750 grammes
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La popotte de Silvi
poulet
21 mars 2014

Douida - Poulet aux vermicelles

Douida - Poulet aux vermicelles
Salam Alaykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette deniché chez "Appetio "... La douida, c'est un plat originaire de jilel en Algérie , un plat à base de vermicelles cuit d'abord à la vapeur, puis incorporé à une sauce blanche...
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21 janvier 2014

Ragoût de poulet au fenouil et olives

Ragoût de poulet au fenouil et olives
Salam Alikoum les amies ! Voici un petit plat facile et savoureux , a déguster en famille surtout avec un bon pain maison ;) Recette : Dans une cocotte revenir 1 oignon + un peu d'huile, la viande de votre choix (moi j'ai mis poulet ) sel, poivre, un...
9 octobre 2013

Berkoukes bel djedj ( Petits plombs au poulet sauce rouge )

 Berkoukes bel djedj ( Petits plombs au poulet sauce rouge )
Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui un plat bien réconfortant qui nous viens tout droit d'Algérie...on l'appelle aussi souvent le cousin du couscous, on le prépare avec des légumes de saison et de la viande. Les grains de berkoukes sont faits à base...
26 juin 2013

Tadjine El Khoukhe ( "Les pêches " - Plat Traditionnel Algérien )

Tadjine El Khoukhe ( "Les pêches " - Plat Traditionnel Algérien )
Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat Algérien , ideal pour le ramadan qui arrive inchallah ! Un plat que j'ai découvert chez la talentueuse "Ratiba" Ici Clic Ce plat est à base de viande en sauce blanche accompagner de...
16 mai 2013

Spaghettis au Poulet , Petits pois , et Choux de bruxelles

Spaghettis au Poulet , Petits pois , et Choux de bruxelles
Salam Alykoum ! cuisses de poulet 1 oignon émincé 1 gousse d'ail huile d'olive 2 feuilles de laurier 1/2 cube de bouillon de volaille thym eau sel, poivre spaghettis cuits à part (sel, et beurre pour les pâtes ) Revenir la viande avec le huile, l'oignon,...
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10 août 2012

Tajine de Poulet - Pommes de Terre et Olives

Tajine de Poulet - Pommes de Terre et Olives
Salam Alykoum, Bonjour ! Je partage avec vous une recette de tajine au poulet de chez sousou kitchen que j'ai testée il y a quelques jours et que j'ai vraiment aimé , je vous laisse le lien de la recette : Ici clic Saha Ftourkoum ! Bonne appétit !
24 juillet 2012

Chorba frik au Poulet

Chorba frik au Poulet
Salam Alykoum , Bonjour ! C'est le ramadan en ce moment voici ma chorba ... 1 tasse de frik (blé concassé ) ailes de poulet ( vous pouvez choisir autre ) 1 oignon émincé 1 gousse d'ail haché 2 tomates fraiches 1 branche de céléri avec les feuilles 1 petite...
21 juin 2012

Poulet à la provencale

Poulet à la provencale
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 2 ou 3 càs d'huile d'olive 1 oignon grossièrement haché 2 gousses d'ail hachées 400 g de sauce tomate en bocal 50 g d'olives noires dénoyautées 300 g de champignons de Paris basilic sel &...
17 avril 2012

Chou fleur et poulet en sauce blanche

Chou fleur et poulet en sauce blanche
Salam Alykoum, Bonjour ! Coucou les filles, je suis de retour ! Je vous remercie pour vos gentils messages , il n'y rien de grave avec moi hamdollah , j'avais juste besoin d'un peu de recul avec mon blog ... Voici notre repas de ce midi , chou fleur cuit...
7 avril 2012

La Dolma algéroise de Rouda

La Dolma algéroise de Rouda
Salam Alykoum, Bonjour ! Je remercie Rouda pour cette recette ! voici une copie de la recette de rouda ... Ingrédients: morceaux de viande (une cuisse de poulet pour moi ) viande hachée 2 oignons 1 poignée de pois chiche trempés la veille lègumes au choix:...
5 avril 2012

