vendredi 28 février 2014

Griwech Algérien

Salam Alaykoum ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau algérien, le griwech ,il est croustillant et délicieux, bien enrobé de miel et parsemé de grains de sésame grillés, j'ai pris la recette chez Djoumana cuisine que je remercie . Ingrédients 500 g de farine 125 g de beurre fondu 1 c à s de vinaigre blanc 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 càs de sucre 1 petite pincée de sel eau + eau de fleur d'oranger miel , fleur d'oranger et grains de sésames pour la finition Préparation: Faites fondre le beurre. ... [Lire la suite]

jeudi 6 février 2014

Carrés aux amandes

Salam Alaykoum !     Une douceur pour ce faire plaisir autour d'un café ;) J'ai trouvé,  la recette chez " Vanille et fleur d'oranger " j'ai à peine modifié légèrement les ingrédients . Je le trouve encore meilleur le lendemain ...  j'en profite pour remercier le miel utiliser ,de mon partenaire " Mieux Sucrer "  Ingrédients : 160 g de beurre pommade (doux) 160 g de sucre glace 3 oeufs 45 g de farine 225 g de poudre d'amandes Ingrédients pour le caramel au miel : 100 g de beurre 100 g de... [Lire la suite]
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vendredi 17 janvier 2014

Roulé Portugais de Maman ... pour les 3 ans de blog

Salam Alikoum , Bonjour !   Une gourmandise tirée du cahier de recette de ma maman ... Mon Blog a aujourd'hui 3 ans je vous remercie a tous, sans vous le blog n'existerais pas ;) Torta de trés delicias ( roulé aux trois délices) Il vous faudra un plat de 30 * 20 cm Ingrédients : 120 g de sucre 1 càs de maizena 80 g de noix de coco râpée le zeste et le jus d'une orange 1 càs de miel 7 oeufs Commencer par préchauffer le four à 200°. Beurrer le plat , le recouvrir de papier cuisson , puis beurré ce dernier. Dans... [Lire la suite]
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mardi 10 décembre 2013

Soupe de Carottes au Miel

Salam Alykoum, Bonjour !   Vue le froid qu'il fait , je vous propose aujourd'hui cette délicieuse soupe pour vous réchauffer ... Recette trouvée ici clic 1 blanc de poireau 600 g de carottes 3 càs de beurre doux 1 càs de miel 1.5 lt de bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel, poivre persil pour servir à la fin   Faire revenir le poireau en rondelles avec le beurre, jusqu'à qu'il devienne mou. Ajouter les carottes en rondelles, le laurier, le miel et laisser revenir le tout un peu. Couvrir du... [Lire la suite]
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jeudi 19 septembre 2013

Tarte fine aux figues , noix, chèvre et miel

Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui voici une excellente tarte !!! J'ai beaucoup appréciée ce "mariage" de saveurs, merci à Minouchkah (clic) pour cette délicieuse recette ! En version mini tartelettes c'est surement très sympas aussi ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée fromage de chèvre figues  quelques cerneaux de noix 2 c. à soupe de crème épaisse 1 càs de miel ( de mon partenaire Rigoni di Asiago ) 1 càs de vinaigre balsamique (pas mis) Sel et poivre  1 filet de huile d'olive ( de mon partenaire " domaine... [Lire la suite]
jeudi 13 décembre 2012

Banane au yaourt , au noix et au miel (dessert ultra rapide)

Salam Alykoum, Bonjour !   Aujourd'hui je vous apporte ce petit dessert ultra rapide et délicieux, je vous cache pas je l'ai fais especialement pour moi lol car mes enfants n'aiment pas beaucoup les noix ;)     pour 2 personnes : Couper la banane en rondelles et la partager entre deux tasses ou verinnes mélanger un yaourt nature et verser sur chaque tasse un peu de miel et quelques noix voila! Bonne dégustation !   mes sources :... [Lire la suite]
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samedi 1 décembre 2012

Makrouts à la farine

Salam Alykoum, Bonjour !   Voici des petits fours fourrées aux dattes , un genre de sablés avec le fondant des dattes a l'intérieur , tres bons pour accompagner avec un café ou le thé... le miel à la fin est facultatif selon vos preferences . Source de la recette : Familiale Ingrédients: 1 verre de sucre (un verre de 200 ml) 250 g de beurre mou ou margarine ( j'ai utilisé du beurre doux , ma belle soeur utiise la margarine bella en Algérie) 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel pâte à dattes environ 250... [Lire la suite]
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mardi 22 mai 2012

El Yasmine

Salam Alykoum, Bonjour !         Mes sources : http://nos-patisseries.over-blog.com/article-27647594.html   Pour la pâte: 4 mesures de farine ( j'ai pris un verre pour mesure ) 1 mesure de beurre ou de margarine fondue  1 c. à café de vanille (rajoutez  + si vous prenez un grande mesure) 1 pincée de sel mélange d'eau de fleur d'oranger et d'eau (env. les 3/4 d'une mesure) Pour la farce: 3 mesures d'amandes mondées finement moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 c. à café... [Lire la suite]
lundi 30 avril 2012

M'semen (crêpes feuilletées )

Salam Alykoum, Bonjour !   Pour la petite histoire , les M'semen, ce sont  comme des crêpes  Maghrebines, elles sont feuilletées, et très appréciées dégustées avec café ou thé ....Au début ça a l'air compliquée mais avec la pratique vous verrez que c'est facile , j'en fais souvent mais je n'avais pas encore eu l'occasion de vous faire des photos avec étapes car c'est pas évident avec les mains pleines de huile lol. Je vous conseille de bien regarder les videos sur le net pour bien voir le façonnage . Nous pouvons... [Lire la suite]
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mercredi 8 février 2012

Crêpes Milles trous ou Baghrir

Salam Alykoum, Bonjour !     Une recette que j'ai trouvée chez notre amie Asmali du joli blog " Dans ma modeste cuisine " , quand je les aient vues sur sont blog ,j'ai eu tout de suite envie d'en faire et j'ai été très contente du résultat , elles sont délicieuses ! Merci Asmali !   voici un copie coller de ça recette : Ingrédients: 300g de semoule fine 150 g de farine 15g de levure chimique 8 g de levure boulangère sèche 1 càs de sucre semoule 750 ml d'eau tiède 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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