mardi 12 avril 2011

Petits pois aux oeufs (ervilhas com ovos)

Salam Alykoum, Bonjour!   Une petite recette  de petits pois toute simple mais trop bonne ,les petits pois cuits avec la coriandre et l'oignon ont un tres bon gout , ensuite on laisse l'eau reduire et on ajoute des oeufs en mélangeant toujours on obtient comme des petits pois aux oeufs brouillés avec une petite sauce au fond , c'est un vrais délice meme les enfants aiment , chez mes parents on les mangaient comme ça simplement avec du pain et accompagné de salade verte a coter , mais ce soir j'ai eu envie de changer un... [Lire la suite]
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mercredi 16 mars 2011

Haricots coco plats en sauce avec pommes de terre (Portugal)

Salam Alykoum , Bonjour !     Ingrédients : 350 gr d'harricots plats coupés en morceaux 1 oignon 1 gousse d'ail 3 tomates 1 feuille de laurier 3 cas de huile d'olive sel ,poivre 2 carottes ( coupée en rondelles) 3 pommes de terres en gros morceaux 1 cas de persil haché 1 oeuf   Préparation : Dans une casserole ou cocotte ,coupé l'oignon en fines lamelles , la gousse d'ail hachée, et faites revenir un peu dans le huile d'olive , ajouter les tomates pelés et coupés grossièrement , ajouter le laurier ,... [Lire la suite]
mercredi 16 mars 2011

Migas de azeite à alentejana

Salam Alykoum , Bonjour !   Migas ... migas...migas , alors la je vais avoir du mal a vous expliqué lol ...Un plat ? heu non pas un plat , on pourait dire un accompagnement peut etre , mes parents faisaient ça souvent le matin avec du pain dure qu'il restait de deux ou trois jours , et on mangait ça au petit dejeuner chez nous ... Eh oui! si je vous raconte les petits dejeuner et les gouter de las bas vous seriez ettonnez , j'ai meme vue ma tante manger des olives avec du pain au petit dejeuner, des sardines ou viande frites de... [Lire la suite]
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dimanche 30 janvier 2011

Pâtes fusilli et ces petits légumes ...

Salam Alykoum !   Pour ce midi j'ai préparé ces pâtes , c'est une bonne façon de faire mangé des légumes aux enfants ... Ingrédients :350 gr de pâtes de votre choix1 oignon1 gousse d'ailhuile d'olive ou beurre1 poivron (rouge pour moi)4 tomates1 auberginesel , poivrePréparation :Dans une poêle a haut bords ou casserole , faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu de huile ou beurre , ajouter le poivron coupé en petits cubes ,sel et poivre , ajouter ensuite les tomates que vous avez pelées en petits cubes aussi , ajouté un... [Lire la suite]
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