mercredi 14 mai 2014

Scones

Salam Alaykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose ces délicieux scones pour le goûter ... Ingrédients pour 15/16 scones: 280g de farine 60g de beurre fondu 10g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique (1/2 sachet ) 150ml de lait 1 pincée de sel  1 jaune d'oeuf pour la dorure 2 poignées de raisins secs (facultatif) Préparation: Tremper les raisins secs dans l'eau quelques minutes à l'avance. Préchauffer le four à 210°. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, une pincée de sel et... [Lire la suite]
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mardi 1 avril 2014

Cookies à la halva et au chocolat

Salam Alaykoum  Des cookies que j'avais faits pour le gôuter de mes petits écoliers favoris ! Un régal !!! Recette prise chez Azura , les sources : Délices de Tunis 70 g de beurre mou  130 g sucre roux  1 oeuf  220 g de farine  100 g Halva ( pistache , amandes au autre ) 1/2 sachet levure chimique  100 g chocolat noir  Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger ensemble beurre + sucre pour obtenir un mélange crèmeux.Rajouter l'oeuf et bien l'incorporer en... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Spaghettis aux Boulettes de Boeuf

Salam Alaykoum, Bonjour !   Une recette tirée du joli blog " Pigeons voyageurs ", je n'ai rien modifier à la recette j'ai juste rajouter quelques carottes baby à la fin , pour faire manger des légumes aux petits ;) Voici ce qu'il vous faut : Des spaghettis Pour les boulettes: 500 g de viande hachée 1 oeuf 2 càs de chapelure 1/2 oignon haché 2 gousses d'ail Sel, poivre, 1 càc de cumin, 1 càc de paprika Pour la sauce: 1 oignon, râpé 2 gousses d'ail, hachées 1 boite de tomates pelées et concassées (j'en avais... [Lire la suite]
samedi 22 mars 2014

Muffins coco -banane

Salam Alaykoum, Bonjour !   Cette gourmandise  me provient de chez ma douce " Sorawel ", chez elle c'etait des petites madeleines ...elles se sont  transformé en muffins chez moi .   80 gr de beurre demi sel  fondu et tiédi 80 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 gr de sucre 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 1 banane écrasée à la fourchette 20 gr de noix de coco Préchauffez le four thermostat 7.Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs et mélangez.Ajoutez les... [Lire la suite]
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mardi 18 février 2014

Cake Pistache Framboise de Djouza

Salam Alaykoum, Bonjour !   Aujourd'hui c'est la recette de ce délicieux cake, pistache / framboise ... Mes remerciements à la talentueuse  Djouza  d'ou j'ai pris la recette .  1 yaourt nature   200 gr de farine  150 gr de sucre  1/2 sachet  de levure chimique   1 œuf  1/2 pot d’huile   1 grosse càs de pâte de pistache 125 gr de framboises (surgelées) quelques pistaches concassées ( j'en avais pas alors j'ai mis amandes ) Préparation : ... [Lire la suite]
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lundi 27 janvier 2014

Minis choux à la crème

Salam Alaykoum !   Aujourd'hui je vous propose ces petits choux gourmands    Ingrédients pour la pâte à choux : ( pour une trentaine de choux ) 200 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1/4 lt d'eau Crème patissière : 1/2 lt de lait 2 jaunes d'oeufs 4 càs de maïzena  90 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille en poudre  1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre que j'ai ajouté à la fin c'est facultatif  Préparation: Dans une casserole... [Lire la suite]

samedi 25 janvier 2014

Oeuf au plat sur crêpe salée

Salam Alaykoum ! Bonjour !   Une idée sympas de crêpes salées que j'ai repéré chez Fimère  Une recette pas compliquée et qui fais plaisir à tous , il suffit de préparer des crêpes , une farce de votre choix , un oeuf au plat dessus ,accompagné d'une salade verte , ça vous fera un plat complet ;)  Comme farce j'ai fais revenir un peu d'oignon dans un peu de beurre , j'ai ajouter un peu champignons en boite (c'est ce que j'avais dans mon placcard), un peu de charcuterie halal coupée en petits morceaux, sel, poivre,... [Lire la suite]
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dimanche 29 décembre 2013

Cookies banane,noix et pépites de choco !

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui une petite recette de cookies ça vous dis ? C'est une recette que j'avais vue chez sorawel depuis déjà bien longtemps , sorawel les avaient pris chez uneliyaasdebonneschoses, merci les filles !  Une recette ideal si vous avez une banane mûre et que vous ne savez plus quoi en faire lol par compte on se sens pas trop la banane . J'ai fais comme sorawel des plus cuits (croustillants) et des moins cuits (plus moelleux), j'ai fais une petite fournée ratée aussi car ils étaient un peu... [Lire la suite]
lundi 16 décembre 2013

Beignets fourrés à la nutella ou confiture

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui c'est une recette de beignets que j'ai fais il y a bien longtemps,et qui attendait dans mes archives ... en plus il sont délicieux et tout simples ,alors n'hésitez pas a vous faire plaisir lol . Il sagit en faite d'une pâte a pizza super moelleuse trouvée il y a bien longtemps chez notre chère Kawther du blog " Culinary delights ", et que je fais de temps en temps. Une fois il me restait de la pâte que j'avais mis au frais , le lendemain  j'avais fais 4 ou 5 beignets qui avaient vite... [Lire la suite]
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dimanche 13 octobre 2013

Les gaufres de Ambre

Salam Alykoum , Bonjour !   Voici de délicieuses gaufres que j'ai fais il y a quelques jours pour le goûter de mes bambins Je remercie Ambre du blog " Marrakech Délices " pour ce délicieux partage sur un groupe facebook ,et merci aussi à toutes les autres qui les avaient testée ,ce qui ma donné tres envie aussi a mon tour d'en faire :) Je me suis permis de copier sa recette :   150 g de beurre fondu 500 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 40 cl de lait 1 cuillère à café d'huile 1... [Lire la suite]
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