tomates - La popotte de Silvi

5 août 2011

Dolma sauce rouge

Salam Alykoum, Bonjour ! La dolma, c'est un plat algérien,il est surtout presenté en deusième plat en periode de ramadan, certains la font en sauce blanche ,( ma recette sauce blanche est ICI Clic) et d'autres en sauce rouge, moi j'aime les deux versions...

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Tags: viande hachée, ramadan, pommes de terre, algérie, tomates, courgettes

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4 août 2011

Chorba frik (2)

Salam Alykoum, Bonjour ! Voici notre 1 ère chorba pour ce mois sacré : Ingrédients : 1/2 tasse de frik (blé concassé ) 250 gr de veau en petits morceaux 2 oignons râpés 1 gousse d'ail 1 petite branche de céléri 1 carotte 1 pomme de terre 1 poignée de...

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Tags: ramadan, algérie, veau, tomates, soupes

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23 juillet 2011

Tchekchouka Chips

Recoucou tout le monde ! Me revoila avec un plat super simple , délicieux et economique lol ! Tout le monde aime ça chez moi , surtout mes petits bouts ! /INGREDIENTS/ pommes de terre (selon le besoin ,5 pour nous ) 2 oignons 2 tomates sel & poivre 1...

Posté par orangina06 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, algérie, tomates, oignons, chips

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22 juillet 2011

Maquereau frit et riz aux tomates de l' alentejo (carapaus fritos com arroz de tomate a alentejana)

C'est une recette de famille que je partage avec vous aujourd'hui , ma maman en préparait souvent pour nous , maquereau en portugais c'est carapau et on en mange beaucoup la bas, surtout en été , frit ou griller . Alentejo c'est une région du Portugal...

Posté par orangina06 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, portugal, riz, tomates

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22 juin 2011

Tomatada

Salam Alykoum , Bonjour ! Ingrédients : environ 6 belles tomates 6 a 8 oeufs (selon votre gout ) sel , poivre huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 peu de persil (facultatif) Préparation: Peler et épépiner les tomates , les coupée en cubes, haché l'oignon...

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Tags: portugal, oeufs, tomates

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20 juin 2011

Tarte à la ratatouille

Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée le reste d'une ratatouille( ou faire une petite ratatouille ) fromage râpé légumes en boîte (tomates, champignons, etc) selon la quantité de ratatouille, moi j'avais asser de ratatouille pour la...

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Tags: créme, tartes, tomates, aubergines, courgettes, fromage, légumes

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8 juin 2011

Arroz de frango (riz de poulet , recette de papa)

Salam Alykoum, Bonjour ! Voici une recette que je fais souvent chez moi , on aime beaucoup , meme les petits aiment , c'est une recette Portugaise que je tien de mon père , on peu aussi utiliser du lapin a la place du poulet ... Cette recette est vraiment...

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Tags: portugal, riz, poulet, tomates

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6 juin 2011

Haricots plats à l'oignon et tomates (loubia b'sel / tomatiches)

Salam Alykoum, Bonsoir ! Une recette Algèrienne que j'ai trouvée chez la cuisine algeroise de fafa, c'est delicieux ! on peu les mangés seuls ou accompagnés de viande ou poisson ... Ingrédients: - 500 g d'haricots plats de préférence (ou haricots verts)...

Posté par orangina06 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, algérie, tomates, harricots plats, oignons

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30 mai 2011

Salade de courgettes tiède

Salam Alykoum, Bonjour ! Une petite salade de courgettes et champignons, délicieuse , moi je suis pas trop courgettes et pourtant j'ai vraiment aimée cette salade ! J'ai trouvée la recette chez Carmen du blog "cuisine style" ou je me balade souvent...merci...

Posté par orangina06 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salade, champignons, tomates, courgettes

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17 mai 2011

Tchektchouka d' aubergines ( Algérie )

Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : 5 belles aubergines 5 gousses d'ail de taille moyenne 3 bonnes tomates 3 c a s de huile 1 petit verre d'eau 1 c a café de cumin sel et poivre a votre gout 2 oeufs coriandre haché (facultatif...

