vendredi 28 février 2014

Griwech Algérien

Salam Alaykoum ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau algérien, le griwech ,il est croustillant et délicieux, bien enrobé de miel et parsemé de grains de sésame grillés, j'ai pris la recette chez Djoumana cuisine que je remercie . Ingrédients 500 g de farine 125 g de beurre fondu 1 c à s de vinaigre blanc 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 càs de sucre 1 petite pincée de sel eau + eau de fleur d'oranger miel , fleur d'oranger et grains de sésames pour la finition Préparation: Faites fondre le beurre. ... [Lire la suite]

dimanche 13 octobre 2013

Petits gâteaux secs aux graines de fenouil et sésame

Salam Alykoum , Bonsoir ou Bonjour ! Ils sont délicieux ! et surtout pour boire avec le café au lait  ;) Ces petits fours sont très connus aussi sous le nom de kaak ... il existe plusieurs formes de Kaak dans tout le maghreb je vous laisse découvrir plus sur wikipédia si vous ne connaissez pas encore ces patisseries  clic J'ai fais cette recette inspirée de ma recette deja publier de gateau secs (bracelets clic) 5 œufs 1 verre de sucre  1 verre de l'huile  1 càs de graines de sésame 1càs de graines de... [Lire la suite]
samedi 21 septembre 2013

Petits fours aux graines de sésame et à la confiture

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose ces petits fours de Mme Benberim , très populaires sur la blogosphère culinaire ,il fallait que je les teste aussi ;) superbes pour accompagné une petite tasse de café ou thé !  Ingrédients: 250 g de beurre 100 g de sucre 1 pincée de sel vanille 380 g de farine confiture d'abricot  graines de sésames Préparation:      Travailler le beurre et le sucre en crème, rajouter la pincée de sel, la vanille et la farine tamisées et... [Lire la suite]
dimanche 30 juin 2013

Salade de Betteraves/Tomates/Mozzarella aux graines de sésame et à la coriandre

Salam Alykoum !   Aujourd'hui c'est encore une petite salade, toute simple et délicieuse macha'Allah ! Couper 2 tomates en morceaux  1 betterave cuite coupée en dés des minis boules de mozzarella  sel vinaigrette de votre choix saupoudrer de graines de sésame griller et parsemer de feuilles de coriandre haché Bonne Appétit !
Posté par orangina06 à 11:08 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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samedi 9 février 2013

Ghribiya de Constantine (petits fours avec douille)

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette que j'avais noté dans mon carnet pour testée , et c'est chose faite maintenant , j'ai beaucoup aimé ! La recette me vient du blog de la boutique Halwati shop Ici clic Voici une copie de la recette : Ingrédients pour 35 de pièces:(j'en ai obtenue 25 moi ) 200gr de farine  100gr de sucre glace 80gr de beurre ramolli 25gr d'amande entieres moulues grossierement 25gr de grains de sésame grillés 1 c à café de vanille d'Algérie 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'eau de... [Lire la suite]