lundi 27 janvier 2014

Minis choux à la crème

Salam Alaykoum !   Aujourd'hui je vous propose ces petits choux gourmands    Ingrédients pour la pâte à choux : ( pour une trentaine de choux ) 200 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1/4 lt d'eau Crème patissière : 1/2 lt de lait 2 jaunes d'oeufs 4 càs de maïzena  90 gr de sucre 1 càc d'extrait de vanille en poudre  1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre que j'ai ajouté à la fin c'est facultatif  Préparation: Dans une casserole... [Lire la suite]

vendredi 15 juin 2012

Napolitain

Salam Alykoum, Bonjour !       Ingrédients pour la génoise vanille : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 càc d'extrait de vanille ( en poudre pour moi ) Ingrédients pour la génoise au chocolat : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1/2 sachet de levure 30 g de chocolat (genre vanhouten ) Ingrédients pour la creme au chocolat : 180 g de chocolat noir pour patisserie 30 cl de creme fraiche liquide 1 càc de maizena  Ingrédients pour le glaçage : ... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 15:28 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 11 janvier 2012

Sablés à la noix de coco

Salam Alykoum, Bonjour  !       Merci a mon amie Natt pour cette délicieuse recette , testée et aprouvée par  toute la famille :) Recette chez Natt  ici clic Ingrédients (Pour environ 60 biscuits )  150 gr de beurre mou 100 gr de sucre glace 1 oeuf 300 gr de farine 1 sachet de levure chimique 50 gr de noix de coco râpée   Vous pouvez les laisser simples ils sont délicieux ,moi j'ai fais un glaçage pour quelques uns et d'autres que j'ai rassembler avec confiture... [Lire la suite]
samedi 5 novembre 2011

Biscuits sablés au chocolat avec glaçage

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients : 140 g de beurre mou 200 g de sucre cassonade 1 oeuf 40 g de cacao amer (type van houten) 1/2 càc de bicarbonate 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de sel Farine (selon le besoin environ 250 gr ) Glaçage: 1 blanc d'oeuf quelques goutes de citron environ 200 gr de sucre glace (selon le besoin )   Préparation : Mélanger beurre + sucre Ensuite ajouter l'oeuf et en dernier tout les autres ingrédients , ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte maleable... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 11:02 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 22 octobre 2011

Cake aux pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !   -125 g de beurre -125 g de farine -125 g de sucre -3 oeufs -1/2 paquet de levure chimique -1 paquet de pépites de chocolat   1- Faire fondre le beurre au four à micro-ondes dans un bol ou un saladier. 2- Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine, puis la levure et bien mélanger entre chaque ajout. Puis verser les pépites de chocolat. Mettez le tout dans un moule à cake (beurré et fariné ou en siliconne) 3- Enfournez dans un four préchauffer à 170° une vingtaine de minutes. Pour... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 11:59 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 29 août 2011

Assortiment de sablés avec la pâte des "biscuits allemands"

  J'ai fais ces biscuits et aussi des biscuits aux smarties , avec la pâte des "Biscuits Allemands" une recette que je vous avais deja proposé ici clic , j'ai juste doubler les quantités , ils sont simples a faire et la pâte est tres facile a manipuller ,n'hésitez pas a les tester ils sont trop bons !     Saha Ftourkoum ! Je souhaite a toute la comunautée musulmane une tres bonne fête de l'aid !      

mardi 15 mars 2011

Mkhabez aux amandes

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette de M'khabez que je fais souvent , car j'aime beaucoup , j'ai trouvé cette recette chez cuisine testée avec sabi 68 , vous pouvez trouver la meme recette chez le joli blog de Fleur d'oranger ,c'est tres bien expliquée machallah !   Ingrédients : -500 gr de poudre d'amandes (fine)-300gr de sucre glace-2 gros oeufs ( 2 blancs d'oeufs pour moi)-2 cuils à café d'arôme au choix (j'ai choisi de mettre 2 ou 3 goutes arome d'amandes amères )-1 à 2 gouttes de colorant selon l'arôme choisi... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 10:08 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 14 mars 2011

Sablés de oum-leila

Salam Alikoum , bonjour !     Des sablés fondants que j'ai découvert ce weekend chez oum-leila , elle les a fais en forme de bracelets et petits boudins qu'elle a passé par chocolat et noix de coco , j'avais fais comme elle en boudin mais j'ai fais aussi des petits rectangles glacés et des fleurs, ce qui est bien c'est que vous pouvez varié et faire plusieurs gateaux diferents avec cette pate , je vous laisse la recette , je vous conseille de faire la moitiée des ingrédients car ça donne beaucoups de gateaux ...merci... [Lire la suite]
dimanche 13 mars 2011

Arayechs Algérois

Salam Alykoum , Bonjour !     Voila avec quoi j'etais occupée hier et ce matin ...les arayechs un gateaux que je voulais testée il y a bien longtemps , c'est pas dificile a faire mais long je trouves ,le pate au début etait tres facile a manipulé apres vers la fin pour faire les derniers avec les chutes de pate ,c'etait un petit peu plus compliqué ... J'ai regardé un peu partout sur la blogosphère et les recettes sont a vrais dire les memes , c'est la pate classique algèrienne , apres on peu parfumé a la cannelle... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 16:18 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 26 janvier 2011

Sablés glacés de Kefrida

Salam Alykoum, Bonjour !Ce sont des sablés très simples a faire avec les enfants , j'en ai refais deux fois depuis tellement ils sont tout bons au bon gout du beurre , c'est une recette que j'ai trouvé chez Kefrida d'ailleurs je profites et je vous recommande sont blog , on y trouves des merveilles hummm je fais un copie collé de la recette :Ingrédients:         200g de farine       ( plus au moins selon son degrés d’absorption ).        125g de sucre     ... [Lire la suite]