Posté par orangina06 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, oeufs, tomates, aubergines, ail

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16 mai 2011

Gratin de pates façon lasagnes

Salam Alykoum , Bonjour ! Un gratin de pates que j'ai trouvée chez culinary deligths ,avec quelques petites modifications de ma part ,il est composé de pates prealablement cuites, sauce tomate, béchamel, fromage , et mis a gratiné au four! On peut augmenter...

Posté par orangina06 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, créme, thon, tomates, gratin, fromage, béchamel

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13 mai 2011

Tchektchouka (recette de belle maman )

Salam Alykoum, Bonsoir ! La tchektchouka c'est un plat Algérien a base de mélange de légumes , il y a plusieurs versions , voici la tchektchouka que ma belle maman m'a appris ,a base d'oignons, poivrons verts, tomates et oeufs , je trouve ce plat trop...

Posté par orangina06 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, oeufs, tomates, oignons, poivrons

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11 mai 2011

Soupes tomates /vermicelles express

Un soir je savais pas quoi faire , et je tombe sur cette soupe chez "loloche et ces gourmandises" ideal , ça me fais penser a la chorba vermicelles mais sans viande , j'en fais defois aussi mais en sauce blanche , merci loloche , nous avons beaucoup aimé...

Posté par orangina06 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, vermicelles, soupes

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10 mai 2011

Papillotes D'agneau

Salam Alykoum , Bonsoir ! Moi qui suis pas trop agneau , j'ai beaucoup aimé les cotes d'agneau de cette façon ! (J'ai fais cette recette pour 2 personnes environ ) Ingrédients : 4 Cotes d'agneau citron 1 tomate en morceau 1 et 1/2 oignon emincé 1 poivrons...

Posté par orangina06 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, ail, agneau, papillotes

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9 mai 2011

Sopas de frango (ragout de poulet portugais)

Voici un plat bien tipique de mon pays "le Portugal" plus precisement de la region du "Alentejo ", sopas qui provient de soupes car se sont des plats qui contiennent de la sauce , on a l'habitude de mettre dans l'assiette des tranches de pain dur de 2...

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Tags: portugal, pommes de terre, poulet, tomates, oignons, poivrons

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6 mai 2011

Minis pizzas en forme de fleur

Pate des 10min ou autre pate a pizza sauce tomate maison: revenir les tomates dans l'huile , ajouter ras hanout et 1gousse d'ail pour chaque tomate, sel et poivre olives fromage rapé Emporte pièces en forme de fleur ( ICI CLIC)

Posté par orangina06 à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, pizzas, ramadan, tomates, fromage, olives

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26 avril 2011

Felfel (poivrons a l'oriental)

Salam Alykoum , Bonjour ! Aujourd'hui , une recette que j'aime beaucoup en cette periode de l'année le felfel , j'ai voulue testée la version de Fatya et je suis contente du résultat c'est délicieux , surtout avec une bonne kesra maison !Merci Fatya !Pour...

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Tags: ramadan, salade, algérie, tomates, oignons, paprika, poivrons, ail

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21 avril 2011

Poulet Coco / Curry

Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette délicieuse que j'ai trouvée chez Mimi de la cuisine facile de mimi J'ai juste remplacer le yaourt brassé (car j'en avais pas ) par un un peu de creme fraîche , et utilisé du poulet a la place de la dinde... voici ça...

Posté par orangina06 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, poulet, tomates, oignons, dinde, escalopes, lait de coco, ail, curry, gingembre

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18 avril 2011

Salade Russe

Salam Alykoum, Bonjour! Une Salade Russe , c'est une salade de petits légumes et thon (crevettes ou surimi aussi) enrobés de mayonnaise , j'en préparais souvent dans un saladier tout simplement , jusqu'au jour ou j'en ai vue chez Carmen de cuisine style...

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Tags: petits pois, pommes de terre, salade, maïs, thon, carottes, oeufs, tomates, légumes

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17 avril 2011

Encornets farcis à la viande haché (Dolma Calmar)

Salam Alykoum, Bonjour ! Pour cette recette je me suis inspirée chez notre chère oumotalal , je vous laisse sa recette avec mes petites modifications en vert : Ingrédients pour 10 personnes: ( 4 personnes) 10 gros encornets ( j'ai pris des surgelés)....

Posté par orangina06 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, poisson, riz, tomates

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