dimanche 22 décembre 2013

Les sablés au caramel beurre salé de Sabrina (Meilleur pâtissier M6 )

Salam Alykoum, Bonjour ! Moi aussi j'ai pas resister ,et j'ai testé cette gourmandise , comme beaucoup d'entre vous d'ailleurs  ;) et je suis conquise , je les aies deja fais 3 fois depuis ... Pour la recette je vous invite a cliquer Ici ! Bon dimanche à toutes !

dimanche 13 octobre 2013

Les gaufres de Ambre

Salam Alykoum , Bonjour !   Voici de délicieuses gaufres que j'ai fais il y a quelques jours pour le goûter de mes bambins Je remercie Ambre du blog " Marrakech Délices " pour ce délicieux partage sur un groupe facebook ,et merci aussi à toutes les autres qui les avaient testée ,ce qui ma donné tres envie aussi a mon tour d'en faire :) Je me suis permis de copier sa recette :   150 g de beurre fondu 500 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 40 cl de lait 1 cuillère à café d'huile 1... [Lire la suite]
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vendredi 17 mai 2013

"Kourabiethes" (Petits fours grecs aux amandes, cannelle et zeste d'orange )

Salam alykoum !   Ces petits fours, sont une délicieuse découverte ! Mes remerciements a mon amie Lulu du joli blog  " la dinette de douda" ,qui ma gentillement "mis sous le nez" , ces petits croissants , a l'heure du kahwa !  lol    une copie de chez lulu : Pour une trentaine de biscuits: ( j'en ai obtenue 54 moi ) 200g de beurre ramoli 125g de sucre glace + pour glacer 1 cc de zeste d'orange 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1 cs de cognac (de vanille pour moi) (pour moi aussi évidament ;) )... [Lire la suite]
vendredi 14 décembre 2012

Bolo rei ou le gâteau des rois ✮☆✮

Salam Alykoum, Bonjour !   Le Bolo rei au Portugal , gâteau des rois ou couronne des rois en France (en catalan, Tortell de Reis) est une sorte de brioche de forme torique (en forme de bouée) parfumée à l'orange recouverte de sucre et de fruits confits (source wikipédia) Pour moi cette brioche represente bien une partie de mon enfance , mes parents en achetaient souvent pour les fêtes de fin d'année, ce n'etait pas trop mon truc ... et la depuis quelques années que j'en avait plus manger , et j'ai commencer... [Lire la suite]
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mardi 12 juin 2012

Fraisier roulé

Salam Alykoum, Bonjour !     INGREDIENTS :  4 oeufs  90 g sucre 90 g farine 1 càc d'extrait vanille en poudre  1 càc de levure chimique quelques fraises ( une dizaine suffit bien ) la créme mousline:1/4 lt de lait 40 g de sucre ( vous pouvez reduire a 30 g si vous preferez moins sucré ) 3 càs de maizena (rases )1 càc d'extrait de vanille en poudre 1 jaune d'oeuf 80 g de beurre déco: sucre glace  /chocolat fondu ( 4 ou 5 carrés ) /  fraises      ... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai 2012

Cornes de gazelle , ou tcharak msekkar

Salam Alykoum, Bonjour !  Coucou les amies , me revoila avec la recette des cornes de gazelle , une patisserie traditionelle maghrebine, en Algèrie on les connait aussi sous le nom de tcharak, et il existe plusieurs variétés , celle que je vous propose aujourd'hui ,  est le tcharak msekkar,  à base de farine, de beurre et de fleur d'oranger (pâte sablée), fourrée à la pâte d'amandes et enrobée de sucre glace. Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de Farine 1 mesure de beurre fondu (beurre doux pour... [Lire la suite]

lundi 23 avril 2012

Mon mouskoutchou marbré

Salam Alykoum, Bonjour ! Pour cette recette j'ai pris ma recette de mouskoutchou habituelle que j'ai revisité , car ce moule est légèrement plus petit que l'autre que j'utilise d'habitude , il prend le meme volume que le moule a cake ,vous pouvez donc faire aussi dans un moule a cake si vous préferez , aller je passe a la recette tout de suite ! 3 oeufs (de grand calibre ) 1 verre de sucre (le verre est de 150 ml ) 1 càc d'extrait de vanille ( j'utilise celle du bled en poudre, vous pouvez mettre aussi 1 sachet de... [Lire la suite]
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samedi 3 mars 2012

Gaufres de Cyril Lignac

Salam Alykoum, Bonjour !       Une recette  trouvée chez Patchouka , ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de gaufres... je les avait préparé un jour de semaine, pour le gouter des enfants en rentrant de l'école, et ils étaient super contents ;) merci ma belle pour cette délicieuse recette !   Ingrédients : (pour 10 à 12 gaufres) 250g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de sucre 1 pincée de sel 50 cl de lait 2 oeufs 100g de beurre fondu   Préparation : Mélanger la... [Lire la suite]
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samedi 26 novembre 2011

Gâteau aux pommes super bon !!!

Salam Alykoum, Bonjour !     J'ai testée le gâteau aux pommes de chez llysa "Les saveurs de llysa " et comme elle le dit : le tester c'est l'adopter !!! Merci ma belle un vrais délice . Comme mon moule a manquer est beaucoup trop grand ,je l'ai fais cuire dans un moule a cake, je vous laisse donc une copie de la recette de llysa ...      Ingrédients      125g de beurre      125g de sucre      1 sachet de sucre vanillé  ... [Lire la suite]
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mercredi 16 novembre 2011

Pão de Deus (Pain de Dieu )

Salam Alykoum, Bonjour ou Bonsoir !     J'ai préparé cette Brioche ,mardi passé pour le gouter avec mes petits bouts ! C'est une brioche traditionnel ancestral , tres connu au Portugal surtout dans la periode de la toussaint , a l'époque plutot au nord du pays ,des enfants parcouraient les rues ce jour la pour faire la demande du "pao de Deus "     Avant j'avais l'habitude d'en acheter ,on en trouvais, dans les boulangeries , et depuis que j'habites en France j'en avais plus jamais mangé , jusqu'au... [Lire la suite]
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