dimanche 13 mars 2011

Arayechs Algérois

Salam Alykoum , Bonjour !     Voila avec quoi j'etais occupée hier et ce matin ...les arayechs un gateaux que je voulais testée il y a bien longtemps , c'est pas dificile a faire mais long je trouves ,le pate au début etait tres facile a manipulé apres vers la fin pour faire les derniers avec les chutes de pate ,c'etait un petit peu plus compliqué ... J'ai regardé un peu partout sur la blogosphère et les recettes sont a vrais dire les memes , c'est la pate classique algèrienne , apres on peu parfumé a la cannelle... [Lire la suite]
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samedi 26 février 2011

Biscuits a la noix de coco

Des biscuits que j'ai fais il y a bien longtemps , juste question de partager avec vous :Délicieux biscuits a la noix de cocoIngrédients:100 g de beurre ramolli450 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique1 zeste de citron (j'ai mis un tout petit peu ) ou orange aussi si vous n'avez pas de citron1 oeuf1 cac de vanille liquide125 g de sucre poudre125 g de noix de coco15 cl de huilepour la déco : confiture d'abricots mélanger a un peu de fleur d'oranger et noix de cocoPréparation :avec le batteur électrique :bien battre œuf+ sucre... [Lire la suite]
jeudi 24 février 2011

Semifrio de Laranja

Salam Alykoum , bonjour !   Un semifrio (dessert portugais ) c'est comme un bavarois ...j'ai préparé une mousse a l'orange délicieuse  hier soir ,je l'ai laissé toute une nuit au frigo , le matin j'ai préparer le leite creme (que j'ai laissé bien tièdir) et je l'ai versé sur la moussse , c'est un dessert mi froid mi tiéde , mais on peu tres bien le mangé froid plus tard s'il en reste loll   Ingrédients: 50 cl de lait 40 gr de maizena 300 gr de sucre ( 200 pour la mousse et 100 pour la chantilly qu'on va... [Lire la suite]
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lundi 21 février 2011

Boules de neige : petits gâteaux fondants à la confiture et noix de coco

Salam Alykoum, Bonjour !Les Boules de neige ... une recette que j'ai testée plusieurs fois , ces petits gâteaux sont excellents ils sont super fondants ...  l'origine de cette recette viens de Minouchka Ingrédients :500 g de farine250 g de sucre250 g d'huile 3 œufs1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanille 250 g de confiture de votre choix (abricot)1 grand bol de coco râpée4 cas de Fleur d'oranger     Préparation: Battre les œufs entiers avec l'huile.Bien battre pour obtenir un mélange crémeux   ... [Lire la suite]
dimanche 6 février 2011

Bûche Forêt-Noire

  Bûche Forêt-Noire J'ai fais cette délicieuse bûche cette après midi pour le plaisir de ma petite famille , depuis le temps que je voulais la testée et voila , j'avais trouvé cette recette sur le forum la cuisine au coin du feu merci a Tati ninou qui elle l'as trouvé ICI     Ingrédients: génoise au chocolat: 4 œufs 100g de sucre 80 g de farine 2 càs de cacao bombées   garniture : 1 bocal de griottes 40 cl de crème fleurette 1 càs bombée de sucre glace  80 g de chocolat noir à cuire  ... [Lire la suite]
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vendredi 4 février 2011

Les Délicieux Sablés a la Confiture de Fraises

Salam Alykoum ! Sablés a la Confiture de FraisesCes sablés a la confiture sont mes préférés , la recette provient du joli blog de Sabrina Ingredients:250 g de farine tamisée1 pincée de sel1 œuf1 sachet de sucre vanillé90 g de beurre mou100 gr de sucreconfiture de fraise mélangé a un peu de fleur d'oranger , noix de coco et sucre glace pour la décorationPréparation:Dans un saladier, malaxer le beurre a la min. Verser le sucre puis le sel puis la vanille, puis mélangé le tout longuement, jusqu'à obtenir une pâte bien ferme. Ajouter... [Lire la suite]
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dimanche 30 janvier 2011

Maâmouls aux dattes

Maâmouls aux dattesJ'ai essayé plusieurs recettes de maâmoul et celle la est sans doute ma préféré , j'ai découvert ces délicieux petits fours dans le forum Ptits Bonheurs Pâtissiers , une recette de ranouza que je remercie   Ingrédients250 gr de farine 250 gr de semoule fine 250gr de beurre mou 1 pincée de sel 1 càs de sucre glace 1 pincée de levure chimique mélange eau+ fleur d'oranger Farce: pâtes a date toute prête pour moi , mais vous pouvez la faire comme ranouza la fais , j'ai ajouté fleur d'oranger , un peu de... [Lire la suite]
dimanche 30 janvier 2011

Tcharek aux cacahuètes

    Tcharek aux cacahuètesVoici des petits fours que j'ai appris a faire pendant mes dernières vacances en Algérie , je remercie ma belle sœur   Ingrédients:la pâte : 3 mesures de farine+ 1 pincée de sel1 mesure de beurre fondu1 mesure de sucre pas tout a fait remplis (- 2 doigts )1 levure1 œuf2 cac de lait en poudre un peu de fleur d'oranger pour ramasser la pâte (si vous en mettez trop  rajouter u peu de farine) la farce : 2 mesure de poudre de cacahuètes 1 mesure de sucre1 cac d'extrait de vanille (ou 1... [Lire la suite]
mercredi 26 janvier 2011

Sablés glacés de Kefrida

Salam Alykoum, Bonjour !Ce sont des sablés très simples a faire avec les enfants , j'en ai refais deux fois depuis tellement ils sont tout bons au bon gout du beurre , c'est une recette que j'ai trouvé chez Kefrida d'ailleurs je profites et je vous recommande sont blog , on y trouves des merveilles hummm je fais un copie collé de la recette :Ingrédients:         200g de farine       ( plus au moins selon son degrés d’absorption ).        125g de sucre     ... [Lire la suite]
samedi 22 janvier 2011

♥ Gâteau aux noix et chocolat ♥

♥ Gâteau aux noix et chocolat ♥   Une recette qui provient d'une amie que j'ai perdue de vue ,dans un forum de cuisine ...Ingrédients :- 125g de beurre- 250g de sucre en poudre- 150g d farine- 150g de chocolat à patisser- sucre vanillé- 5 oeufs- 200g de noix- 1 sachet de levureBattre 125g de beurre avec 250g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.Ajoutez 5 jaunes d'oeufs et 200g de noix finement hachées.Ajoutez 150g de farine. Battre 5 blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparationVersez dans un moule  à savarin... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 23:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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