Soupe a l'orange

Salam Alykoum, Bonsoir !

Une soupe original et délicieuse qui a fais l'unanimité...

Il vous faut : (pour 5/6 personnes )

• 400 g de pommes de terre
• 4 belles carottes
• le zeste entier d'une orange
• 2 càs de huile d'olive
• 10 g de beurre doux

Dans une cocotte minute mettre 1 lt et 1/2 d'eau ,lés légumes decouper en morceaux, porter a ébuluition avec l'huile, beurre, sel a votre gout et le zeste entier d'une orange. Apres une quinzaine de minutes de cuisson , éteigner le feu. Ouvrir la cocotte retirer le zeste et mixer le tout, et rectifier si besoin de sel  ! 

Bonne dégustation !

 Sources : " O pequeno tesouro das cozinheiras "

Comments

[Asmali]

très original!!! et joli bol ;-)

bonne soirée ma belle

bisous

[l'avis maman]

super original :) et belle couleur

[afaurore]

à tester par curiosité pour cette association

[Loustika]

une soupe qui plairait à mes papilles!! Je te souhaite un bon dimanche, bises



Lou

[Mely]

Oh comme elle est originale cette soupe à l'orange ! C'est une bonne idée, et c'est très sympa à voir, je retiens !