fais 4 ou 5 beignets qui avaient vite... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Petits fours aux graines de sésame et à la confiture

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose ces petits fours de Mme Benberim , très populaires sur la blogosphère culinaire ,il fallait que je les teste aussi ;) superbes pour accompagné une petite tasse de café ou thé !  Ingrédients: 250 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel vanille 380 g de farine confiture d'abricot  graines de sésames Préparation:      Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et... [Lire la suite]
mercredi 7 août 2013

Sablés amandes et confiture

Salam Alykoum, Bonjour ! Des sablés avec dessus un contour d'amande et fourrés de confiture , je remercie Linda de nous avoir fais découvert cette douceur qui vient d'Algérie ! Ingredients: Pour la pâte sablée: 350g de farine. 150g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs 1cc d'extrait de vanille 1pincée de sel 100g de sucre glace pour la garniture aux amandes: 200g de poudre d'amandes 250g de sucre glace 2 blancs d'oeufs confiture  de votre choix. Préparation: Travailler le beurre et le sucre en pommade,... [Lire la suite]
samedi 13 juillet 2013

Verrines de tiramisu aux abricots et spéculos (dessert sans œufs)

Salam Alykoum !    Aujourd’hui une recette de dessert ...une variante du Tiramisu préparée sans oeuf , avec abricots (au sirop ) napés de confiture d'abricot , et spéculos hummm !!! c'est vraiment bon ! :) Il vous faudra pour 2 ou 3 verrines selon la taille : 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide entière  40 g de sucre confiture d'abricot abricots au sirop spéculos Préparation:  Mélanger bien mascarpone, crème et sucre, jusquà obtenir une crème homogène. Ensuite on commence le montage : un... [Lire la suite]
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vendredi 3 août 2012

Amandines

Salam Alykoum, Bonjour !   Une delicieuse recette prise chez notre amie "Llysa" , comme j'avais une pâte feuilletée au réfrigérateur ,j'ai opté par les faire avec , mais llysa les as fais avec une autre pâte , je vous laisse regarder chez elle la recette original : ici clic   Ingrédients : Pâte feuilletée pour moi , pour la pâte original de la recette vous la trouverez chez llysa clic 100 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre cristallisé 2 oeufs entiers 1 c à café d'extrait de vanille (j'en avais pas) 100... [Lire la suite]

dimanche 1 juillet 2012

BISCUITS CARRÉS À LA CONFITURE

Salam Alykoum, Bonjour !   Des biscuits algériens, que j'ai trouvé chez Naouel du super  blog " Evasion culinaire " ils sont préparés avec une pâte sablée et de la confiture , j'ai trouvé le façonnage de ces biscuits très original , c'est pour cela que j'ai voulue testée et j'ai été très contente du résultat , ils se conservent très bien plusieurs jours et ils sont idéals pour accompagner un café ou un thé.     Naouel a utilisé de la confiture de myrtilles, mais elle nous a dis que la plupart du temps ces... [Lire la suite]
dimanche 1 juillet 2012

Confiture abricot-pêche-melon

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui ma petite recette de confiture abricot - pêche -melon que j'ai préparer il y a quelques jours ... elle est trop bonne ! Ingrédients pour 1 pot de confiture : 2 pêches  1 tranche de melon ( le petit melon orange a l'interieur ) lol je sais pas son nom abricots ( Pour la quantité d'abricots , peser d'abord peches +melon , puis ajouter les abricots jusqu'à que ça donne 500 gr ) 250 gr sucre semoule  Couper les fruits en morceaux et recouvrir avec le sucre, mélanger... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2012

Tarte aux pommes express ( Nesyla)

Salam Alykoum, Bonjour !     Voici une bien bonne tarte , tres simple a faire ... j'ai trouvé la recette chez notre amie Nesyla du joli blog " simplement cuisine "ici clic , je la remercie vraiment , elle etait super délicieuse ! J'ai fais un copie coller de sa recette avec mes petites modifications en orange , je n'ai pas utiliser la confiture d'abricots ,car j'avais encore un peu de caramel de pommes tatin que je devais finir dans mon frigo , mais j'essayerais aussi avec la confiture comme Nesyla la prochaine foi... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2012

Confiture de fraises

Salam Alykoum, Bonjour !     Pour cette recette j'ai utilisé 500 gr de fraises et 200 gr de sucre et une pincée d'extrait de vanille en poudre ... Pour obtenir une bonne confiture de fraise , celles ci doivent être bien mûres, et sucrées... A l'aide d'une passoire lavez soigneusement les fraises sous l'eau puis égouttez-les. Retirez les queues des fraises. Mettre les fraises dans une casserole (de bonne qualité ),  rajoutez le sucre puis mélangez bien (on... [Lire la suite]
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