samedi 14 septembre 2013

Verrines pêche fruits rouges à la crème mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose ce délicieux dessert que j'ai vue chez ma copinaute " 1001 gourmandises " (clic )  acidulé par les fruits rouges , et la douceur de la pêche qui vient compenser hummm !!!   Ingrédients: Pêches au sirop ou de saison coupées en dés pour moi 200g de framboises ou fruits rouges surgelés pour moi 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre vous pouvez également y ajouter des biscuits ou petits gâteaux ou boudoirs ,au fond de la verrine ( ça sera meilleur... [Lire la suite]
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samedi 13 juillet 2013

Verrines de tiramisu aux abricots et spéculos (dessert sans œufs)

Salam Alykoum !    Aujourd’hui une recette de dessert ...une variante du Tiramisu préparée sans oeuf , avec abricots (au sirop ) napés de confiture d'abricot , et spéculos hummm !!! c'est vraiment bon ! :) Il vous faudra pour 2 ou 3 verrines selon la taille : 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide entière  40 g de sucre confiture d'abricot abricots au sirop spéculos Préparation:  Mélanger bien mascarpone, crème et sucre, jusquà obtenir une crème homogène. Ensuite on commence le montage : un... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2012

TIRAMISU ( la recette classique )

Salam Alykoum, Bonjour !     Ingrédients (environ 6 personnes ) :- 3 gros œufs- 120 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille )- 250 g de mascarpone- environ 24 biscuits à la cuillère- 500 ml de café noir froid et non sucré- 30 g cacao en poudre (cacao amer ou genre nesquick ) Préparation de la recette :  Préparer du café noir a l'avance. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger bien les jaunes + sucre + sucre vanillé , jusqu'à obtenir une creme blanchâtre. Ajouter le... [Lire la suite]
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samedi 2 juin 2012

Petits pots de crème au chocolat et mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui un délicieux dessert, que j'ai emprunté à  Marie du blog " Aux plaisirs culinaires de Marie " , qui elle meme avait pris cette recette chez Alter Gusto, nous avons bien aimé , j'éspère que cette recette vous plaira a vous aussi ! INGREDIENTS: 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 70 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 50 g de cacao amer ( 25 g pour moi ) 150 g de chocolat noir ( 100 g pour moi ) 100 g de mascarpone PREPARATION: Prélever 10 cl de lait sur la quantité... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2012

Verrines de cerises et mascarpone

Salam Alykoum, Bonjour !   Ce lundi je me suis retrouvé sans yaourts pour mes petits bouts, alors j'ai improvisé ce dessert avec ce que j'avais sous la main , une recette hyper simple, rapide, mais aussi delicieuse ...     Recette pour 4 verinnes : 140 g de mascarpone 100 g de crème fraîche épaisse  40 g de sucre ( plus ou moins selon vos goûts )  1 sachet de vanille   20 cerises  Bien mélanger le mascarpone + la crème fraîche épaisse + le sucre + 1 sachet de vanille.... dénoyauté 20... [Lire la suite]
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samedi 9 juillet 2011

Tiramisu au lemon-curd

  Je commence par remercier Nadji pour cette recette vraiment délicieuse ! Voici sont blog Ici Clic ! J'avais un lemon curd de mon partenaire regent's park clic ici a la maison et je voulais absolument faire quelque chose avec ...j'ai vue plusieurs tiramisu au lemon curd et c'est celui ci que j'ai choisi de faire et je suis contente du résultat c'est un pure régal !!!   INGRÉDIENTS : 6 verrines ou un moule rectangulaire (4 grandes verrines pour moi ) 1 paquet de biscuits cuillères 1 boite de mascarpone 3 œufs 100... [Lire la suite]
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