vendredi 30 août 2013

Flamby au chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui un dessert qui fais plaisir au petits et aux grands :) Je remercie ma copinaute " Salima " (clic) de qui j'ai découvert la recette, salima l'avais trouvée chez " Patchouka " (clic)     Pour ma part je l'ai préparé sans thermomix car j'en ai pas  ;) je vous met la recette des deux versions que j'ai copiée : Ingrédients : 1 litre de lait 400 ml de crème liquide 12 càs rase de cacao non sucré 4g d'agar agar de mon partenaire 100g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2012

Gâteau de semoule au caramel

Salam Alykoum, Bonjour !   Recette tirée d'ici : http://tablissimo.canalblog.com     Ingrédients : 1 lt de lait entier (demi ecreme pour moi ) 120 gr de semoule (j'ai utilisé la fine ) 100 gr de sucre poudre 1 poignée de raisins secs  1 gousse de vanille 2 oeufs  Caramel Liquide (recette du caramel chez moi ici clic )   Préparation : Préchauffer le four à 180° ... Préparer votre caramel liquide ou si vous utilisez un du commerce le verser sur le moule (ou petits ramequins )... [Lire la suite]
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vendredi 6 juillet 2012

Crème caramel façon la laitière

Salam Alykoum , Bonjour !   Aujourd'hui , une petite gourmandise qui a eu beaucoup de succès par ici ... je l'avais repéré chez  "Jiji " qui elle l'avais pris de chez " la popotte de nani" , c'est une recette qui provient du blog : " Tout le monde à table " Ingrédients  (7 petits ramequins pour moi )   4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 50 cl de lait demi écrémé ou lait entier 40 g de sucre le caramel : 200 g de sucre 2 cs d'eau Préparation :  Battre les jaunes avec l'oeuf et le... [Lire la suite]
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dimanche 22 avril 2012

Flan maison au chocolat

  Salam Alykoum, Bonjour !   1 boite de lait concentré sucré 2 mesures ( la boite de lait concentré vide) de lait 4 oeufs ( petit calibre pour moi ) 3 càs bien remplis de chocolat (vanhouten)   Mixer le tout et mettre dans un moule caramélisé , cuire environ 40 min au bain marie à 180° , et recouvrir avec un papier alu pendant toute la cuisson . Note : Le goût de chocolat et fort prononcé il est possible de réduire un peu si vous préferez , mes enfants ont beaucoup aimé ce flan .      ... [Lire la suite]
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vendredi 6 avril 2012

Crèmes aux carambars

Salam Alykoum, Bonjour !       Une gourmande recette trouvée dans le jolie blog : " les recettes de Patou " , mes enfants on vraiment aimer ce dessert, merci Patou ;)    une copie de la recette de Patou : Ingrédients ( pour environ 5 à 7 ramequins ) : 2 oeufs 100 gr de sucre 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 10 carambars    Préparation : Porter doucement le lait et la crème à ébullition en ajoutant les carambars. Faire fondre en remuant sans cesse. Fouetter les oeufs... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2012

Pasteis de Natas

Salam Alykoum ! 09/04/2013 Je voulais réediter ce message,comme je n'aime pas trop changer les dates de mes articles , alors voila je vous ai envoyer une notification mes chères abonnés lol !   J'en ai refais cette apres-midi vite fais, car il me restait un petit morceau de pâte feuilletée maison, donc avec le restant de la crème j'ai fais des petits desserts de pasteis de natas sans la pâte , juste dans des petits ramequins beurrés, et j'ai tout cuit au four au meme, temps, je vous conseille de surveiller bien le four , ça... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars 2012

Flan au lait concentré et à l'orange

Salam Alykoum, Bonjour !     Un flan que j'ai fais le weekend dernier pour mes enfants , ils ont bien aimé ;) 4 oeufs  1 boite de lait concentré sucré   1 mesure de la boite en jus d'orange préssé caramel pour le moule  Pour le caramel liquide maison je fais comme ça : Je fais fondre 15 morceaux de sucre dans une poele sans rien , une foi le sucre bien fondu , j'éteins le feu et j'ajoute une toute  petite tasse à café d'eau (attention de ne pas vous bruler ) , j'allume a nouveau le feu tres... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2012

Tarte aux pommes façon flan

 Salam Alykoum, Bonsoir !      C'est une recette de notre chère oumotalal du blog " La cuisine de oumotalal " , mes enfants ont beaucoup aimé cette recette , merci oumotalal ;) à refaire inchallah !    4 pommes (couper en dés) - moi je n'avais que 3 pommes  40g de maïzena  100g de sucre  4oeufs + 1 jaune pour badigeonner 1 sachet de sucre vanille ( ou une gousse de vanille)  300ml de lait   Laissez infuser le lait a petit feu avec la gousse de vanille fendue... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Flan au yaourt nature

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients : (pour un petit moule , doubler les quantités si vous en voulez un plus grand ) 5 oeufs 150 g de sucre 3 yaourts nature 1 cas de maizena 1 cà c d'extrait de vanille (vous pouvez faire avec un autre arome si vous voulez ) Préparation: Préchauffer le four, à 180°, avec un bain marie a l'intérieur ... Mélanger tout les ingrédients avec un mixeur , caraméliser le moule et verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 1 h (surveiller apres 40 min cela depend du... [Lire la suite]
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mardi 28 juin 2011

Cake sans cuisson à l'ananas

Une délicieuse recette que j'avais vue il y a quelques temps chez oum mouncif rayan , je voulais la tester et j'ai fini par l'oubliée , de la revoir chez lina ça ma rappeller que je voulais la testée lool Merci les filles , une recette délicieuse , pratique , moi je trouves que ça ressemble un peu a un tiramisu au flan , en tout cas c'est frais et ça tombe tres bien en cette periode de chaleur ...   Ingrédients: 1 sachet de préparation Flan vanille  des biscuits à la cuillère 1 boite ananas caramel liquide   ... [Lire la suite]
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