samedi 9 novembre 2013

Riz au lait crémeux

Salam Alykoum, Bonjour ! Un dessert d'enfance toujours apprécié chez nous ... pas vous ?  je remercie Narwen's cuisine pour cette recette ! 300 ml d'eau 150 g de riz (rond) 2 zestes de citron 1 pincée de sel 1 grand batton de cannelle 1/2 càs de beurre doux 800 ml de lait 2 jaunes d'oeuf 125 g de sucre poudre Cannelle en poudre pour la déco Commencez par mélanger les jaunes avec le sucre, bien battre avec un fouet manuel jusquà obtenir une crème blanchatre .Reserver. Faites chauffer le lait jusquà ebuluition,... [Lire la suite]
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samedi 13 juillet 2013

Verrines de tiramisu aux abricots et spéculos (dessert sans œufs)

Salam Alykoum !    Aujourd’hui une recette de dessert ...une variante du Tiramisu préparée sans oeuf , avec abricots (au sirop ) napés de confiture d'abricot , et spéculos hummm !!! c'est vraiment bon ! :) Il vous faudra pour 2 ou 3 verrines selon la taille : 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide entière  40 g de sucre confiture d'abricot abricots au sirop spéculos Préparation:  Mélanger bien mascarpone, crème et sucre, jusquà obtenir une crème homogène. Ensuite on commence le montage : un... [Lire la suite]
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mardi 2 juillet 2013

Minis tatins de Saumon et Chèvre

Salam Alykoum !   Je vous propose de délicieux minis tatins au saumon à déguster avec une salade ...   Recette vue chez mon amie "Samar" "Mes inspirations culinaires" clic Samar avait trouvée la recette chez "Mimi" " Les recettes de Mimi" clic Mimi l'avait trouvée a sont tour chez "Christèle " "Dans vos assiettes" clic Merci les filles , un régal  !!!    Ingrédients : 4 tranches de pain de mie 20 cl de crème liquide 2 oeufs Aneth (basilic sec pour moi) 4 tranches de saumon fumé 4 belles... [Lire la suite]
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dimanche 30 juin 2013

Pizza aux asperges et saumon

Salam Alykoum !   Une idée de pizza trouvée chez ma copinaute " Juwayriyah " du joli blog " Au bonheur des gourmandes ", que je remercie !  C'etait une très bonne façon de faire manger des asperges au plus petits ! Pour cette recette  : Une pâte à pizza Etaler dessus un peu de creme fraiche épaisse Saupoudrer d'herbes de provence Fromage rapé Poser dessus vos asperges cuits du saumon fumé coupé en dés un peu de mozzarella  saupoudrer d'origans et enfourner jusqu'à cuisson    Bonne... [Lire la suite]
mercredi 16 janvier 2013

Gâteau à la clémentine recouvert de chantilly

Salam Alykoum, Bonjour !   Meme si j'ai un peu raté la chantilly de mon gateau ,je le partage avec vous car c'etait tres bon !  :)  Ingrédients (ma tasse é de 180 ml) 4 oeufs 2 tasses de sucre 2 tasses de farine 1 tasse de lait 80 ml de jus de clémentines (ou jus d'orange ) et un peu de zeste aussi (facultatif) Préparation: Battre les blancs d'oeufs en neige  Prendre le batteur electrique et : Mélanger bien les jaunes + sucre (c'est un peu granuleux ) ajouter le jus de clementine (ou orange)... [Lire la suite]
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vendredi 21 décembre 2012

♥ Gratin de spaghettis /dinde /tomate parfumé aux herbes de provence et à la mozzarella ♥

Salam Alykoum, Bonjour !   C'est un bon petit gratin que je vous apporte aujourd'hui les amies ! J'espere qu'il vous plaira autant que a nous ! Une recette que j'ai faite inspirée du blog de " Nora" ici clic, que je remercie ,mais j'ai modifier la recette ;) je vous met mes ingrédients ajouter à la recette en rose ... Ingrédients : Des spaguettis cuits dans l'eau (moitié d'un petit paquet pour nous ) 2 ou 3 steaks de dinde coupés en lamelles (selon la taille ) 2 tomates ( 3 petites tomates pour moi) 50g de beurre ... [Lire la suite]
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samedi 11 août 2012

Tarte fraîche au lait concentré et aux pêches

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients : 200 gr de petits beurre écrasés 125 gr de beurre fondu 1 boite de lait concentré sucré (397 g) 4 oeufs 20 cl de creme liquide 4/ou 5 feuilles de gélatine (hallal pour moi ) 1 grosse boite de pêches au sirop (vous pouvez faire avec autres fruits )   Pour la base : écraser 200 g de biscuits (petits beurre ) et les mélanger avec 125 g de beurre fondu, tapissez le fond du moule avec (si vous avez un moule avec fond amovible c'est mieux )   laisser au frais... [Lire la suite]
samedi 7 juillet 2012

Curry de colin à la crème

Salam Alykoum, Bonjour !   Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je voulais partagé avec vous , une recette de colin à la creme et au curry , que j'ai testée hier , il sagit d'une recette simple a faire, rapide et super bonne ! Je remercie oumelyas , car c'est chez elle Ici clic , que j'ai trouvée cette super recette !     1 oignon émincé très finement huile d'olive 400 g de filet de colin sans arrêtes et coupés en lamelles pas trop fines ( j'ai pris du surgelé ) sel & poivre 200 ml de crème liquide (30%... [Lire la suite]
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vendredi 1 juin 2012

Tarte à la rhubarbe

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici ma tarte à la rhubarbe, avec les rhubarbes du jardin de ma soeur :)     Pâte : 190 g de farine 1 oeuf 1 càs de sucre  35 g de beurre (doux) environ 35 ml d'eau Pour la garniture de la tarte : 3 biscuits genre petits beurre ecrasés  200 g de rhubarbe (+4 càs de sucre pour maceration ) 2 oeufs (petit calibre) 3 càs de crème fraiche épaisse  (bien remplis ) 3 càs de sucre   Préparation : Commencer par nettoyer les rhubarbes les éplucher et... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2012

Verrines de cerises et mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour !   Ce lundi je me suis retrouvé sans yaourts pour mes petits bouts, alors j'ai improvisé ce dessert avec ce que j'avais sous la main , une recette hyper simple, rapide, mais aussi delicieuse ...     Recette pour 4 verinnes : 140 g de mascarpone 100 g de crème fraîche épaisse  40 g de sucre ( plus ou moins selon vos goûts )  1 sachet de vanille   20 cerises  Bien mélanger le mascarpone + la crème fraîche épaisse + le sucre + 1 sachet de vanille.... dénoyauté 20... [Lire la suite]
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