dimanche 16 mars 2014

Poire pochée nappée de sauce chocolat confiture

Salam Alaykoum, Bonjour ! Il y a un moment que je ne poste plus de recettes ... voici un petit dessert pratique et gourmand pour me faire pardonner     J'avais des poires pochées de la veille (  éplucher la poire avec un économe et laisser la queue , retirer les pépins a l'aide d'un couteau par le bas de la poire, la pochée dans l'eau bouillante sucrée environ 10/15 min selon le besoin ) Laisser complètement refroidir les poires dans leur sirop, et les égoutter quelques minutes avant le dressage de votre... [Lire la suite]
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dimanche 24 novembre 2013

Cake aux poires de Sophie Dudemaine

Salam Alykoum ! Un cake savoureux aux poires fondantes, comme le titre l'indique je l'ai retirer du livre " Les Cakes de Sophie"    INGREDIENTS: 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 2 poires Williams Pour le sirop : 100 g de sucre semoule 10 cl de d'eau PREPARATION: 1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les... [Lire la suite]
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mardi 2 avril 2013

✿✿Génoise aux poires ou le " Poirier "✿✿

Salam Alykoum !      Ingrédients pour la génoise : 4 œufs ( jaunes et blancs sépares ). 125 g de sucre. 125g de farine . 1ca c d'extrait de vanille. 1/2 c à café de levure chimique Préparation de la génoise : Avec un batteur élèctrique,battre les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille, jusqu'à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux, et blanchatre (environ 8 min ), rajouter la farine tamisée et levure tout en mélangeant délicatement , rajouter très délicatement les... [Lire la suite]
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mercredi 11 mai 2011

Gâteau au yaourt / poires/chocolat/amandes

Salam Alykoum , Bonjour !     Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 1 sachet de vanillé 1 pot de farine 2 pots d'amande en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 carrés de chocolat cassés en tout petit morceaux ( dans la recette original c'est 100 gr de pépites de chocolat) 4 moitiés de poires au sirop  (sinon 2 poires bien mures )   Préparation: Mélanger le yaourt, le sucre, vanille, farine,amande, levure et les oeufs un par un en dernier , mélanger entre chaque adition d'oeuf, ... [Lire la suite]
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mercredi 2 mars 2011

Fondant chocolat/poires

Salam Alykoum , Bonjour ! J'ai trouvé ce fondant hier chez dattes et miel et j'ai craqué dessus hummm... fallait que ce je le fasse , meme si j'avais pas tout les ingrédients j'ai improvisé un peu avec ce que j'avais a la main , je vous donne la recette original , avec mes modifications en orange ... Ingrédients : 200 gr de chocolat dessert fondu au bain marie 100 gr d'amandes en poudre (j'en avais pas , j'ai mis noisettes en poudre ) 50 gr de maizena (j'ai mis 60 gr ) 50 gr de sucre (60 gr pour moi) 4 oeufs 200 gr de... [Lire la suite]
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