Ma Paella

Ma Paella
Salam Alykoum , Bonjour ! Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché finement 1 gousse d'ail haché 1 tomate mûre, haché finement 4 cuisses de poulet 150 g d'anneaux de calmar 100 g de haricots verts plats coupés...
8 mars 2012

Rix aux légumes et au poulet

Rix aux légumes et au poulet
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients: 250 g de riz morceaux de poulet 1 oignon huile d'olive 2 carottes en petits dés 1 grosse poignée de petits pois 1 pomme de terre 2 tomates 2 lt de bouillon de volaille sel, poivre 1 càc de paprika 1 càs de ras el...
29 février 2012

Poulet Massale ( île de la Réunion )

Poulet Massale ( île de la Réunion )
Salam Alykoum, Bonjour ! Il y a quelques jours je vous avais parlé de mon partenariat avec " l'ile aux épices " , ce jour la je venais de découvrir de nouvelles épices , et parmi ces épices, le massale , une épice de l'ile de la Réunion , j'ai voulu donc...
26 février 2012

Chorba Beïda (Soupe blanche au poulet et vermicelles)

Chorba Beïda (Soupe blanche au poulet et vermicelles)
Salam Alykoum, Bonjour ! La chorba beïda (blanche) est une soupe au poulet typiquement Algéroise , une soupe très bonne et légère , ça me rappelle un peu la canja de galinha (soupe traditionnelle portugaise ) Ingrédients: morceaux de poulet 1 oignon une...
24 février 2012

Tajine djelbana de Malika (Tajine de petits pois )

Tajine djelbana de Malika (Tajine de petits pois )
Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que je tiens de ma chère belle soeur d'Algérie, merci Malika ! Vous pouvez mettre ou pas de la viande , parfois on utilise des boulettes de viande hachée ou du poulet ... ce tajine est meilleur avec des petits pois...
31 janvier 2012

Escalope de dinde (ou poulet) au curry et à l'ananas

Escalope de dinde (ou poulet) au curry et à l'ananas
Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette toute simple et delicieuse , que je connais depuis bien longtemps,et que beaucoup d'entre vous certainemant connaissent aussi deja lol , mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de la partager avec vous, à la maison...
13 janvier 2012

Ma jardinière de poulet

Ma jardinière de poulet
Salam Alykoum , Bonjour ! Dans une cocotte, mettre: Des morceaux de poulet 1 gros oignon haché sel poivre1 càc de ras el hanoutsafran /paprika1 gousses d'ailhuile d'olive Mélanger le tout avec une cuillère en bois et laisser mijoter quelques minutes à...
12 janvier 2012

Gratin de pommes de terre au poulet (Recette Algérienne )

Gratin de pommes de terre au poulet (Recette Algérienne )
Salam Alykoum Bonjour ! Ingrédients Morceaux de poulet (2 ou 3 ) 5 à 6 pommes de terres moyennes 1 oignon sel,poivre,cannelle huile fromage rapé Béchamel: 2 càs de beurre 2 càs de farine 1 verre de lait 1 verre et 1/2 de bouillon de poulet poivre Préparation:...
4 janvier 2012

Mini tourtes au poulet

Mini tourtes au poulet
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : (6 mini tourtes) Pate feuilletée ( Je la fais maison Ici clic ) Restes de poulet (1 cuisse environ sufira ) Petits pois cuits ( Fais maison ou en boite , les miens étaient aussi un petit reste de jardinière ) un...
2 janvier 2012

Empadao de carne (gratin portugais de riz et viande)

Empadao de carne (gratin portugais de riz et viande)
Salam Alykoum, Bonjour ! Il y a quelques temps j'avais partagé avec vous un gratin du meme genre mais au thon le "Empadao de atum" Ici clic, et je vous avais dis dans ce meme article qu'un jour je vous montrerais celui ci avec viande , et voila c'est...
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La popotte de Silvi
  • Un blog tout simplement pour partager ma cuisine quotidienne , simple cuisine d'une maman au foyer :) vous trouverez des recettes du Portugal , d'Algérie et d'ailleurs car j'aime découvrir de nouvelles recettes ...Je m'excuse pour les fautes d’orthographe.
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