mercredi 29 août 2012

Boulettes de riz panées et farcies au kiri

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients 4 ou 5 portions de kiri 1 grand verre de riz (basmati pour moi ) 1 feuille de laurier 1 petit oignon haché 1 cac de curry quelques feuilles de persil haché 1 œuf chapelure huile sel,poivre Préparation Laver le riz et l'égoutter... Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter environ 1 lt d'eau, le persil haché, le laurier, saler, et quand l'eau commence a bouillir verser le riz et laisser bien cuire ( plus il est cuit plus sera facil pour vous de former des... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2012

Curry de colin à la crème

Salam Alykoum, Bonjour !   Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je voulais partagé avec vous , une recette de colin à la creme et au curry , que j'ai testée hier , il sagit d'une recette simple a faire, rapide et super bonne ! Je remercie oumelyas , car c'est chez elle Ici clic , que j'ai trouvée cette super recette !     1 oignon émincé très finement huile d'olive 400 g de filet de colin sans arrêtes et coupés en lamelles pas trop fines ( j'ai pris du surgelé ) sel & poivre 200 ml de crème liquide (30%... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2012

Gratin d'épinards au curry , colin et pommes de terre

Salam Alykoum, Bonjour !       Ingrédients : 1 oignon 2 gousses d'ail 400 gr d'épinards frais (vous pouvez aussi utiliser les épinards congelés à la crème et y ajouter un peu de curry ) 2 ou 3 colins (ou autre poisson ) sel, poivre 1 càc de curry 250 cl de crème fraiche épaisse huile d'olive 2 ou 3 pommes de terre   Préparation : Bien laver les épinards et les cuire quelques minutes dans l'eau bouillante avec un peu de sel (environ 10 min ) , les égoutter bien . Chauffer une casserole d'eau... [Lire la suite]
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mardi 31 janvier 2012

Escalope de dinde (ou poulet) au curry et à l'ananas

Salam Alykoum, Bonjour !      Une recette toute simple et delicieuse , que je connais depuis bien longtemps,et que beaucoup d'entre vous certainemant connaissent aussi deja lol ,  mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de la partager avec vous, à la maison on aime beaucoup , j'espère que ça vous plaira aussi ;)   Ingrédients ( pour 2 personnes ) 2 escalopes de dinde (ou poulet ) 4 tranches d'ananas  (conserve ou nature si vous préférez) 1 petite brique de crème liquide 1... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2011

Gratin de poireaux

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici un petit gratin sympas, que j'ai trouvée chez "Fais maison par Lilouina", un super blog ! J'ai vraiment beaucoup aimer cette façon de manger les poireaux , c'est délicieux ! je l'ai acompagné d'un saumon vapeur ,tout comme Lilouina, Merci ma belle pour cette recette !   Ingrédients : 500 g de poireaux émincés 2 gousses d'ail haché 1 noix de beurre 1 càs d'huile d'olive 1 càc de curry (+ ou - selon la puissance du curry) 15 cl de crème liquide 1 càs de crème épaisse (on peu... [Lire la suite]
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jeudi 21 avril 2011

Poulet Coco / Curry

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette délicieuse que j'ai trouvée chez Mimi de la cuisine facile de mimi J'ai juste remplacer le yaourt brassé (car j'en avais pas ) par un un peu de creme fraîche , et utilisé du poulet a la place de la dinde... voici ça recette ... Ingrédients : pour 4 personnes environ 2 belles escalopes de dinde coupées en petits dés (j'en avais pas j'ai utilisé des cuisses de poulet) 2 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon 20cl de lait de coco (soit une petite brique) 2 yahourts brassés (creme... [Lire la suite]
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jeudi 7 avril 2011

Deux variantes de salade de pommes de terre

Salam Alykoum, Bonjour !   Avec ce beau soleil , je vous propose aujourd'hui deux petites salades , presque identiques , une au gout de curry , et l'autre a l'ail persil :   Ces deux salades peuvent accompagné des grillades ou du poisson ...   1- Salade de pommes de terre au curry: pommes de terre sel  mayonnaise 1 cac de curry (ou 1/2 cac selon la quantité de mayonnaise) 1 cac d'échalotte émincé   préparation: Cuire les pommes de terre a la vapeur avec un peu de sel (ou les cuires avec la... [Lire la suite]
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mercredi 26 janvier 2011

Escalopes de dinde au curry , noix de coco accompagné de riz au beurre

Salam Alykoum ! Voici un plat drôlement bon , et comme beaucoup le pensent , non , on sens pas la noix de coco au final pour 2 personnes : Pour le riz (Arroz de manteiga ): 40 gr de beurre 1 tasse de riz (long, blanc) sel  7 dl d'eau 1 cube bouillon (poulet pour moi ) 1 petite échalote 1 tranche de citron Préparation : Dans une petite casserole, mettre tout les ingrédients  a part le riz et porter a ébullition , ensuite versez le riz remuez un peu et laisser cuire , environ 15 a 20 min , ajouté de l'eau si... [Lire la suite]
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