mardi 21 janvier 2014

Ragoût de poulet au fenouil et olives

Salam Alikoum les amies !   Voici un petit plat facile et savoureux , a déguster en famille surtout avec un bon pain maison ;)     Recette : Dans une cocotte revenir 1 oignon + un peu d'huile, la viande de votre choix (moi j'ai mis poulet ) sel, poivre, un pincée d'ail en poudre, un bout de batônnet de cannelle , ajouter 3 fenouils coupés en 4, puis 2 carottes en rondelles, ajouter un peu d'eau et laisser cuire.  Dans une petite casserole faire bouillir quelques olives vertes dénoyautées avec une rondelle... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

✿ Un riz que mes enfants raffolent ✿

Salam Alykoum, Bonjour !   Cuire 125 g de riz étuvé , une foi le riz cuit, le mettre dans un petit saladier, ajouter 20 g de beurre doux, sel, poivre et une pincée de paprika, mélanger . Faire une omellette avec deux oeufs et la découpé en petits morceaux. L'ajouter au riz. Ajouter aussi 2 tranches de jambon (dinde halal pour nous ) en petits dés. 1 carotte rapée finement. 2 càs de maïs 3 ou 4 olives vertes dénoyautées, et coupées en rondelles Quelques tomates cerises , mélanger tout et c'est prêt ! Sugestions: Vous... [Lire la suite]
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samedi 27 juillet 2013

Tajine de viande aux olives

Salam Alykoum , Bonjour !   Aujourd'hui je vous propose un tajine tres savoureux , oui c'est vrais qu'il fait chaud ! mais c'est le mois du ramadan et mr H, n'aime que des plats en sauce lol.  C'est chez " Mes deux passions " que j'ai trouvée mon bonheur , apres avoir essayé plusieurs plats de tajine aux olives, celui-ci à une touche de gingembre qui ma beaucoup plu ...au passage j'ai suivie aussi sa sugestion sur sont blog et j'ai testée aussi sont pain M'khamer tres proche du matlou que je connaissais deja ... Merci ma... [Lire la suite]
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lundi 13 mai 2013

Epinards en salade

Salam Alykoum !   Dans une poele sur feu doux mettre :  4 càs d'huile d'olive 3 bonnes poignées de feuilles d'épinards lavés égoutter et hachés grossièrement  persil et coriandre haché 2 gousses d'ail hachés 2 càs de jus de citron un peu de sel, poivre, paprika,cumin Laisser le tout cuire sur feu doux , une foi cuit, on peu ajouter un peu de vinaigrette maison et on sert avec du pain maison , disposer dessus quelques olives et oeufs durs . Bonne dégustation ! Bonne semaine à toutes !  
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mercredi 26 décembre 2012

Petits pains aux olives et fromage kiri

Salam alykoum, Bonjour !   Je partage avec vous aujourd'hui des petits pains délicieux que j'ai testée avant -hier , une recette que j'ai pris de chez une amie blogueuse " La cuisine de Sabrina " et que je remercie , j'adopte cette pâte ! Ces petits pains sont fait avec une pâte a tout faire , pour cette recette et j'ai partagé la pâte en 2 , j'ai fais avec la moitiée de la pâte une quinzaine de petits pains , les reste de la pâte je l'ai gardé au frais ...le lendemain nous avons fais une grande pizza , bien sur , on peu aussi... [Lire la suite]
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vendredi 10 août 2012

Tajine de Poulet - Pommes de Terre et Olives

Salam Alykoum, Bonjour !   Je partage avec vous une recette de tajine au poulet de chez sousou kitchen que j'ai testée il y a quelques jours et que j'ai vraiment aimé , je vous laisse le lien de la recette : Ici clic     Saha Ftourkoum !  Bonne appétit !    
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vendredi 13 juillet 2012

Cake aux olives feta et basilic

Salam Alykoum, Bonjour !    Une recette de cake salé rapide et super simple , que j'ai piqué a notre talentueuse "Djouza" Ici clic Il est délicieux à déguster froid avec une bonne petite salade ...       - 150 gr de farine- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 12 cl de lait- 12 cl d'huile dont moitié huile d'olive- 100 gr de fromage râpé- 10 olives noires 10 olives vertes ( j'avais que des vertes )- 100 gr de feta coupée en petit dés- 1 cuillère à soupe de basilic   Dans un saladier,... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2012

Pizza moelleuse au Salami (halal)

Salam Alykoum, Bonsoir !     J'ai bien aimé cette pizza surtout la pâte qui etait a notre goût , elle était moelleuse a souhait ! pâte : 270 g de farine 1 càc de sel fin 100 ml d'eau tiède  1/2 càc de levure boulangère en poudre (saf pour moi ) 60 ml de lait tiède 2 càs de huile sauce tomate maison : revenir 1 ou 2 tomates coupées en dés dans un peu d'huile (huile d'olive pour moi) , et 1 gousse d'ail haché pour chaque tomate, sel et poivre, laisser réduire et ecrasé la sauce a l'aide d'un... [Lire la suite]
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lundi 23 avril 2012

Cornets salés à la crème au thon

Salam Alykoum, Bonjour !     Une délicieuse entrée que j'ai préparé il y a deja plus d'une semaine, et que je trouves aujourd'hui l'occasion de  partagé avec vous . Cette recette , elle est sur plusieurs blogs , notament chez le joli blog de Soulef d'ou je me suis inspirée , merci à mon amie Ratiba pour le lien clic     ingrédients: un rouleau de pate feuilletée une petite boite de thon dans l’huile (1/2 boite pour moi ) 2 œufs durs (1 seul pour moi ) une petite poignée d’olives dénoyautes ... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2012

Petites madeleines salées au maïs et aux olives

Salam Alykoum, Bonjour !     3 oeufs120 g de farine1/2 sachet de levure chimique5 cl d'huile8 cl de lait1 poignée d'emental10 olives denoyautées3 càc de maïs1 càc de basilic1 petite pincée de muscadegraines de sésames pour la déco   Mélanger tous les ingrédients , sauf les graines ,et cuire dans les petits moules à madeleines ,four préchauffer a 180° , environ 15 min . Saupoudrer avec quelques graines avant d'enfourner .            
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