coriandre - La popotte de Silvi

17 octobre 2013

Aid Moubarek et Douara de belle maman !

Salam Alykoum ! C'est avec un peu de retard, que je voulais souhaiter une bonne fête de l'aid el kebir a tous les musulmans ! Pour cette occasion cette année j'ai ma belle maman avec moi macha'Allah ! Voici une recette que l'on prépare souvent le premier...

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Tags: algérie, courgettes, pois chiche, fêtes, coriandre, sauce rouge, douara, tripes, bakbouka

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30 juin 2013

Salade de Betteraves/Tomates/Mozzarella aux graines de sésame et à la coriandre

Salam Alykoum ! Aujourd'hui c'est encore une petite salade, toute simple et délicieuse macha'Allah ! Couper 2 tomates en morceaux 1 betterave cuite coupée en dés des minis boules de mozzarella sel vinaigrette de votre choix saupoudrer de graines de sésame...

Posté par orangina06 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, mozzarella, coriandre, graines de sésame, betteraves

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27 juin 2013

Taboulé à ma façon (salade de graines de couscous )

Salam Alykoum, Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui , la salade oriental le taboulé ! un bol de semoule de couscous cuit un bout de poivron rouge (ou vert ) concassé 1/2 petite tomate concassée quelques feuilles de coriandre et persil haché sel, poivre...

Posté par orangina06 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, poivrons, ail, semoule, persil, coriandre, couscous, ras el hanout, taboulé

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13 mai 2013

Epinards en salade

Salam Alykoum ! Dans une poele sur feu doux mettre : 4 càs d'huile d'olive 3 bonnes poignées de feuilles d'épinards lavés égoutter et hachés grossièrement persil et coriandre haché 2 gousses d'ail hachés 2 càs de jus de citron un peu de sel, poivre, paprika,cumin...

Posté par orangina06 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, salade, olives, paprika, ail, cumin, maroc, citron, huile d'olive, épinards, persil, coriandre

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30 janvier 2013

Fèves et petits pois en sauce (Algérie)

Salam Alykoum, Bonjour ! Coucou à toutes ! j'ai disparue ces derniers jours, je continue a cuisiner mais j'ai moins de temps pour partager mes recettes avec vous, ce midi ma belle maman ma appris a faire ce bon petit plat ;) je le partage avec vous ......

Posté par orangina06 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, algérie, légumes, coriandre, fèves

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5 juillet 2012

Pommes de terre / carottes à la charmoula

Salam Alykoum, Bonjour ! La Charmoula ou Chermoula désigne une sauce utilisée dans la cuisine maghrébine et accompagnant le plus souvent du poisson et parfois d'autres plats ...comme pour cette recette de salade ,il sagit de pommes de terre et carottes...

Posté par orangina06 à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, pommes de terre, salade, carottes, paprika, cumin, persil, coriandre, chermoula

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5 juin 2012

Compotée d'aubergine à la tomate

Salam Alykoum, Bonjour ! Une compotée d'aubergines à la tomate, trouvée chez : " Délices d'orient " un vrai regal ! Merci ! Je trouves que cette compotée, peu très bien accompagné une viande, ou un poisson, en farce , mais aussi simplement avec du bon...

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Tags: ramadan, tomates, aubergines, ail, huile d'olive, persil, coriandre

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21 mai 2012

Spaghettis en sauce tomate à l'algèrienne ( façon belle maman )

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un petit plat de spaghettis tout simple ,mais si bon ! Parfumé au cumin ! Une recette que tiens de ma belle maman ;) Recette pour 250 g de spaghettis : Cuire dans l'eau bouillante les spaghettis avec...

Posté par orangina06 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, algérie, cumin, coriandre, sauce tomate, spaghettis

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14 mars 2012

Choux de bruxelles aux crevettes et aux champignons

Salam Alykoum , Bonjour ! Les choux de bruxelles j'ai l'habitude d'en manger en sauce rouge avec viande , ce jour la j'avais envie de cuisiner plus léger et voila où mon imagination ma emporter ... j'ai trouver ce plat délicieux ! si comme moi vous aimer...

Posté par orangina06 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crevettes, paprika, coriandre, choux de bruxelles

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29 février 2012

Salade de carottes à la marocaine

Salam Alykoum, Bonjour ! Une salade de carottes très connue, mais c'etait la première foi que j'en préparais ;) J'aime beaucoup ces saveurs de cumin, ail et coriandre , un délice ! Ingrédients pour 2 personnes : 4 carottes 1 cuillère à café de cumin jus...

Posté par orangina06 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, salade, carottes, ail, cumin, maroc, coriandre

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10 janvier 2012

Topinambours en sauce rouge (batata terfasse chtitha)

Salam Alykoum, Bonjour ! Une petite recette Algèrienne que j'ai trouvée chez notre chère amie Ratiba et que je remercie c'etait très bon, la recette original ce trouves ici : " Les recettes de Ratiba " Ingrédients : 1 kg de pomme de terre topinambours...

Posté par orangina06 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, algérie, pois chiche, coriandre, topinambours

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14 décembre 2011

Velouté de carottes parfumé à la coriandre et cumin

Salam Alykoum, Bonjour ! Ces derniers temps c'est maladie non stop , c'est soupe presque tout les soirs ;) Ingrédients : 750 g de carottes 1 navet (140 g) 1 Pomme de terre (300 g) 100 g d'haricots verts plats 1/2 botte de coriandre sel, poivre cumin 1...

Posté par orangina06 à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, carottes, soupes, cumin, coriandre

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9 novembre 2011

Soupe de lentilles a l'algérienne (sans viande )

Salam Alykoum, Bonsoir ! Il y a quelques temps je vous avais proposer cette soupe ,mais avec viande Ici , aujourd'hui je vous propose cette soupe mais sans viande et avec quelques petites modifications niveau ingrédients, c'est une soupe souvent présente...

Posté par orangina06 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, algérie, carottes, tomates, soupes, lentilles, coriandre

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