jeudi 23 janvier 2014

Cake Carottes & Fruits Secs

Salam Alikoum, Bonjour ! Coucou les amies ! Une petite gourmandise aujourd'hui ... C'est un cake que j'avais vue sur la blogo Portugaise ,mais je ne retrouve plus la source . Ce que je peux vous dire c'est qu'il est trop bon !  j'en prends tous les jours un peu pendant ma pause-café lol ... c'est un genre de cake un peu humide , parfumé à la cannelle , et avec le croquant des noix c'est terriblement bon ! et si vous redoutez le goût de carottes , pas de problemes on ne la sens pas du tout ! Ce cake se conserve bien dans... [Lire la suite]
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vendredi 17 janvier 2014

Roulé Portugais de Maman ... pour les 3 ans de blog

Salam Alikoum , Bonjour !   Une gourmandise tirée du cahier de recette de ma maman ... Mon Blog a aujourd'hui 3 ans je vous remercie a tous, sans vous le blog n'existerais pas ;) Torta de trés delicias ( roulé aux trois délices) Il vous faudra un plat de 30 * 20 cm Ingrédients : 120 g de sucre 1 càs de maizena 80 g de noix de coco râpée le zeste et le jus d'une orange 1 càs de miel 7 oeufs Commencer par préchauffer le four à 200°. Beurrer le plat , le recouvrir de papier cuisson , puis beurré ce dernier. Dans... [Lire la suite]
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dimanche 24 novembre 2013

Oranges confites dans son jus

Salam Alykoum, Bonjour les amies ! Je retour aujourd'hui avec deux recettes , je commence par celle-ci ,un délicieux dessert, tres simple et rapide à faire , une recette trouvée ici : "  Receitas faceis e saborosas " Ingrédients pour 2 personnes: 2 oranges pelées, retirer meme la peau blanche et les couper en rondelles. 2 cuillères à soupe de sucre. Le jus de 1 orange. 2 clous de girofle. 1 bâton de cannelle. Petites feuilles de menthe pour décorer et clous de girofle Dans une casserole, mettre le jus d'orange,... [Lire la suite]
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vendredi 17 mai 2013

"Kourabiethes" (Petits fours grecs aux amandes, cannelle et zeste d'orange )

Salam alykoum !   Ces petits fours, sont une délicieuse découverte ! Mes remerciements a mon amie Lulu du joli blog  " la dinette de douda" ,qui ma gentillement "mis sous le nez" , ces petits croissants , a l'heure du kahwa !  lol    une copie de chez lulu : Pour une trentaine de biscuits: ( j'en ai obtenue 54 moi ) 200g de beurre ramoli 125g de sucre glace + pour glacer 1 cc de zeste d'orange 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1 cs de cognac (de vanille pour moi) (pour moi aussi évidament ;) )... [Lire la suite]
lundi 14 janvier 2013

Petites verrines au lait concentré, au lait de coco, à l'orange et à la cannelle ( un petit dessert tout blanc )

Salam Alykoum, Bonjour !     Sources de la recette : "A cozinha da claudia "   Pour 5 petites verrines : 1 boite de lait concentré sucré 1/2 jus d'une orange (40 ml pour moi) 150 ml de lait de coco bien frais (200 ml le lait de coco en brick pour moi ) 1/2 càc de cannelle (cuillère à dessert ) 3 feuilles de gélatine Pour la déco : noix de coco rapé ou chocolat blanc rapé ou concassé   Préparation : Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide Mélanger le lait concentré + le 1/2 jus... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2012

Jus d'orange / banane

Salam Alykoum, Bonjour !      Presser  7 oranges, mettre le jus dans un blender , ajouter 1 banane en morceaux, 2 càs de sucre et 1 verre d'eau (140 ml ), mixer tout, mettre un peu au frais et bonne dégustation !  
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samedi 15 décembre 2012

Soupe a l'orange

Salam Alykoum, Bonsoir !   Une soupe original et délicieuse qui a fais l'unanimité...   Il vous faut : (pour 5/6 personnes ) 400 g de pommes de terre 4 belles carottes le zeste entier d'une orange 2 càs de huile d'olive 10 g de beurre doux Dans une cocotte minute mettre 1 lt et 1/2 d'eau ,lés légumes decouper en morceaux, porter a ébuluition avec l'huile, beurre, sel a votre gout et le zeste entier d'une orange. Apres une quinzaine de minutes de cuisson , éteigner le feu. Ouvrir la cocotte retirer le zeste et... [Lire la suite]
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mercredi 14 mars 2012

Flan au lait concentré et à l'orange

Salam Alykoum, Bonjour !     Un flan que j'ai fais le weekend dernier pour mes enfants , ils ont bien aimé ;) 4 oeufs  1 boite de lait concentré sucré   1 mesure de la boite en jus d'orange préssé caramel pour le moule  Pour le caramel liquide maison je fais comme ça : Je fais fondre 15 morceaux de sucre dans une poele sans rien , une foi le sucre bien fondu , j'éteins le feu et j'ajoute une toute  petite tasse à café d'eau (attention de ne pas vous bruler ) , j'allume a nouveau le feu tres... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2012

Gâteau aux blancs d'oeufs orange et pépites de chocolat

Salam Alykoum, Bonjour !     Un gâteau moelleux et délicieux , que j'ai trouvé lors de mes balades dans la blogosphère Portugaise , il me reste toujours des blancs d'oeufs dans mon frigo et j'ai profité de les utiliser ainsi ! Merci au blog " As receitas la de casa " pour cette recette !   250 g de sucre 190 g de farine 125 g de beurre mou (beurre doux pour moi , vous pouvez aussi choisir margarine ) 8 blancs d'oeufs ( pour moi 6 ) 1 càc de levure chimique jus d'une orange 2 poignées de pépites de... [Lire la suite]
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vendredi 3 février 2012

Gâteau à l'orange et au yaourt

Salam Alykoum, Bonjour !     ingrédients:180ml d'huile végétale (150 ml pour moi )2 oeufs1 c à soupe de zeste d'orange rapé2 cuillères à soupe de jus d'orange280g de yaourt nature (j'ai utilisé 2 pots )300g de sucre ( moi  210 g )300g de farine avec levure incorporée ( ma farine était simple donc j'ai mis 1 sachet de levure ) le sirop : (je ne l'ai pas completement utilisé )120g de sucre60ml de jus d'orange préparation: Préchauffer le fourMélanger les... [Lire la suite]
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