dimanche 15 septembre 2013

Salade de pâtes, haricots cornilles , thon etc

Salam Alykoum, bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose encore une salade, même s'il fait un peu plus frais on en mange toute l'année chez nous ;)  Les haricots cornilles, appelés " Feijão frade "au Portugal , sont très utilisés pour faire des salades , pour ceux qui connaissent pas c'est ça : (photo sur google ) Vous pouvez également en trouver en grande surface , dans les rayons du monde , coter portugal . Pour cette salade il vous faudra : 2 oeufs cuits 350 g de pâtes de votre choix (cuites bien sur ) une petite... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2012

Petits pains aux olives et fromage kiri

Salam alykoum, Bonjour !   Je partage avec vous aujourd'hui des petits pains délicieux que j'ai testée avant -hier , une recette que j'ai pris de chez une amie blogueuse " La cuisine de Sabrina " et que je remercie , j'adopte cette pâte ! Ces petits pains sont fait avec une pâte a tout faire , pour cette recette et j'ai partagé la pâte en 2 , j'ai fais avec la moitiée de la pâte une quinzaine de petits pains , les reste de la pâte je l'ai gardé au frais ...le lendemain nous avons fais une grande pizza , bien sur , on peu aussi... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Boulettes de riz panées et farcies au kiri

Salam Alykoum, Bonjour !   Ingrédients 4 ou 5 portions de kiri 1 grand verre de riz (basmati pour moi ) 1 feuille de laurier 1 petit oignon haché 1 cac de curry quelques feuilles de persil haché 1 œuf chapelure huile sel,poivre Préparation Laver le riz et l'égoutter... Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter environ 1 lt d'eau, le persil haché, le laurier, saler, et quand l'eau commence a bouillir verser le riz et laisser bien cuire ( plus il est cuit plus sera facil pour vous de former des... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet 2012

Brioche saoudienne au fromage kiri

Salam Alykoum, Bonjour !   Une recette tirée du super blog de " Soulafa " clic ici  J'ai fais la moitiée des ingredients de la recette originale  ... (sur la photo elle parait grande mais mon moule fais 20 cm ) 250 g de farine 50 g de beurre mou (ou margarine ) 90 ml d'eau tiede 1.5 càs de lait en poudre 1.5 càs de sucre 1 pincée de sel 1 càs (rase) de levure boulangere seche 1 càs d'eau de fleur d'oranger 1 oeuf  portions kiri Déco : Jaune d'oeuf+ 1 càs de lait graines (nigelle ou sésame ) ... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2012

Friand libyen au thon -Aajin thon- (Lybie)

Salam Alykoum ! Bonjour ! Aujourd'hui c'est une petite recette tres sympatique que j'ai pris de ma chère Lulu du blog " La dinette de douda " Ici clic     J'ai copier la recette de lulu et j'ai mis en rose mes petites modifications : Pour 4 personnes Pour la pate: 300g de farine+1 cs pour le plande travail 1 oeuf 10cl d'huile ou de beurre fondu ( 7 cl pour moi ) 1/2 cc de sel fin  un peu d'eau pour ramasser la pâte  Pour la farce 200g de thon à l'huile 2 oeufs durs 1 oignon moyen 2 cs de persil... [Lire la suite]
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dimanche 23 octobre 2011

Cheese naans à la mortadelle halal

Salam Alykoum, Bonjour !     J'ai testée ces cheese naans de ma chère lulu du blog "la dinette de douda"  merci ma belle on c'est régalé , pour voir la recette par étapes vous pouvez voir sur sont blog : Ici clic , car ce jour la j'ai pas eu vraiment de disponibilité pour faire des photos , on peu aussi varier la farce comme on veut , voici donc la recette de lulu : (Moi j'ai fais la moitié des ingrédients j'en ai obtenu 4, mais je vous donne la recette original ) Ingrédients:300 gr de farine3 petits... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2011

Veloutée de courgettes au kiri

Salam Alykoum, Bonsoir !   Ingrédients: 4 petites courgettes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 pomme de terre moyenne 1 cube bouillon de volaille 1 càs de huile d'olive poivre, sel 1/4 càc de cumin en poudre 2 Kiri (on peu remplacer par 1 càs de creme fraiche épaisse )   Préparation: Revenir les légumes en petits cubes avec le huile d'olive ,ensuite on couvre d'eau ,on ajoute le reste des ingrédients sauf le fromage qui sera ajouter a la fin au moment de mixer la soupe ! Bonne dégustation!  
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dimanche 18 septembre 2011

Escalopes de dinde farcies au fromage et épinards

Salam Alykoum, Bonjour !   Il y a quelques jours je vous avais parler du "Forum recette de maghreb et d'ailleurs " ...ce mois ci nous devons piocher les recettes chez Myra du blog "Mamaya et moi", et elle a sont tour devra mettre nos realisations sur sont blog ,voila ma deusième recette testée de chez Myra ,apres la recette de El Medfouna j'ai voulue faire aussi ces escalopes farcies, qui sont un vrais  régal, n'hésitez pas a la faire vous aussi ,vous m'en direz des nouvelles !     Ingrédients : Des... [Lire la suite]
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