samedi 1 juin 2013

Mini Batbouts

Salam Alykoum ! Les batbouts sont des pains marocains traditionnels qu'on fait cuire à la poêle. Ensuite on peu les farcirs,ou pas , ils sont aussi très souvent présents dans les tables ramadanesques . En cours de cuisson, les batbouts gonflent, ce qui les rend faciles à farcir.Si vous avez un robot pétrin, vous pouvez vous faciliter la tâche. Sinon, vous pétrissez à la main comme moi .Je remercie ma copinaute  Cat  qui ma donner envie de tester une recette de batbouts qu'elle avait posté sur FB :) J'ai farcie les... [Lire la suite]

lundi 7 mai 2012

Le pain spiral de houriet el matbakh ( version salée et sucrée merci a Louisa )

Salam Alykoum, Bonjour !   Un magnifique pain que ma fais découvrir ma douce Louisa Ici clic , une recette qu'elle avait vue chez houriet el matbakh , ce pain nous as vraiment plu , il a une mie fillante et vous aller voir en le faisant qu'il n'est pas compliqué du tout , et ce qui est extra c'est qu'on peu le faire en version salée et meme en version sucré ,ça fais genre petits pains au lait ! un régal ! Merci ma chère Louisa ! Version Pain spiral salé :   la recette un copie coller de chez... [Lire la suite]
jeudi 5 janvier 2012

Pain a hamburger

Salam Alykoum, Bonjour !       Une recette que j'ai trouvée chez ma chère copinaute Mimi du blog " A Table c'est moi qui cuisine "   Ingrédients pour 4 pains : ( la prochaine fois j'essayerais de faire 5 pains avec car je les aient trouver un petit peu grands ) 500gr de farine 1 sachet de levure 15 gr de beurre 60 ml d'eau 90 ml de lait 1 oeuf des graine de sesame ( ou nigelle pour moi )    Préparation: Faire fondre dans un premier temps le beurre. Ensuite mettre la farine, la... [Lire la suite]
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samedi 29 octobre 2011

Petits Pains moelleux

Salam Alykoum, Bonsoir !   Voici une recette de petits pains que j'ai dénichée dans un livre ancien que j'ai a la maison " O pequeno tesouro das cozinheiras " , avec cette recette vous obtiendrez une vingtaine de " paezinhos" (petits pains ) ...     Ingredients : (j'ai utilisé une tasse de 180 ml ) 1 oeuf battu 2 tasses de lait tiéde 1/2 tasse d'eau tiède 7 tasses de farine 1/4 de tasse de beurre fondu 1 sachet de levure boulangère (ou 15 g de levure boulangère fraiche ) 1 càc de sel 3 càs de... [Lire la suite]
Posté par orangina06 à 00:57 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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